عائلتي بأكملها مصابة بالإنفلونزا، فما هي الأطعمة التي يجب أن أتناولها لأساعد جسدي على التعافي بسرعة وتحسين صحتي؟ (ترانغ، ٤٠ عامًا، هانوي )
رد:
بعد الإنفلونزا، تُعدّ الأطباق السائلة، مثل العصيدة والحساء، خياراتٍ مناسبة. حساء الدجاج أو عصيدة الدجاج المطبوخة مع البصل والبريلا، أو حساء الدجاج مع الزنجبيل، من الأطباق اللذيذة. الدجاج مغذٍّ للغاية، ويحتوي على العديد من فيتامينات أ، هـ، ج، ب1، ب2، و ب ب، ومعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد، كما أنه قليل الدسم، مما يُسهّل هضم وامتصاص العناصر الغذائية، ويُقوّي جهاز المناعة، ويُحسّن الصحة العامة.
يمكنك استبدال الدجاج باللحم البقري، أو طهي عصيدة اللحم البقري والجزر، أو عصيدة اللحم البقري والبريلا، أو حساء اللحم البقري والجزر. لحم البقر غني بالبروتين، والحديد، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والفوسفور، وفيتاميني ب6، وب12، والزنك، وله تأثيرات مضادة للبكتيريا والالتهابات، ويعزز نشاط الجهاز المناعي، وهو مفيد لمرضى الإنفلونزا، ويعزز التغذية.
عند الإصابة بنزلة البرد، يكون الجسم عرضة للجفاف وفقدان الأملاح، لذا فإن شرب كمية كافية من السوائل يساعد على تخفيف المخاط وتقليل احتقان الجهاز التنفسي، وتعويض الأملاح. من أفضل مشروبات الإنفلونزا الماء المُفلتر، لذا احرص على حمله معك وشربه يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، يُعد ماء جوز الهند غنيًا بالعناصر الغذائية، مثل الأملاح والبوتاسيوم والجلوكوز، التي تُجدد طاقة الجسم وتُخفض الحرارة بفعالية، لذا يُنصح بشربها.
من المعروف أن مركبات الزنجبيل لها خصائص مضادة للبكتيريا، كما أن فوائد الزنجبيل المضادة للالتهابات تُخفف آلام العضلات والصداع. انقع الزنجبيل الطازج (مقشرًا ومقطعًا) في ماء ساخن لمدة 5 دقائق، ثم أضف القليل من العسل أو الليمون، واستمتع بطعمه.
إذا كنت لا تحب الزنجبيل، فإن الماء الدافئ مع الليمون والعسل قد يفيدك أيضًا. هذا السائل الدافئ يُبقيك رطبًا ويُساعد على تخفيف المخاط. يحتوي الليمون على فيتامين سي، الذي يُساعد على حماية جهاز المناعة.
الدكتور هوينه تان فو
مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه، المرفق 3
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)