الصورة: اصطياد السرطانات والضفادع في الحقول - متع ريفية في الريف بعد أول هطول للأمطار في الموسم

في بداية موسم الأمطار، تخرج الضفادع والسرطانات من جحورها بحثًا عن الطعام والتكاثر. وفي المساء، يتوجه الكثيرون إلى الحقول لاصطيادها، بحثًا عن المتعة ولإثراء وجبات العائلة.

في أواخر مايو 2023، هطلت الأمطار الأولى للموسم بغزارة، مما أدى إلى غرق حقول با ريا - فونغ تاو بالمياه. في هذا الوقت، تخرج أنواع مثل سرطانات الحقل والضفادع من جحورها بحثًا عن الطعام والتزاوج للتكاثر. وهو أيضًا الوقت الذي يدعو فيه بعض الناس بعضهم البعض لصيد الضفادع وسرطان البحر في الحقول والغابات كهواية ريفية.

قال السيد ثوي، أحد سكان منطقة تشاو دوك، والذي يصطاد السرطانات في الحقول، إن أفضل وقت للبحث عن الضفادع وصيدها هو عند الغسق أو في وقت متأخر من الليل بعد هطول المطر. غالبًا ما يستخدم الصيادون كشافات الرأس للبحث، ويستخدمون أيديهم أو شبكة طويلة المقبض لاصطياد هذه الأنواع عند اكتشافها. عادةً، يبحث كل شخص عن نوع واحد فقط من السرطانات أو الضفادع.

تُجبر الأراضي المغمورة بالفيضانات السلطعونات والضفادع على الخروج من جحورها بحثًا عن الطعام والرفقاء. في هذا الوقت، تُصدح الحقول أيضًا بسيمفونية ريفية صاخبة، تُصدح فيها أصوات الضفادع والعلاجيم وضفادع الثور... نقيقًا متناغمًا. لكن في الواقع، من الصعب العثور على الضفادع، بينما السلطعونات كثيرة وسهلة المنال.

قال السيد ثانغ (صائد ضفادع) إن عيون الضفادع تعكس الضوء ببقع حمراء، على عكس الأنواع الأخرى التي تكون بيضاء أو زرقاء. يجب أن يتمتع صائدو الضفادع بحاسة سمع جيدة وأن يكونوا سريعي التحديد لموقع الضفدع. عندما يسلط الضوء مباشرة على عيني الضفدع، فإنه يُغلقه، ويستريح في مكانه، ويلتقطه بسرعة. إذا أصدر صوتًا أو تحرك الضوء ذهابًا وإيابًا كثيرًا، فسيقفز الضفدع فورًا في الماء للاختباء.

في بعض الأحيان، يُكتشف الضفدع ولكنه صامت، فيضطر صائد الضفادع إلى إطفاء الضوء والسير بهدوء إلى مصدر الصوت والانتظار. عندما ينعق الضفدع مجددًا، يُشعل الصائد الضوء فورًا ويُسلطه مباشرةً على عيني الضفدع لصعقه، ثم يلتقطه بسرعة ويضعه في حقيبة. عادةً ما تكون حقيبة الضفادع مصنوعة من القماش الشبكي أو الخيش لسهولة الحركة.

يفحص صيادو السرطانات أيضًا مناطق المياه العميقة بحثًا عن السرطانات المستلقاة على طبقات من القش، ثم يجمعونها ويلتقطونها. لا تقتصر حياة السرطانات على حقول الأرز فحسب، بل تُعد حقول الأعشاب المغمورة بالمياه وحقول الكاجوبوت أيضًا أماكن يعيش فيها الكثير من السرطانات.

في بعض الأحيان لا يكون هناك سرطان واحد فقط بل اثنان أو ثلاثة أو أكثر يتجمعون في مكان واحد ويكتشفهم الصياد.

بعد حوالي ثلاث ساعات من الخوض في الماء باستخدام مصباح يدوي في حقلي أرز، اصطاد السيد ثانغ حوالي 13 ضفدعًا بوزن إجمالي يزيد عن كيلوغرامين. أما صائد السلطعون، فقد اصطاد ما بين 3 و5 كيلوغرامات من السلطعونات بأحجام مختلفة.

قام السيد ثانغ بتحضير طبق شهيّ وريفيّ من الضفادع المقلية مع جذور الموز الصغيرة. ووفقًا للسيد ثانغ، طُلب من الضفادع والسلطعونات التي اصطادها شراءها بسعر يتراوح بين 60 و80 ألف دونغ للكيلوغرام من السلطعون، و130 و190 ألف دونغ للكيلوغرام من الضفادع، لكنّ معظم الناس نادرًا ما يبيعونها، بل يستخدمونها لإثراء وجبات العائلة، أو لمشاركتها مع الأصدقاء والأقارب.

لاودونج.فن