في عام 2024، تم تقييم خمسة منتجات من تعاونية سون بوا للخدمات الزراعية والحرجية والتجارية، وتصنيفها، والاعتراف بها كمنتجات من فئة ثلاث نجوم من برنامج OCOP. وتشمل هذه المنتجات: موز سوبو المجفف الطري، وشراب موز سوبو، وبراعم خيزران سون تاي المجففة، وبراعم خيزران سون تاي المخللة، وبراعم خيزران سون تاي المتبلة بالثوم والفلفل الحار.
يتم تطوير وإنتاج جميع هذه المنتجات من المنتجات الزراعية التي يزرعها ويحصدها ويوردها إلى التعاونية سكان كومونة سون تاي ثونغ.
خلال المسح، لاحظت أن المنطقة المحلية بها نوعان من أشجار الموز، موز "موك" وموز "رونغ"، وكلاهما ذو قيمة غذائية عالية، لكنهما يفتقران إلى سوق مستقرة. وفي الوقت نفسه، لا يعرف سكان كا دونغ كيفية حفظ أو معالجة الموز غير المباع.
"هذا هو السبب أيضاً في عدم تحسن حياة الناس على الرغم من تلقيهم الكثير من الدعم بمواد الإنتاج والنباتات والشتلات. مع وضع ذلك في الاعتبار، كنت مصممة على إيجاد طريقة لتسويق هذا المنتج"، هذا ما صرحت به السيدة لي ثي آنه، مديرة التعاونية.
أشار السيد دين فان فيو، من قرية نوك مين، إلى عنقودين من الموز الناضج الذي قطفه للتو، وقال إن الجمعية التعاونية تشتري الموز بسعر يزيد عن 3000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وأضاف: "بدلاً من ترك الموز الناضج يتعفن على الشجرة كما كان يحدث سابقاً لعدم إمكانية بيعه، ساعدتني أشجار الموز الآن على الخروج من دائرة الفقر".
"السيدة آن هي من تضمن سوق المنتجات الزراعية، ولذلك يركز القرويون الآن على ممارسة التجارة، وتنمية اقتصاد أسرهم، ويعيشون حياة كريمة دون الاعتماد على الدولة. في هذه المنطقة الجبلية، تُعتبر السيدة آن بمثابة "قابلة" القرويين؛ فبفضلها تحسنت حياة العديد من الأسر"، هذا ما قاله السيد فيو.
في عام 2025، ستواصل جمعية سون بوا التعاونية للخدمات الزراعية والغابات والتجارة تسجيل ثلاثة منتجات للحصول على اعتراف OCOP بالمنتجات: شاي براعم الجوافة، والمنتجات المصنوعة من جوز التنبول، ونبيذ الموز.
يتوفر شاي براعم الجوافة من سوبو حاليًا في المحافظة والمناطق المحيطة بها، على رفوف المتاجر الصغيرة، حيث يصل استهلاكه إلى آلاف العبوات شهريًا. ويتمتع شاي براعم الجوافة من سوبو بمصدر مستقر للمواد الخام، إذ تنمو أشجار الجوافة بشكل طبيعي ويتولى السكان المحليون زراعتها ورعايتها.
قالت السيدة دينه ثي سونغ، من بلدة سون تاي ثونغ في مقاطعة كوانغ نغاي : "أحصد عادةً مرة أو مرتين في الأسبوع. وفي كل مرة أحصل على ما بين 15 و20 كيلوغراماً. وبفضل ذلك، لديّ مصدر دخل إضافي لتحسين حياتي وتوفير احتياجات أسرتي. أما العناية بها فهي بسيطة، وتتمثل أساساً في إزالة الأعشاب الضارة..."
تُدير السيدة لي ثي آنه جمعية سون بوا التعاونية للإنتاج الزراعي والحراجي والتجاري، والتي تعمل بكفاءة عالية حالياً. ويبلغ رأس مال الجمعية حالياً أكثر من 10 مليارات دونغ فيتنامي، وتضم 10 أعضاء مساهمين.
تُستهلك العديد من المنتجات التي تنتجها الجمعية التعاونية في السوق بكميات إنتاج مستقرة للغاية. وتُصنع معظم هذه المنتجات من محاصيل محلية مثل براعم الخيزران (براعم الخيزران البرية)، والموز، وجوز التنبول الطازج...
استثمرت الجمعية التعاونية مليارات الدونغ في تجهيز نفسها بمعدات وخطوط إنتاج حديثة ومتطورة، باتباع نظام متكامل يضمن سلامة الغذاء ونظافته. وقد ساهم ذلك في خلق فرص عمل وتوفير دخل ثابت لأكثر من عشرة عمال محليين.
وقالت السيدة آنه: "بالنسبة للموظفين العاديين الذين يعملون خلال ساعات العمل الرسمية، يبلغ الراتب الأساسي 5 ملايين دونغ فيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، سيتم دفع أجر العمل الإضافي على أساس الساعة".
لضمان إمداد مستقر بالمواد الخام، قامت السيدة آن بزيارة كل منزل على حدة لإرشاد السكان حول كيفية العناية بأشجار الموز وتوسيع مساحة الزراعة لضمان إنتاج مستمر للموز. وترتبط الجمعية التعاونية حاليًا بأكثر من 100 أسرة زراعية، وقد وسعت مساحة زراعة الموز لتتجاوز 100 هكتار.
بحسب السيدة آن، توفر أشجار الموز دخلاً سريعاً ولا تتطلب عناية كبيرة، مما يجعلها مناسبة جداً للاستخدام الاقتصادي. يمكن زراعة ما يقارب 1000 شجرة موز في الهكتار الواحد، مما يدرّ دخلاً سنوياً يزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي، وهو أعلى من دخل زراعة الكسافا أو جوز التنبول.
"لقد رسّخت منتجات الموز المجفف، وشراب الموز، ونبيذ الموز التي تنتجها الجمعية التعاونية علامة تجارية مميزة. وقد ألهم نجاح زراعة الموز السيدة آن بالعديد من الأفكار. وتعاونت الجمعية مع السكان المحليين لتوسيع مساحة زراعة شاي الجوافة، باستخدام عملية التجفيف البارد لأوراق وأغصان الجوافة. ويحظى شاي الجوافة بشعبية كبيرة لدى المستهلكين. وتزوّد الجمعية السوق شهريًا بأكثر من 600 كيلوغرام من الموز المجفف ومئات الكيلوغرامات من شاي براعم الجوافة..."، أضافت السيدة آن.
المصدر: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
تعليق (0)