ماذا تأكل وماذا تتجنب للتعافي سريعًا عند الإصابة بالأنفلونزا؟

SKĐS – بالإضافة إلى العلاج، فإن النظام الغذائي أثناء الإصابة بالإنفلونزا مهم جدًا لمساعدة المرضى على تقوية مناعتهم وتقليل الأعراض والتعافي بشكل أفضل.

ماذا يجب أن يأكل مرضى الانفلونزا؟

• تناول الخضروات ذات اللون الداكن

الفواكه والخضراوات الداكنة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. فهي تساعد على تجديد العناصر الغذائية الأساسية، وتقوية مناعة الجسم، وتسريع عملية التعافي من الإنفلونزا.

تشمل الخضروات والفواكه ذات اللون الداكن ما يلي:

– مالابار السبانخ واللفت والبروكلي

– الجزر والطماطم واليقطين

تعتبر الخضروات والفواكه ذات اللون الداكن غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يساعد على استكمال العناصر الغذائية الأساسية، وتعزيز مقاومة الجسم، ودعم عملية التعافي عند الإصابة بالأنفلونزا أ.

• الأطعمة الغنية بفيتامين سي

فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء - "محاربو" الجسم - التي تساعد في مهاجمة البكتيريا والفيروسات، وبالتالي تعزيز جهاز المناعة.

تشمل الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي ما يلي:

– الفواكه: البرتقال، اليوسفي، العنب، الفراولة، البابايا، التفاح، الكمثرى، الجوافة، الموز

– الخضروات: البروكلي والطماطم

• الأطعمة الغنية بالزنك

يعد الزنك معدنًا أساسيًا للجهاز المناعي، حيث يساهم في الحفاظ على وظيفة الخلايا المناعية، ويساعد الجسم على محاربة مسببات الأمراض والتعافي بسرعة.

تشمل مصادر الزنك الغذائية ما يلي:

– المأكولات البحرية: المحار، المحار

– اللحوم: لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير الخالي من الدهون

- منتجات أخرى: البيض، الحليب، الأسماك، الروبيان، السلطعون

• التوابل التي تدعم خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات

لا تعمل التوابل مثل البصل والثوم والزنجبيل والعسل وغيرها على تعزيز نكهة الأطباق فحسب، بل لها أيضًا تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل أعراض الإنفلونزا غير المريحة.

يحتوي البصل والثوم والزنجبيل على تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل أعراض الإنفلونزا غير المريحة.

• الحبوب

الحبوب أيضًا مفيدة لمرضى الإنفلونزا. الحبوب الكاملة، مثل القمح والكينوا والأرز والشوفان، تحتوي جميعها على كمية كبيرة من الدهون والألياف، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن الأخرى، مما يُساعد مرضى الإنفلونزا على التعافي بسرعة. مع ذلك، ومثل الفاصوليا، تحتوي الحبوب المُكررة على حمض الفيتات، وهو عامل يُقلل من قدرة الجسم على امتصاص الزنك.

تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة أقل من الفيتات مقارنةً بالحبوب المكررة، مما يُساعد الجسم على امتصاص كمية أكبر من الزنك. في الوقت نفسه، يُوفر تناول الحبوب الكاملة العديد من العناصر الغذائية المهمة المفيدة للصحة، مثل الألياف وفيتامينات ب والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم. في الواقع، يرتبط تناول الحبوب الكاملة بعمر أطول وبفوائد صحية أخرى عديدة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالسمنة وداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. هذا ما يجعل الحبوب الكاملة إضافة رائعة وأساسية لنظامك الغذائي.

• يجب شرب كمية كافية من الماء

حتى في الطقس البارد، يحتاج الجسم إلى الماء للحفاظ على وظائفه الأيضية وتنظيم درجة حرارته. شجّع المريض على شرب الماء الدافئ أو عصائر الفاكهة وشاي الأعشاب الخفيف طوال اليوم.

ما هي الأشياء التي يجب على مرضى الأنفلونزا تجنبها؟

• طعام قاسي

عند الإصابة بالإنفلونزا، يشعر المريض بألم في الحلق وعدم راحة، مما يجعل تناول الطعام والشراب صعبًا للغاية. لذلك، يُنصح المصابون بالإنفلونزا بتجنّب الأطعمة الصلبة لتجنب تفاقم الألم. يُنصح بتناول الأطعمة الطرية والسائلة فقط، مثل العصيدة، لتسهيل بلعها وهضمها.

• الوجبات السريعة

تحتوي الأطعمة السريعة والمنتجات المعلبة على الكثير من الملونات والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الضارة بالصحة.

• الأطعمة الدهنية

الأطعمة الدهنية تسبب الانتفاخ والغازات، وتتطلب طاقة لهضمها. ينبغي على المرضى اختيار طرق طهي خفيفة كالسلق، والبخار، والعصيدة، والحساء، وغيرها.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/bi-cum-an-gi-kieng-gi-cho-nhanh-khoi-169251129104459386.htm