الضغط الناتج عن وفرة المعروض في السوق وانخفاض الأسعار.
بحسب تقرير صادر عن إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مدينة كان ثو، تبلغ مساحة مزارع الدوريان في المنطقة حاليًا 14483 هكتارًا؛ منها 8635 هكتارًا تنتج الفاكهة حاليًا، مع تقديرات لمحصول يبلغ 120 ألف طن في عام 2026. ومع ذلك، شهد محصول هذا العام انخفاضًا كبيرًا في أسعار البيع.
تشير الملاحظات في مناطق زراعة الدوريان الرئيسية، مثل بلديات فونغ دين، وترونغ لونغ، وترونغ ثانه، إلى أن سعر دوريان ري6 (الصنف الرئيسي، الذي يمثل أكثر من 86% من المساحة المزروعة) يتراوح حاليًا بين 30,000 و45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بانخفاض قدره حوالي 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وفي بعض البساتين، يشتري التجار كميات كبيرة بسعر يتراوح بين 20,000 و35,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام فقط، وذلك حسب الجودة.
يُعزى السبب الرئيسي لهذه المشكلة إلى تداخل مواسم الحصاد بين فيتنام ودول مثل تايلاند ولاوس وكمبوديا. فعلى الرغم من نجاح العديد من مزارع دلتا نهر ميكونغ في إنتاج الفاكهة قبل شهر من موسمها الرئيسي، إلا أن ذلك يتعارض مع موسم حصاد الدوريان الرئيسي في تايلاند (الذي يمتد عادةً من أبريل إلى سبتمبر). إضافةً إلى ذلك، أدت صعوبات التصدير إلى تردد التجار، ما دفعهم إلى التركيز بشكل أساسي على الاستهلاك المحلي، الأمر الذي أدى إلى فائض في العرض محلياً.
إلى جانب انخفاض أسعار البيع، يواجه مزارعو الدوريان ضغوطًا متزايدة نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج. وأوضح السيد نغوين فان فييت (من بلدية ترونغ ثانه) أن تقلبات الطقس الحادة بين الحر والبرد والرياح القوية أدت إلى انخفاض معدل الإزهار، مما اضطر المزارعين إلى إعادة معالجة بساتينهم عدة مرات. وقد رفعت تكلفة الأسمدة والمبيدات الحشرية والعمالة تكاليف الإنتاج من 15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (في العام الماضي) إلى ما بين 25,000 و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
في ظل أسعار البيع الحالية، تكون أرباح المزارعين ضئيلة للغاية، بل إنهم يواجهون خطر الخسائر إذا اضطروا إلى توظيف عمالة زراعية بالكامل. يقول السيد تران ثونغ لان، وهو مزارع من بلدة ترونغ لونغ: "لن يحقق المزارعون ربحًا حقيقيًا لإعادة استثماره بشكل صحيح إلا عندما يصل سعر البيع إلى 50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام أو أكثر".
أبرز النقاط المتعلقة بتكامل سلسلة التوريد ومراقبة الجودة.
على الرغم من الظروف الصعبة عموماً، حافظ المزارعون المشاركون في التعاونيات وسلاسل التوريد المرتبطة بالشركات على استقرارهم. ومن أبرز الأمثلة على ذلك تعاونية ترونغ خونغ أ، التي تضم أكثر من 20 أسرة عضوة، والتي أبرمت عقوداً طويلة الأجل مع شركة تصدير (شركة تشان ثو) بسعر ثابت يتراوح بين 35,000 و45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يساعد هذا النموذج المزارعين على تجنب الاستغلال أو بيع منتجاتهم للتجار عند تقلبات السوق.
للحفاظ على هذا الترابط، تضع الجمعية التعاونية معايير جودة صارمة. صرّح السيد تران فان تشين، مدير جمعية ترونغ خونغ أ التعاونية، بأن الجمعية ترسل قبل الحصاد عينات من الفاكهة والتربة لإجراء اختبارات للتحقق من بقايا المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة (الكادميوم). وأضاف السيد تشين: "بفضل توعية الأعضاء بعدم استخدام الفوسفات المنصهر، وتطبيق إجراءات لإزالة السموم من التربة، ظلت منتجات الجمعية خالية من الكادميوم وتفي بمعايير التصدير على مدى السنوات الثلاث الماضية".
بالإضافة إلى ذلك، ساعد تطبيق ممارسات الزراعة الموفرة للتكاليف وفقًا لتوجيهات التعاونية الأعضاء على خفض تكاليف الإنتاج إلى 15000 - 17000 دونغ فيتنامي/كجم، مما يضمن هامش ربح يتراوح بين 10000 - 20000 دونغ فيتنامي/كجم حتى عندما يكون السوق منخفضًا.
للتغلب على الصعوبات طويلة الأمد، يتجه القطاع الزراعي في مدينة كان ثو نحو تشجيع الإنتاج المتقطع وخارج الموسم. وينصح البروفيسور تران فان هاو، المحاضر السابق في جامعة كان ثو، المزارعين في دلتا نهر ميكونغ بتحويل تركيزهم في الحصاد إلى الفترة من نوفمبر إلى مارس من العام التالي. ففي هذه الفترة، يقل المعروض من تايلاند، بينما يرتفع الطلب من السوق الصينية بشكل كبير، مما قد يؤدي إلى مضاعفة الأسعار أو حتى زيادتها ثلاثة أضعاف مقارنة بالموسم الرئيسي.
حالياً، تحولت حوالي 20% من مناطق زراعة الدوريان في مدينة كان ثو إلى الإنتاج خارج الموسم. وقد نجح المزارعون في تطبيق تقنيات مثل ترشيد استهلاك المياه وتغطية أحواض الزراعة بأغطية بلاستيكية، مما ساعد ليس فقط على تجنب الإنتاج خارج الموسم، بل أيضاً على الحد من مشاكل مثل تصلب لب الثمار وتساقطها المبكر بسبب الظروف الجوية.
في الوقت نفسه، تعمل إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في المدينة على تعزيز الإدارة وإصدار رموز مناطق زراعة الدوريان. وحتى الآن، تضم المدينة بأكملها 127 رمزًا تغطي مساحة 2704 هكتارات. ويُعتبر هذا بمثابة "جواز سفر" إلزامي لدوريان كان ثو لاختراق الأسواق الراقية مثل الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي ودول الآسيان.
صرحت السيدة فام ثي مينه هيو، رئيسة قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مدينة كان ثو، بأنه على الرغم من أن نتائج التحليل تُظهر انخفاض نسبة الكادميوم في تربة كان ثو ودلتا نهر ميكونغ حاليًا، إلا أن السلطات تُولي اهتمامًا خاصًا لتوجيه المزارعين للالتزام الصارم بإجراءات الزراعة؛ وفي الوقت نفسه، سيواصل القسم مراجعة نظام مراقبة الجودة وتتبع المنتجات. والهدف من ذلك هو ضمان خلو المنتجات النهائية تمامًا من بقايا المعادن الثقيلة (بما في ذلك الكادميوم) وبقايا المبيدات التي تؤثر على معايير التصدير.
إلى جانب العوامل التقنية، أكدت السيدة فام ثي مينه هيو على أهمية تحسين الكفاءة الاقتصادية المستدامة من خلال تزويد المزارعين بمعرفة منهجية في الزراعة. ويكمن الحل الأساسي في ترشيد تكاليف الاستثمار لتمكين المزارعين من تحقيق الربح حتى في ظل انخفاض أسعار السوق. وفي الوقت نفسه، يُعدّ ربط الإنتاج لتشكيل مناطق زراعية مركزة لا تقل مساحتها عن 10 هكتارات أمراً بالغ الأهمية، للحد من التوسع العشوائي في المناطق غير المناسبة.
بفضل التدابير الاستباقية من جانب وكالات الإدارة والتحول في عقلية الإنتاج لدى المزارعين، من المتوقع أن تتجاوز صناعة الدوريان في كان ثو قريباً فترة التقلبات هذه.
المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/can-tho-go-kho-cho-nganh-hang-sau-rieng-20260512105511775.htm
تعليق (0)