تشتهر مقاطعة ساسكاتشوان (كندا) بروح العمل الجماعي في الزراعة وتكنولوجيا الأغذية. وقد أُدخلت هذه القيم مؤخرًا إلى فيتنام لتعزيز التعاون في مجال التنمية الزراعية المستدامة.
تشتهر مقاطعة ساسكاتشوان بأنها مستودع زراعي كبير، حيث تمتلك أكثر من 40% من الأراضي الزراعية في كندا، وتلعب دورًا رئيسيًا في سلسلة توريد الأغذية عالية الجودة على مستوى العالم.
ساسكاتشوان هي إحدى أكبر مقاطعات كندا، إذ تبلغ مساحتها ضعف مساحة اليابان، ولكن عدد سكانها حوالي 1.2 مليون نسمة فقط، وتمتلك أكثر من 40% من الأراضي الزراعية في كندا. تشتهر المقاطعة بأساليبها الزراعية الصديقة للبيئة، مثل تقنيات الزراعة بدون حرث، ودورات المحاصيل المثبتة للنيتروجين، مثل الحمص والعدس الكنديين، وهي عناصر أساسية في نموذج "الزراعة التجديدية".
تم تقديم المنتجات الزراعية مثل العدس والفاصوليا الخضراء في هذا الحدث، والتي تمثل "الزراعة التجديدية" وعملية الزراعة الصديقة للبيئة في مقاطعة ساسكاتشوان.
قال الممثل الكندي إن فيتنام سوقٌ سريعة النمو من حيث الطلب على المنتجات الزراعية الآمنة وعالية الجودة. ولهذا السبب، تُوسّع ساسكاتشوان عملياتها في فيتنام لتوفير مصدرٍ موثوقٍ ومغذٍّ للمنتجات الزراعية.
تساعد أنشطة الترويج للطهي (ورش العمل) الطهاة والشركات الفيتنامية على تجربة وتقييم جودة المكونات النظيفة المستوردة من كندا بشكل مباشر لتطبيقها على القوائم اليومية.
تصدر ساسكاتشوان حاليًا منتجات زراعية بقيمة تتراوح بين 60 و100 مليون دولار أمريكي إلى فيتنام سنويًا وتهدف إلى زيادة التعاون ليس فقط في التجارة والاستثمار ولكن أيضًا في التنمية الزراعية المستدامة باستخدام الذكاء الاصطناعي والتقنيات المتقدمة.
كما تعد هذه الورشة فرصة للطهاة الشباب والوحدات ذات الصلة للتعرف على المكونات من ساسكاتشوان، وفي الوقت نفسه تبادل الخبرات في التنمية الزراعية المستدامة بين البلدين.
>>> يرجى مشاهدة أخبار HTV الساعة 8:00 مساءً وبرنامج 24G World الساعة 8:30 مساءً كل يوم على قناة HTV9.
المصدر: https://htv.com.vn/canada-gioi-thieu-nong-san-saskatchewan-thuc-day-hop-tac-nong-nghiep-ben-vung-voi-viet-nam-222251207142617348.htm
تعليق (0)