مشهد صاخب في أكبر سوق للأسماك في هانوي قبل مهرجان إله المطبخ وإله الموقد.

مع اقتراب اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر، يشهد سوق السمك في ين سو (حي هوانغ ماي، هانوي) حركةً نشطةً من المشترين والبائعين. ويُعدّ سمك الكارب الأحمر تام دوونغ الخيار الأكثر رواجاً هذا العام.

من ساعات الليل المتأخرة وحتى ساعات الصباح الباكرة، يعج سوق ين سو للأسماك (حي هوانغ ماي، هانوي ) بالتجار الذين ينتقون سمك الكارب الأحمر، استعدادًا لنقله إلى الأسواق المحلية لتقديمه للناس خلال مهرجان أونغ كونغ أونغ تاو - الصورة: فوك تاي

بحسب موقع Tuoi Tre Online ، في حوالي الساعة الثانية صباحاً من يوم 9 فبراير (اليوم 22 من الشهر القمري الثاني عشر)، كان سوق السمك في ين سو يعج بالمشترين والبائعين، وخاصة التجار الصغار الذين يختارون الأسماك لأخذها إلى الأسواق المحلية لبيعها.

يُعتبر سوق ين سو للأسماك أكبر سوق للأسماك في هانوي، وخلال ذروة موسم مهرجان إله المطبخ ، يُزوّد ​​السوق بعشرات الأطنان من سمك الكارب الأحمر يوميًا . ولضمان توفير كميات كافية، يقوم التجار بتقديم طلبات مسبقة من مناطق تربية الأسماك الرئيسية مثل فو ثو، وهاي فونغ ، ونينه بينه، ثم ينقلونها إلى هانوي لبيعها.

• 

  أطلق الرئيس لونغ كوونغ والفيتناميون المقيمون في الخارج أسماك الكارب لتوديع إله المطبخ وإله الموقد. اقرأ الآن

بحسب التجار، يُعدّ سمك الكارب من نوع تام دوونغ الأكثر رواجاً هذا العام نظراً للونه الجذاب وشكله الدائري الصحي. أما بالنسبة للأسعار، فقد انخفض سعر الكارب الأحمر مقارنةً بالعام الماضي، إلا أن الطلب عليه لا يزال أقل. ويبلغ أدنى سعر جملة للكيلوغرام الواحد حوالي 90,000 دونغ فيتنامي، بينما لا يتجاوز أعلى سعر 150,000 دونغ فيتنامي.

قالت السيدة نغوين ثي هويين (صاحبة محل أسماك، الكشك رقم 1، سوق ين سو للأسماك) إنها استوردت هذا العام حوالي 4 أطنان من سمك الكارب الأحمر تام دوونغ لتزويد السوق. ويُباع هذا النوع من الأسماك، الذي يحتوي على حوالي 30 سمكة في الكيلوغرام، حاليًا بسعر حوالي 120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو أقل من سعر العام الماضي.

"في العام الماضي، وصل سعر سمك الكارب الأحمر إلى ما بين 150,000 و180,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما هذا العام، فالسعر أقل، مع أن الأسماك ذات جودة عالية ومتجانسة. ومع اقتراب اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر، يزداد استهلاك الأسماك بشكل ملحوظ"، هذا ما قالته السيدة هويين.

يقول تجار الجملة إن سعر سمك الكارب الأحمر هذا العام لم يختلف كثيراً، بدءاً من سوق ين سو للأسماك وصولاً إلى الأسواق المحلية في هانوي. وتتراوح أسعار التجزئة بين 90,000 و110,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك بحسب وقت الشراء.

السيدة نغوين ثي هويين منهمكة في جمع سمك الكارب الأحمر لوزنه لتجار الجملة في سوق ين سو للأسماك - الصورة: فوك تاي

يختار تجار الجملة سمك الكارب الأحمر في سوق ين سو للأسماك لتوزيعه على الأسواق المحلية - الصورة: فوك تاي

يُعدّ سمك الكارب الأحمر من نوع تام دوونغ هذا العام الأكثر شعبية بفضل لونه الجذاب وشكله الدائري ومظهره الصحي - الصورة: فوك تاي

ولضمان توفير كميات كافية، أفاد التجار بأنهم استعدوا مبكراً، حيث طلبوا سمك الكارب الأحمر من مناطق تربية رئيسية مثل فو ثو، وهاي فونغ، ونينه بينه ... ثم نقلوه إلى هانوي للاستهلاك. - الصورة: فوك تاي

انخفض سعر سمك الكارب الأحمر هذا العام مقارنةً بالعام الماضي. يبلغ أدنى سعر جملة للكيلوغرام الواحد حوالي 90,000 دونغ فيتنامي، بينما يصل أعلى سعر إلى حوالي 150,000 دونغ فيتنامي فقط. - الصورة: فوك تاي

بحسب التجار، لم يختلف سعر سمك الكارب الأحمر هذا العام كثيرًا بين سوق ين سو للأسماك والأسواق المحلية. وتتراوح أسعار التجزئة بين 90,000 و110,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك بحسب وقت الاستيراد. - الصورة: فوك تاي

المصدر: https://tuoitre.vn/canh-tap-nap-xuyen-dem-o-cho-ca-lon-nhat-ha-noi-truc-ngay-ong-cong-ong-tao-20260209060112644.htm