سوق الأثرياء في هانوي مزدحم، والسياح الغربيون يستمتعون بمشاهدة الدجاج وهو يحمل وردة في عطلة تيت

في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة، لا يجذب سوق هانغ بي (هوان كيم، هانوي)، المعروف أيضًا باسم "سوق الأغنياء"، الناس للتسوق في عيد تيت فحسب، بل يثير فضول السياح أيضًا لزيارته وتجربته. تُدرج بعض شركات السفر سوق هانغ بي ضمن قائمة وجهات جولات الحي القديم خلال فترة ما قبل تيت.

من الخامس عشر من الشهر القمري الثاني عشر وحتى الثلاثين من تيت، يعجّ هذا السوق بالبائعين والمشترين. أُسس سوق هانغ بي خلال فترة الاستعمار الفرنسي، وهو ليس السوق الرئيسي، بل مجموعة من أكشاك الطعام والأطعمة المصنعة تتوزع على عدة أقسام من أزقة جيا نجو، وكاو غو، وهانغ بي، وترونغ ين.

هذا سوق مشهور بالعديد من الأطباق الطازجة واللذيذة، المعدة بشكل جذاب، والتي تحمل "تفرد" مطبخ هانوي مثل الدجاج بالأجنحة (دجاج مسلوق مع الورد)، السمان المشوي، الأسماك المطهوة على نار هادئة، اللحوم المطهوة على نار هادئة، لفائف الربيع المقلية...

ويشتهر سوق هانغ بي أيضًا بأسعاره المرتفعة، لذلك يُطلق عليه أيضًا اسم "سوق الأغنياء" في قلب المدينة القديمة.

عند زيارة هانوي والسفر إليها خلال الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة، بالإضافة إلى زيارة أسواق الزهور هانج ما، وهانج لوك، وكوانج آن، وكوانج با، وقرية الخوخ نهات تان... يأتي العديد من السياح أيضًا لتجربة "سوق الأثرياء" الشهير في العاصمة.

يستمتع السياح الأجانب بمشاهدة الباعة وهم يطبخون الأرز اللزج، ويقلون لفائف الربيع العطرية، ويولون اهتمامًا خاصًا للدجاج الذهبي اللامع ذي الورود الحمراء في أفواههم، بأشكاله اللافتة للنظر. كما يستمعون بشغف إلى المرشد السياحي وهو يعرّفهم بالسوق التقليدي وعيد تيت في فيتنام.

تُقدّم قربان الدجاج المُعلّق في فمه بأحجام مُختلفة، ويتراوح متوسط سعره بين 500,000 و600,000 دونج فيتنامي، بينما يتراوح سعر الدجاج الأكبر بين 700,000 ومليون دونج فيتنامي. يُعدّ هذا من "خصائص" سوق هانغ بي. يُعدّ هذا السعر مرتفعًا جدًا مُقارنةً بالأماكن الأخرى، لكن صاحب المتجر لا يزال في حالة "صنع كل شيء وبيع كل شيء"، ويقف المشترون في طوابير طويلة مُستعدّين لسحب أموالهم.

بالإضافة إلى الدجاج، فإن العروض الأخرى مثل الأرز اللزج تكلف من 60.000 إلى 120.000 دونج/طبق، والطيور المشوية من 150.000 إلى 350.000 دونج/طائر، وتكلفة لفائف الربيع 120.000 دونج/صندوق، وتكلفة حساء الكرات اللحمية المختلطة 80.000 إلى 100.000 دونج/وعاء.

متجران لبيع يخنات السمك متجاوران في زقاق كاو غو، يزدحمان دائمًا خلال ساعات الذروة. يبيعان جميع أنواع المأكولات، مثل سمك الشبوط المطهو ببطء مع الخولنجان، والماكريل المطهو ببطء مع اللحم، والروبيان المطهو ببطء، ولحم الخنزير المطهو ببطء مع جوز الهند، ولحم الخنزير المطهو ببطء، والأضلاع المطهوة ببطء...