تحويل هيكل المحاصيل وفقًا لإشارات السوق

وتهدف لام دونج إلى تحويل المحاصيل في اتجاه تقليص مناطق الزراعة غير الفعالة تدريجيا، وتوسيع المناطق المتخصصة الكبيرة، والتركيز على الجودة، والاستفادة من إشارات السوق والقدرة التنافسية بدلا من ملاحقة الإنتاج.

ظلت أسعار القهوة مرتفعة ومستقرة في الآونة الأخيرة، مما أدى إلى خلق الثقة لدى الناس للاستثمار بجرأة في توسيع الإنتاج.

اتجاه التحول إلى المحاصيل ذات القيمة العالية

في عام ٢٠٢٥، ورغم تأثره الشديد بالعواصف في نهاية العام، حافظ قطاع إنتاج المحاصيل في لام دونغ على نموه في مجموعات المحاصيل الرئيسية. وأبرز ما في الأمر هو عملية تحويل المحاصيل نحو زيادة القيمة المضافة، وربط الإنتاج بسلسلة القيمة الصناعية، وتلبية طلب السوق.

لقد عززت أسعار البن المرتفعة والمستقرة في الآونة الأخيرة ثقة الناس بالاستثمار بجرأة في توسيع الإنتاج. قال السيد هو فان هوان، من بلدية ثوان آن: "في موسم الأمطار لعام ٢٠٢٥، زرعت عائلتي ٢٥٠٠ شجرة بن خضراء قزمة جديدة على مساحة تزيد عن هكتارين. وقد ساعد ارتفاع أسعار البن وتذبذبها الطفيف على مدى السنوات العديدة الماضية أشخاصًا مثلي على الشعور بالأمان عند إجراء حسابات طويلة الأجل."

لا يزال التحول نحو المحاصيل عالية القيمة واضحًا في الأرقام. في عام ٢٠٢٥، ستصل مساحة زراعة البن إلى ٣٢٨,٦٥٠ هكتارًا، بزيادة قدرها ٣.٣٪؛ والدوريان إلى ٤٤,٢٨٣ هكتارًا، بزيادة قدرها ١٠.٢٪؛ والمكاديميا إلى ١١,٣١٧ هكتارًا، بزيادة قدرها ١١.٩٪. وتتمتع جميع هذه المحاصيل بسوق استهلاكية واسعة، وأسعار مستقرة، ومن المتوقع أن يزداد الطلب عليها في السنوات القادمة.

على العكس من ذلك، انخفضت مساحة الزراعة غير الكفؤة (أقل من 50 مليون دونج/هكتار سنويًا) إلى 58,200 هكتار، مما يدل على أن المحليات اتخذت خطوات استباقية في التخلص من نماذج الإنتاج التي لم تعد مناسبة. وبلغت مساحة الأراضي المزروعة بالأرز وحدها 5,500 هكتار، معظمها مُحوّل إلى خضراوات، وهي مجموعة من النباتات سريعة الاستجابة لمؤشرات السوق، وتتميز بنطاق سعري واسع.

وبحسب إدارة الزراعة وحماية النباتات الإقليمية، تقوم لام دونج بإعادة هيكلة المحاصيل وفقًا لكل منطقة ومنطقة بيئية فرعية، مع إعطاء الأولوية للخضروات والزهور والفواكه والأعشاب الطبية والمنتجات ذات المزايا التنافسية.

يركز القطاع الوظيفي على تطوير العلامات التجارية والمؤشرات الجغرافية وتوسيع نطاق رموز المناطق؛ والتحول من سلاسل التوريد إلى سلاسل القيمة الصناعية، وتعزيز الروابط مع شركات التصنيع والأسواق الاستهلاكية الكبيرة. يُعد هذا توجهًا رئيسيًا لتقليل المخاطر أثناء عملية التكامل، لا سيما في ظل انفتاح السوق الصينية بقوة على الدوريان، في حين ترفع أسواق مثل كوريا واليابان وأستراليا معايير العديد من المنتجات الزراعية.

استكمال المعايير وتنمية رموز المناطق وسلاسل القيمة

إلى جانب تحويل بنية المحاصيل، تعمل المقاطعة على تعزيز نماذج الزراعة ذات المواد الكيميائية الأقل، واستخدام الأسمدة البيولوجية، والزراعة العضوية، وإعادة استخدام المنتجات الثانوية، وبناء الزراعة الدائرية تدريجيًا.

بحلول نهاية عام ٢٠٢٥، ستضم المقاطعة بأكملها ٩٤٣ رمزًا لمناطق التصدير، بمساحة ٣٩,٠١١ هكتارًا، تشمل: فاكهة التنين، والدوريان، وجوز الهند، والجريب فروت، والمانجو، والموز، والبابايا، وفاكهة الباشن فروت. كما تم إصدار نظام يضم ٣٤١ رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف، لتلبية متطلبات التتبع في أسواق التصدير مثل: الصين، وأستراليا، ونيوزيلندا، والولايات المتحدة الأمريكية، والاتحاد الأوروبي، وسويسرا، وكوريا، واليابان.

بالإضافة إلى ذلك، منحت المقاطعة 271 رمزًا للمناطق الزراعية المحلية بمساحة 2645 هكتارًا لأنواع عديدة من المحاصيل، مثل الخضراوات والأرز والجريب فروت واللونجان والبطيخ والعنب والكاجو والتوابل... مما ساهم في توحيد الإنتاج وتحسين جودة المنتجات الزراعية المستهلكة محليًا. وبلغت مساحة الزراعة عالية التقنية 107,306 هكتارات، مما شكل أساسًا مهمًا لتحول صناعة المحاصيل من الإنتاج التقليدي إلى سلاسل القيمة المرتبطة بالمعالجة والاستهلاك.

قال السيد ها نغوك تشين، رئيس إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات، إن تغيير هيكل المحاصيل وفقًا لمؤشرات السوق يُعدّ حلاً استراتيجيًا طوال عملية إعادة هيكلة القطاع الزراعي. إن إعطاء الأولوية للمحاصيل عالية القيمة، وتوسيع الزراعة عالية التقنية، وربط الإنتاج بسلسلة القيمة الصناعية، كلها عوامل تُهيئ الأساس لزراعة لام دونغ لدخول مرحلة جديدة من الكفاءة والمرونة والتكيف مع تقلبات السوق.

مع دخول العام الأول من خطة 2026-2030، يهدف القطاع الزراعي إلى تحقيق معدل نمو يتراوح بين 5% و5.5%، بقيمة متوسطة تبلغ 207 ملايين دونج للهكتار. ويؤدي استقرار أسعار البن وفرصة توسيع أسواق الدوريان والمكاديميا إلى تحول سريع في هيكل المحاصيل في لام دونغ. ومع ذلك، فإن سرعة توسيع المساحات المزروعة تستلزم متطلبات ملحة للجودة والمعايير وسلاسل الربط، إذا أردنا تجنب الوقوع في دوامة "حصاد جيد - سعر منخفض" كما كان الحال سابقًا...

المصدر: https://baolamdong.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-theo-tin-hieu-thi-truong-408834.html