ماذا يقول الخبراء عن اتجاه شرب مرق العظام بدلاً من الوجبات لإنقاص الوزن؟

ونقلت شبكة سي بي إس نيوز مؤخرا عن خبيرة التغذية لورا ليغوس (التي تعمل في ولاية نيويورك بالولايات المتحدة) قولها إنه على الرغم من أن مرق العظام يمكن أن يوفر بعض العناصر الغذائية المفيدة، فإنه لا يمكن أن يحل محل العناصر الغذائية المهمة الأخرى.

قد يوفر مرق العظام العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

وعلى وجه التحديد، قال الخبير ليغوس: "لا يوجد بحث يحتوي على أدلة علمية كافية لتأكيد أن مرق العظام هو علاج لكل شيء".

وجاءت توصية الخبير ليغوس في إطار الاتجاه السائد لشرب مرق العظام بدلاً من الوجبات رغبة في إنقاص الوزن واستعادة الصحة... والذي يزدهر على بعض مواقع التواصل الاجتماعي.

يوضح الخبير ليغوس أن المكونات الرئيسية لمرق العظام العادي تشمل الكولاجين، والجيلاتين، والأحماض الأمينية (الجلايسين)، والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

لقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية المشتقة من العظام مفيدة لصحة الأمعاء والبشرة والشعر والأظافر. هذا يعني أن الجسم يحتاج إلى أكثر من مجرد مرق العظام لتحسين صحته العامة، كما يقول ليغوس.

تشاطر جينا ليت، أخصائية التغذية (التي تعمل حاليًا في مستشفى لينوكس هيل، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية)، الرأي نفسه، مضيفةً أن تناول مرق العظام يوميًا له أيضًا تأثير جانبي يتمثل في تقليل الشهية، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين. لذلك، من الضروري مراعاة ذلك عند الإفراط في تناول مرق العظام للأطفال والنساء الحوامل.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-truoc-trao-luu-uong-nuoc-ham-xuong-thay-bua-an-de-giam-can-185230528161854808.htm