يقوم طاهٍ ياباني بتقطيع سمكة تونة "عملاقة" تزن 50 كجم وطولها 1.4 متر، ويقدم جميع أنواع الأطباق اللذيذة لإسعاد شعب بينه دينه
قام طاهٍ ياباني بتقطيع نصف طن من سمك التونة الذي تم اصطيادها للتو من قبل الصيادين في بينه دينه.
طاهٍ ياباني يقطع سمكة تونة عملاقة وزنها 50 كيلوغراماً وطولها 1.4 متر في بينه دينه. فيديو : QN.
في إطار سلسلة فعاليات مهرجان Binh Dinh Land and Sea Quintessence لعام 2024، الذي تنظمه اللجنة الشعبية لمقاطعة Binh Dinh، سيقدم مهرجان المأكولات البحرية ومعرض OCOP وقرى Binh Dinh Craft Villages عرضًا لتقطيع سمك التونة المحيطية من قبل السيد تاتسوهيكو إيتانو، وهو طاهٍ ياباني، وزملائه.
قام الشيف تاتسوهيكو إيتانو بتقطيع سمكة تونة يبلغ وزنها 50 كيلوغراماً وطولها 1.4 متر، تم اصطيادها من قبل صيادين من بينه دينه قبالة سواحل البلاد إلى قطع حمراء زاهية من اللحم.
طاهٍ ياباني يستخدم السكين لتقطيع سمك التونة العملاق.
بعد ذلك، تتم معالجة شرائح التونة بواسطة طهاة موهوبين من مدينة هوشي منه واليابان وأستراليا وتحويلها إلى أطباق مبتكرة ومغذية ولذيذة لتسلية رواد المطعم.
بحسب الشيف تاتسوهيكو إيتانو، فإن سمك التونة في فيتنام لذيذ للغاية، وخاصة التونة في بينه دينه.
يقوم السيد تاتسوهيكو إيتانو بإعداد 3 أنواع من السكاكين لقطع وتقطيع سمك التونة، وسوف يستخدم كل جزء نوعًا منفصلًا من السكاكين.
قال السيد تاتسوهيكو إيتانو: "أشعر بتوتر شديد عند أداء عملية تقطيع سمك التونة أمام عدد كبير من الناس، ولكنني سأبذل قصارى جهدي لإرضاء الجميع".
قال نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في بنه دينه، نجوين دينه خا: "تتميز بنه دينه بتخصصات عديدة، ومن أبرزها صيد التونة البحرية، حيث تُستهلك منتجات التونة محليًا وفي العديد من دول العالم. نهدف إلى الترويج لعلامة بنه دينه التجارية بين السياح والأصدقاء الدوليين، مما يُسهم في تنمية الاقتصاد المحلي".
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/dau-bep-nhat-ban-xe-thit-ca-ngu-khung-nang-50kg-dai-14m-lam-du-cac-mon-ngon-chieu-dai-nguoi-dan-binh-dinh-20240715161704876.htm
![[صورة] رئيس الجمعية الوطنية تران ثانه مان يزور الأم البطلة الفيتنامية تا ثي تران](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
تعليق (0)