تُوفّر وجبة الإفطار العناصر الغذائية والطاقة اللازمة للأنشطة. قد يُسبّب تفويتها التعب وضعف التركيز وانخفاض سكر الدم.
لوجبة إفطار صحية ومتوازنة فوائد صحية عديدة. فهي أول وجبة في اليوم تُنشّط عملية الأيض وتُزوّد الجسم بالطاقة. قد يُؤدي تفويت وجبة الإفطار إلى حرمان الجسم من العناصر الغذائية المهمة، مما يُؤثّر سلبًا على الصحة.
خفض نسبة السكر في الدم
قد يؤدي عدم الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية من وجبة الإفطار إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى التعب والانفعال وفقدان التركيز. لدى بعض الأشخاص، قد ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي أثناء النوم ليلًا، وإذا تخطيت وجبة الإفطار، فسيستمر انخفاضه. مع مرور الوقت، قد يؤدي هذا إلى تقلبات متكررة في مستوى السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمقدمات السكري أو داء السكري.
انخفاض الطاقة وصعوبة التركيز
تُزوّد وجبة الإفطار جسمك بالطاقة اللازمة لتغذية عملية الأيض والحفاظ على الطاقة اللازمة. قد يُؤدي تفويت هذه الوجبة إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى التعب والخمول والانفعال وتشوش الذهن.
في بعض الحالات، قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار أيضًا إلى الدوخة والصداع وتقلبات المزاج وانخفاض التركيز والذاكرة والقدرة على حل المشكلات.
يُصعّب تفويت وجبة الإفطار التركيز على العمل في وقت مبكر من اليوم. الصورة: Freepik
بطء عملية الأيض
تلعب الوجبات المنتظمة، بما فيها وجبة الإفطار، دورًا في الحفاظ على توازن عملية الأيض. قد يختلّ هذا التوازن عند تفويت الوجبات، مما يؤثر على قدرة الجسم على استخدام الطاقة وتخزينها.
عندما لا يحصل الجسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها للعمل طوال الليل، فإنه يمكن أن يتكيف عن طريق إبطاء عملية التمثيل الغذائي، مما قد يؤدي بسهولة إلى زيادة الوزن.
اشتهاء المزيد
غالبًا ما يُسبب تخطي وجبة الإفطار الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناوله في الوجبات التالية. يحدث هذا عندما يحاول الجسم تعويض السعرات الحرارية المفقودة. تُساعدك وجبة غنية بالكربوهيدرات والألياف والبروتينات على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُجنّبك تناول الوجبات الخفيفة وزيادة الوزن.
هرمونات التوتر تزيد
لا يستجيب هرمون الكورتيزول للتوتر العاطفي فحسب، بل يستجيب أيضًا للتوتر الفسيولوجي الناتج عن تخطي الوجبات. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة مستويات الكورتيزول، مما قد يؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام وسوء جودة النوم.
يحتاج الجهاز العصبي إلى تغذية كافية ليعمل بشكل سليم. الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار بانتظام يكونون أكثر عرضة لاختلالات التوازن، بما في ذلك القلق وزيادة معدل ضربات القلب والانفعال. فطور صحي غني بالحديد وحمض الفوليك والمعادن والفيتامينات الأخرى يُعوّض الجسم عن العناصر الغذائية المفقودة، ويجنّبه صداع الكحول والصداع.
باو باو (وفقًا لكتاب Eat This Not That )
| يطرح القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)