شركات المأكولات البحرية تغزو أسواقًا جديدة

بالإضافة إلى الأسواق التقليدية في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان، تعمل شركات معالجة المأكولات البحرية في دا نانغ على زيادة حصتها السوقية تدريجياً في أسواق جديدة.

أنشطة الإنتاج في شركة دي آند إن لتجهيز الأغذية المحدودة. الصورة: جمعية خانه

التكيف المرن

لسنوات عديدة، كانت شركة باك داو المحدودة شريكًا موثوقًا لعملائها في العديد من الدول الآسيوية، مثل الصين وكوريا وتايلاند. لا سيما في مجال معالجة المنتجات عالية القيمة المضافة، مثل نقانق الحبار، ونقانق الروبيان، ونقانق الماكريل، والمكونات المكررة، لإنتاج منتجات مألوفة لدى المستهلكين الآسيويين، مثل أصابع السلطعون.

وقالت السيدة تران ثي هونغ ثو، الرئيسة التنفيذية لشركة باك داو المحدودة: "بالإضافة إلى التصدير إلى الأسواق الدولية، ركزنا خلال العامين الماضيين على المنتجات المصنعة للسوق المحلية مع تزايد الطلب على منتجات المأكولات البحرية المصنعة.

إذا كانت شركة باك داو متخصصة في تصدير المنتجات الخام، فإنها الآن قادرة على إنتاج منتجات مُعالَجة بعمق ذات قيمة مضافة عالية. وهذا يُساعد الشركات على زيادة إيراداتها وأرباحها، بالإضافة إلى غزو الأسواق المُتطلبة.

في شركة D&N Food Processing Company Limited (Danifoods)، فإن الاستثمار في خط إنتاج لمعالجة المنتجات بعمق ذات القيمة المضافة العالية لا يساعد الشركة على استغلال أسواق جديدة مثل الدول الإسلامية فحسب، بل يزيد أيضًا من القدرة التنافسية مع البلدان الأخرى ذات الصناعات القوية في معالجة وتصدير المأكولات البحرية.

تبلغ مساحة الاستزراع المائي في مدينة دا نانغ حاليًا 8,290 هكتارًا. في الصورة: الاستزراع المائي في بلدية تام هاي. تصوير: إتش. دي.

إن قصة الحفاظ على أنشطة التصدير المستقرة وزيادة حضور وحصة السوق لمنتجات المأكولات البحرية في دا نانغ في السوق الدولية بالإضافة إلى إنشاء موطئ قدم قوي في الداخل تدريجيًا تُظهر التقدم الأساسي والإمكانات الكبيرة لهذه الصناعة.

وفي الوقت نفسه، فإنه يوضح مرونة وقدرة شركات المأكولات البحرية على التكيف بسرعة مع التحديات المتمثلة في الحواجز الفنية ومعايير الصيد، والتي كانت ضارة بالصناعة في الآونة الأخيرة.

في الآونة الأخيرة، لم تقتصر منتجات المأكولات البحرية في مدينة دا نانغ (القديمة) على أسواقها التقليدية كاليابان وكوريا والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة فحسب، بل امتدت أيضًا إلى أسواق جديدة كالشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية. وفي الوقت نفسه، تمتلك مقاطعة كوانغ نام أسواقًا في أستراليا وكوريا واليابان وهونغ كونغ (الصين) وتايلاند.

وقالت وزارة الصناعة والتجارة إن أنشطة تصدير المأكولات البحرية في مدينة دا نانغ حافظت في الآونة الأخيرة على نمو مستقر وتستمر في كونها واحدة من مجموعات التصدير الرئيسية في المنطقة.

صيادون يحضرون قواربهم إلى ميناء تام كوانغ لبيع المأكولات البحرية بعد رحلة بحرية. الصورة: فييت كوانغ

دعم الأعمال

تشير المعلومات حول الوضع الحالي لإنتاج الاستزراع المائي في مدينة دا نانغ إلى أن إجمالي مساحة الاستزراع المائي في المنطقة بأكملها تبلغ 8290 هكتارًا، منها تربية المياه المالحة 3133 هكتارًا (تربية الروبيان الأبيض 2673 هكتارًا)، وتربية المياه العذبة 5157 هكتارًا.

وبالإضافة إلى ذلك، تشمل تربية الأسماك في الأقفاص على الأنهار المالحة والمياه المالحة (سمك الزعنفة الصفراء، وسمك الزعنفة الفضي، وسمك النهاش الأحمر، والقاروص) 2720 قفصًا (50-70 مترًا مكعبًا/قفص)؛ وتربية الأسماك في الأنهار وخزانات الري والطاقة الكهرومائية حوالي 600 قفص (60-75 مترًا مكعبًا/قفص)، ومجموعات تربية الأسماك الرئيسية هي سمك البلطي (البلطي الأحمر) وأنواع المزارع التقليدية (سمك الشبوط العشبي، وسمك الشبوط ذو الرأس الكبير، وسمك الشبوط ذو الرأس الكبير، والكارب الشائع)، وسمك رأس الثعبان، وسمك السلور، وبعض التخصصات المائية الأخرى مثل ثعبان البحر، وسمك السلور، والضفادع.

يتراوح متوسط ​​الإنتاج السنوي من تربية الأحياء المائية بين 30,000 و35,000 طن. ومن المتوقع أن يبلغ إنتاج تربية الأحياء المائية 29,344 طنًا في عام 2025. ومنذ بداية العام وحتى 7 نوفمبر، تم إصدار 43 شهادة تصدير إلى الاتحاد الأوروبي، بإجمالي كمية بضائع بلغت 437.58 طنًا.

بشكل عام، لا تزال المأكولات البحرية تشكل صناعة تصديرية مهمة، وتساهم بشكل كبير في إجمالي حجم صادرات المدينة، وتشكل نقطة مضيئة في استراتيجية تطوير القطاع الزراعي والسمكي، بهدف تحقيق قيمة تصديرية مستدامة وجودة عالية.

ومع ذلك، وعلى الرغم من كونها مجموعة رئيسية من المنتجات التصديرية، وتساهم بشكل مهم في حجم الصادرات في المدينة، فإن صناعة إنتاج المأكولات البحرية تواجه العديد من التحديات من حيث تكاليف المدخلات والأسواق والتكنولوجيا والموارد البشرية وأسواق التصدير المتوسعة.

وفي مواجهة هذه الصعوبات، قامت وزارة الصناعة والتجارة بالتنسيق مع الوكالات ذات الصلة لتنفيذ العديد من الحلول الرئيسية مثل: تعزيز معلومات السوق وسياسات التجارة الدولية للشركات؛ والتركيز على نشر اللوائح الجديدة واتجاهات الاستهلاك والحواجز الفنية...، ومساعدة الشركات على تعديل الإنتاج والتصدير بشكل استباقي.

في الوقت نفسه، تعزيز الدعاية من خلال بوابات المعلومات الإلكترونية والمؤتمرات والندوات حول الابتكار التكنولوجي والتحول الرقمي والتنمية المستدامة. بالإضافة إلى ذلك، تنظيم برامج ترويج التجارة، والمشاركة في المعارض المحلية والدولية، والتعريف بالمنتجات، وربط التجارة، والتركيز على الأسواق الرئيسية التي تناسب إمكانيات كل منتج.

كما تنظم الإدارة التدريب والتوجيه بشأن المعايير الفنية ولوائح الاستيراد والتصدير؛ وتنظم دورات تدريبية وإرشادات بشأن المعايير الفنية ولوائح الاستيراد والتصدير، فضلاً عن اتفاقيات التجارة الحرة التي تشارك فيها فيتنام، مما يساعد الشركات على فهم حقوقها والتزاماتها والاستفادة من فرص التصدير.

وفي الاتجاه الجديد، تنظم الصناعة دورات تدريبية متخصصة في التجارة الإلكترونية عبر الحدود، مما يساعد الشركات على تحسين قدرتها على إدارة سلسلة التوريد، وتحسين تكاليف التصدير، وتوسيع قنوات الاستهلاك المحلية والدولية.

وبحسب وزارة الصناعة والتجارة، فإنه من خلال الحلول المتزامنة المذكورة أعلاه، من المتوقع أن تواصل صناعة المأكولات البحرية في دا نانغ الحفاظ على دورها كصناعة تصدير رئيسية، وزيادة قيمة السلع والدخل للعمال، والتحرك نحو التنمية المستدامة والقيمة المضافة العالية في الفترة المقبلة.

المصدر: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html