بسيطة ولكنها فعالة: 3 طرق لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام

غالبًا ما يرتفع سكر الدم بشكل حاد بعد الوجبات. لا تقتصر هذه الظاهرة على مرضى السكري فحسب، بل تشمل أيضًا الأشخاص الأصحاء. والنتيجة لا تقتصر على الشعور بالخمول فحسب، بل تؤثر أيضًا على صحتنا الأيضية على المدى الطويل.

الخبر السار هو أنه يمكننا تقليل ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات تمامًا بإجراء بعض التغييرات البسيطة في نمط حياتنا وغذائنا. هذه التغييرات مُريحة، دون الحاجة إلى امتناع قاسٍ، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) الإلكتروني المتخصص في الصحة.

يساعد تناول الخضروات والبروتين أولاً، ثم النشويات لاحقاً، على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

وفيما يلي بعض النصائح البسيطة للمساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات:

رفع الساق

رفع الساق بعد الوجبات تمرين بسيط جدًا يساعد على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم وتحسين عملية الأيض. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات أن الراحة المتقطعة مع حركات مقاومة بسيطة، مثل رفع الساق، تُحقق فوائد صحية عديدة. وتحديدًا، يُساعد هذا التمرين على خفض مستويات الأنسولين وتحسين قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز في الدم.

لأداء تمارين رفع الساق، اجلس على كرسي أو قف، ثم ارفع كعبيك عن الأرض بشكل متكرر. كرر ذلك لمدة 5 إلى 10 دقائق بعد تناول الطعام، أو حتى أثناء مشاهدة التلفاز. تمارين رفع الساق مفيدة لأن نشاط العضلات يزيد من امتصاص الجلوكوز مباشرةً إلى ألياف العضلات العاملة، مما يساعد على خفض مستوى السكر في الدم.

اشرب كمية أقل من الخل

تُظهر الأبحاث التي نشرتها المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة (NIH) أن تناول الخل قبل أو أثناء الوجبات يُقلل من ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات. يُمكن استخدام نوع الخل المُستخدم، سواءً كان خلًا أو خل التفاح. على وجه التحديد، امزج ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الخل في كوب صغير من الماء واشربه قبل الوجبات.

تناول الخضروات والبروتين أولاً.

بدلاً من تناول الأرز أو المعكرونة أو حساء الفو أولاً، يُنصح بالبدء بالخضراوات أو السلطة أو حساء الخضار أو الفاصوليا. ثم تناول أطعمة غنية بالبروتين كاللحوم والأسماك والبيض والتوفو، وأخيرًا النشويات.

تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن تناول الخضروات والبروتين أولاً، ثم تناول النشويات، لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، يساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم وهرمون الأنسولين بعد تناول الطعام.

يعود ذلك إلى أن الألياف تُساعد على إبطاء عملية هضم وامتصاص السكر، بينما يُبطئ البروتين عملية الهضم في المعدة. ونتيجةً لذلك، لا يُمتص السكر من النشا عبر الأمعاء إلى الدم بسرعة، وفقًا لموقع Healthline .

المصدر: https://thanhnien.vn/don-gian-ma-hieu-qua-3-cach-ngan-duong-huet-tang-vot-sau-bua-an-185251202154803347.htm