سكر الصخور - "دواء معجزة" من السماء لصحة المرأة وجمالها

في الحياة العصرية، عندما أصبحت السكريات المكررة أكثر وأكثر شعبية، فإن الطعام التقليدي الذي كان مألوفًا لدى الشعب الفيتنامي - سكر النخيل - أصبح يُنسى تدريجيًا.

قليل من الناس يعرفون أن وراء هذا المظهر الريفي قيمة غذائية غنية والعديد من الفوائد الصحية القيمة، وخاصة بالنسبة للنساء.

سكر بني - سكر مصنوع يدويًا من دبس السكر النقي

السكر البني هو نوع من السكر يتم طهيه واستخراجه مباشرة من الدبس، باستخدام الطرق اليدوية التقليدية بالكامل.

دون المرور بعملية التكرير الصناعية، ودون استخدام المبيضات أو الإضافات الكيميائية، يحتفظ السكر البني بلونه البني الطبيعي وطعمه الحلو المميز.

بخلاف السكر الأبيض المكرر، لا يفقد السكر البني تقريبًا أيًا من المعادن الموجودة في قصب السكر. وهذا ما يجعل هذا النوع من السكر يحظى بتقدير كبير لقيمته الغذائية.

محتوى غذائي طبيعي متميز

وفقا للعديد من الوثائق الغذائية، يحتوي السكر البني على الكالسيوم والحديد (Fe) والألياف وغيرها من العناصر الغذائية الدقيقة الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والريبوفلافين والكاروتين.

يمكن أن يوفر كل جرام من السكر البني حوالي 4 ملجم من الكالسيوم و4 ملجم من الحديد، وهي مكونات أساسية في عملية تكوين الدم والحفاظ على وظيفة العظام.

يُذكر أن باحثين يابانيين استخلصوا مركبًا طبيعيًا من عديد السكاريد من دبس السكر، يتميز بخصائص مضادة للأكسدة قوية. ويُعتقد أن لهذا المركب دورًا هامًا في إبطاء شيخوخة الخلايا، مما يُساعد في الحفاظ على صحة البشرة.

منتجات سكر النخيل من قرية بو تو الحرفية. (صورة: تشو هيو/وكالة الأنباء الفيتنامية)

استخدامات السكر البني الرائعة

1. يدعم مكافحة الشيخوخة ويحسن البشرة

من أكثر استخدامات السكر البني شيوعًا قدرته على المساعدة في مكافحة الشيخوخة. بفضل محتواه المعدني الطبيعي ومركباته المضادة للأكسدة، يُساعد السكر البني على تقليل آثار الجذور الحرة، السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة.

إن إضافة كمية معقولة من السكر البني يمكن أن تساعد في تحسين البشرة الجافة والباهتة بسبب فقر الدم، كما تساعد أيضًا في زيادة مرونتها ومساعدة البشرة في الحفاظ على مظهر وردي أكثر إشراقًا.

2. تغذية الدم والطاقة الحيوية - فوائد عملية للنساء

وفقا للطب الشرقي، فإن سكر الصخور دافئ وحلو وله تأثير تجديد الطاقة والدم.

بفضل احتوائه على العديد من العناصر النادرة، وخاصة الحديد الطبيعي، يعتبر السكر البني غذاءً مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ضعف البنية، أو فقر الدم، أو النحافة، أو الأشخاص الذين يعانون من الدوخة.

يُستخدم سكر الصخور للنساء بعد الولادة كمشروب للتعافي. يُقال إن شرب ماء سكر الصخور الدافئ لمدة 7-10 أيام يُساعد على تجديد الطاقة، ودعم انقباضات الرحم، وتسريع عملية إخراج النفاس، وزيادة إفراز الحليب.

3. دعم الدورة الشهرية

تقول العديد من التجارب الشعبية أن شرب ماء النخيل الدافئ والسكر خلال أيام "الضوء الأحمر" يمكن أن يساعد في تدفئة الجسم، وزيادة الدورة الدموية، والحد من تقلصات الدورة الشهرية وانقطاع الطمث.

من منظور الطب الشرقي، يُعتقد أن سكر الصخور له تأثير في تقوية الطحال وتدفئة المعدة، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية في الجهاز الهضمي، وبالتالي دعم تحسين الحالة البدنية وتحسين البشرة وتقليل التعب.