زيادة الموارد وتعزيز القدرة التنافسية لمنتجات OCOP المحلية.

إدراكاً منها أن برنامج OCOP يمثل "رافعة" لمساعدة التعاونيات ومرافق الإنتاج في مدينة كان ثو على توسيع أسواقها وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، عززت إدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو مواردها لدعم الكيانات في الاستثمار في البنية التحتية، والجمع بين الترويج التجاري وإنشاء نقاط بيع منتجات OCOP... وهذا يساعد الكيانات على تعزيز قدرتها التنافسية، مما يُمكّن منتجات OCOP المحلية من غزو السوق المحلية والتوجه نحو التصدير.

معالجة سمك رأس الأفعى في تعاونية كي نهو، كومونة ثانه هوا.

إلى جانب دعم تطوير البنية التحتية وتوجيه تحسين عمليات الإنتاج لضمان معايير الجودة، تنسق إدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو بنشاط مع الإدارات والهيئات المعنية في المدينة لتنظيم مشاركة التعاونيات والمؤسسات المنتجة لمنتجات OCOP في العديد من المعارض والمؤتمرات التجارية داخل المدينة وخارجها. يُساعد هذا منتجي OCOP على الوصول إلى شركاء، وفهم تفضيلات المستهلكين، وتعديل تصميمات المنتجات تدريجيًا وتحسين جودتها لتلبية متطلبات السوق. علاوة على ذلك، قامت إدارة الزراعة والبيئة في المدينة بتنسيق إنشاء 34 منصة عرض لمنتجات OCOP، مما يُوفر قناة مستقرة لترويج وبيع المنتجات المحلية المتخصصة.

بصفته أحد المتاجر المتخصصة في بيع المنتجات المميزة ومنتجات OCOP في سوق كاي رانغ العائم، صرّح السيد نغوين ثانه تروك، مدير شركة نها بي لتجارة وتقديم المعكرونة المميزة المحدودة، بأن المتجر يوزع أكثر من 100 منتج مميز من منتجات OCOP، بما في ذلك 15 منتجًا من منتجات مدينة كان ثو. وتحظى منتجات مثل شاي كيم نهين القشطة، وأنواع مختلفة من الأسماك المجففة من دلتا نهر ميكونغ، وصلصة سمك الأنشوجة، بإقبال كبير من السياح، وخاصةً القادمين من المناطق الشمالية والوسطى، لما تتميز به كل منها من نكهة فريدة لا مثيل لها. والأهم من ذلك، أن هذه المنتجات حاصلة على شهادة OCOP، مما يضمن جودتها العالية، ولذلك تحظى بثقة العملاء، وخاصةً السياح من الولايات المتحدة وأستراليا وكوريا الجنوبية والصين وغيرها، الذين يُقدّرونها ويشترون كميات كبيرة منها لأخذها معهم إلى بلدانهم.

بدعم من سلطات المدينة، تتوسع العديد من التعاونيات في مدينة كان ثو تدريجياً لتشمل عمليات التصنيع المتقدمة، حيث تطبق معايير الجودة في الإنتاج لتحسين جودة المنتجات، وتلبية احتياجات السوق المحلية، والتوجه نحو التصدير. ومن الأمثلة البارزة على ذلك تعاونية كي نهو في بلدية ثانه هوا، التي لا تكتفي بالمشاركة الفعالة في برنامج OCOP، بل تركز أيضاً على تربية سمك رأس الأفعى وفقاً لمعايير VietGAP؛ إلى جانب تطبيق معايير HACCP وISO 22000 في عمليات التصنيع، بهدف توفير غذاء نظيف للمستهلكين والمساهمة في تعزيز قيمة المنتجات المحلية.

صرحت السيدة نغوين كيم ثوي، مديرة تعاونية كي نهو، بأنه بفضل دعم إدارة الزراعة والبيئة في مدينة هو تشي منه، تمكنت التعاونية من الوصول إلى العديد من موارد الاستثمار، بدءًا من دعم تربية الماشية وتقنيات الزراعة وصولًا إلى الاستثمار في البنية التحتية والمشاركة في معارض الترويج التسويقي. وبفضل ذلك، استطاعت التعاونية الاستثمار في الإنتاج، وتحسين جودة المنتجات، والحصول على شهادة OCOP من 4 إلى 5 نجوم، والفوز بجائزة نجمة التعاونيات لعام 2025. ومنذ ذلك الحين، أصبحت التعاونية تدريجيًا وجهة موثوقة يختارها العديد من الشركاء والعملاء في الشمال والوسط ومدينة هو تشي منه والعديد من المناطق في دلتا نهر ميكونغ لتوقيع عقود استهلاك، مما يضمن إنتاجًا مستقرًا للأعضاء والأسر التي تربي أسماك رأس الأفعى من خلال عقود الربط مع التعاونية.

بحسب السيدة ثوي، تمتلك الجمعية التعاونية حاليًا 14 منتجًا مُصنّعًا وشبه مُصنّع من سمك رأس الأفعى، من بينها 10 منتجات حاصلة على تصنيف 4 نجوم من منظمة التعاونيات الفيتنامية (OCOP)، ومنتج واحد حاصل على تصنيف 5 نجوم. وتُورّد الجمعية شهريًا ما معدله 40 طنًا من منتجات سمك رأس الأفعى المتنوعة إلى سلاسل المتاجر الكبرى ومراكز التسوق مثل إم إم ميجا ماركت، وكو.أوب مارت، وباخ هوا زانه، كما تُصدّر إلى الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية، مُدرّةً إيرادات سنوية تُقدّر بعشرات المليارات من الدونغ الفيتنامي. ويُسهم هذا في توفير فرص عمل مستقرة للعاملين في الجمعية، بدخل يتراوح بين 7 و9 ملايين دونغ فيتنامي شهريًا.

بفضل المشاركة في برامج الترويج التجاري بالتزامن مع برنامج OCOP وحصولها على شهادة المنتج من فئة ثلاث نجوم من OCOP في عام 2023، لاقى مصنع هاي هين لورق الأرز في بلدة ترونغ ثانه استحسانًا كبيرًا من السوق. وأوضحت السيدة كاو ثي مي دونغ، مالكة المصنع، أن المصنع ينتج حاليًا أربعة أنواع من المنتجات: ورق الأرز المشوي، وورق الأرز الحلو، وورق الأرز الملفوف، وورق الأرز بنكهة الحليب من كيو دونغ. ومن بين هذه المنتجات، يحظى ورق الأرز بنكهة الحليب الحلو، الحاصل على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، بإقبال كبير من العملاء وتقدير واسع لجودته في مختلف المعارض التجارية. ونتيجة لذلك، يشهد إنتاج المصنع نموًا متزايدًا. إذ ينتج المصنع ويورد شهريًا ما بين 60,000 و90,000 منتج إلى السوق؛ ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج بمقدار 1.5 ضعف خلال رأس السنة القمرية الجديدة 2026، مما سيوفر فرص عمل مستقرة للعمال المحليين.

صرح السيد نغوين تان نهون، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، بأن الإدارة تنفذ مشروعاً لدعم نقاط بيع منتجات "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP)، وربطها بالمسارات السياحية لجذب السياح للزيارة والتسوق؛ وفي الوقت نفسه، تعزيز إدارة الجودة من الإنتاج إلى المعالجة، وتشجيع التجارة، وربطها لبناء سلاسل قيمة لمنتجات OCOP... ومن خلال ذلك، تساعد شركات OCOP على توسيع أسواق استهلاكها، وتعزيز قيمة منتجات OCOP في السوق، والمساهمة بشكل أكثر فعالية في الاقتصاد الريفي لمدينة كان ثو.

النص والصور: جمعية مالكي المنازل الخاصة بي

المصدر: https://baocantho.com.vn/gia-tang-nguon-luc-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-dia-phuong-a198201.html