أظهرت أبحاث حديثة أن تناول كميات أكبر من الألياف يرتبط بانخفاض خطر تراكم دهون البطن. ولكن من المثير للاهتمام أن هذا ينطبق على نوع واحد فقط من الألياف، وهو الألياف القابلة للذوبان.
تُقسّم الألياف عادةً إلى نوعين: ألياف غير قابلة للذوبان وألياف قابلة للذوبان. ويتميَّز هذان النوعان بتفاعلهما مع الماء في الجسم.
الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب في الماء، وتعمل بشكل أساسي كعامل مُكَمِّل يُساعد على تكوين البراز وإخراجه عبر الأمعاء. هذا يُساعد في علاج الإمساك.
الألياف القابلة للذوبان، مثل بيتا جلوكان والجلوكومانان، تذوب في الماء لتكوين مادة تشبه الهلام، مما يؤدي إلى إبطاء معدل إطلاق المعدة للطعام المهضوم في الأمعاء.
تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان يُساعدك على خسارة دهون البطن ومنع تراكمها. وقد وجدت إحدى الدراسات رابطًا بين زيادة 10 غرامات من تناول الألياف القابلة للذوبان يوميًا وانخفاض خطر تراكم دهون البطن بنسبة 3.7%.
وقد أظهرت العديد من الدراسات الأخرى أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون كمية أكبر من الألياف القابلة للذوبان لديهم خطر أقل للإصابة بالدهون في البطن.
في الواقع، يمكن للألياف القابلة للذوبان أن تساعد في تقليل دهون البطن بعدة طرق.
يعيش في أمعائك الغليظة أكثر من 100 تريليون بكتيريا نافعة. وعلى عكس البكتيريا الأخرى، هذه البكتيريا غير ضارة وترتبط بعلاقة تكافلية مع البشر.
يوفر الإنسان للبكتيريا السكن والمغذيات، بينما تساعدها في عمليات مثل إنتاج الفيتامينات والتخلص من الفضلات. هناك أنواع عديدة ومختلفة من البكتيريا، وقد ارتبط وجود تنوع أكبر في بكتيريا الأمعاء بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني، ومقاومة الأنسولين، وأمراض القلب.
أظهرت دراسات عديدة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الألياف القابلة للذوبان لديهم أنواع أكثر من البكتيريا، ما يُحسّن صحتهم. علاوة على ذلك، وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين لديهم أنواع أكثر من بكتيريا الأمعاء لديهم خطر أقل لتراكم دهون البطن.
ومع ذلك، يحذر الخبراء من أنه على الرغم من أن الأبحاث الأولية حول تأثيرات التنوع البكتيري على دهون البطن واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل التوصل إلى رابط واضح.
تشمل الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان البطاطا الحلوة والفواكه مثل المشمش والبرتقال وبراعم بروكسل والفاصوليا والحبوب مثل الشوفان.
على الرغم من أن الألياف القابلة للذوبان قد تساعد في تقليل دهون البطن، إلا أنه لا يُنصح بتناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة. فقد يُسبب ذلك آثارًا جانبية مثل تقلصات المعدة والإسهال والانتفاخ. يُفضل زيادة تناول الألياف تدريجيًا مع مرور الوقت لتحسين قدرة الجسم على تحملها.
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/giam-mo-bung-hieu-qua-bang-cach-an-nhieu-chat-xo-hoa-tan-1388208.ldo
تعليق (0)