آبار قديمة في هوي آن لا تجف أبداً، عمرها آلاف السنين.

تقع بئر با لي القديمة، التي يعود تاريخها إلى أكثر من ألف عام، في زقاق صغير متفرع من شارع تران هونغ داو، وهي ليست شاهدة على تقلبات المدينة القديمة فحسب، بل أصبحت أيضاً جزءاً مقدساً من تاريخ هوي آن...

حتى الآن، لا توجد سجلات رسمية حول أصل أو اسم بئر با لي القديمة. كل ما يعرفه كبار السن في هوي آن هو أن البئر بُنيت حوالي القرنين الثالث عشر أو التاسع الميلاديين. أما اسم با لي فقد ظهر في القرن العشرين تقريبًا، من قِبل الشخص الذي أشرف على ترميم البئر.

بئر با لي مربعة الشكل، وتقول الأسطورة إن شعب تشام هو من بناها. جدران البئر مبنية من الطوب، مما يجعلها متينة وقوية.

في قاع البئر يوجد هيكل خشبي عريض وقديم مصنوع من خشب الحديد، عمره آلاف السنين، ولكنه لا يزال سليماً. طبقات الطحالب المتشبثة بجدران البئر تضفي عليه سحراً عتيقاً مميزاً لهوي آن.

تتميز البئر القديمة بفتحة مربعة الشكل، وهي سمة مميزة لأسلوب البناء لدى شعب تشام القديم. الصورة: PL

ركن من معبد عائلة فو العريق، حيث يُعبد فو با لي - الرجل الذي رمّم البئر القديمة التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية الفرنسية. الصورة: TH

يعتقد سكان هوي آن أن استخدام مياه بئر با لي في الطهي يجعل الأطباق المحلية أكثر ثراءً ونكهة.

شاركت السيدة ثي، "خليفة" كشك حلوى السمسم الأسود الشهير، قائلة: "للحصول على حلوى السمسم الأسود الأصلية ذات مذاق جيد، يجب استخدام الماء من بئر با لي. إن طهيها بماء آخر سيفسد النكهة".

نشأت مهنة نقل المياه مقابل أجر لخدمة المطاعم أيضاً من بئر با لي. وتُستخدم مياه هذا البئر العريق في إعداد أشهى المأكولات في هوي آن. الصورة: TH

الأمر الغريب هو أن بئر با لي لا يجف أبداً، بغض النظر عن موسم الأمطار أو أشد حالات الجفاف.

يعتقد الكثيرون هنا أن استحمام المولود الجديد في بئر با لي القديمة يُضفي على بشرته نضارةً وإشراقاً، ويُعزز صحته وسرعة نموه. ولا تزال العديد من الأسر تحرص على شرب مياه البئر وإعداد الشاي منها، لما تتميز به من مذاق حلو وبارد ونقي لا يُضاهى بمياه الصنبور.

تقع بئر با لي في قطعة أرض صغيرة غير مسوّرة، مما يسمح لسكان هوي آن بالقدوم إليها يوميًا لجلب المياه لاستخدامهم. الصورة: TH

لطالما آمن أهل هوي آن بالروحانية، وأن لكل شيء من حولنا روحه الخاصة. ويعتقدون أن بئر با لي يحفظ أهل هوي آن ويجلب لهم الخيرات إلى هذه الأرض العريقة.

على بُعد نصف متر تقريبًا من فوهة البئر، يقف مذبح مهيب مُكرّس لإله البئر. في ليالي اكتمال القمر أو أول أيام الشهر القمري، لا يزال سكان هوي آن يحافظون على تقليد إحضار الزهور والفواكه والبخور والشموع شكرًا لله على الماء البارد الذي تُوفّره بئر با لي لهوي آن. تُعدّ بئر با لي جزءًا لا يتجزأ من المدينة القديمة، مما يُضفي على ثقافة ومطبخ هذا المكان مزيدًا من التميّز.

المصدر: https://laodong.vn/du-lich/photo/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606929.html