زرع الفواكه العضوية الحلوة في وسط الغابة

اذهب إلى بلدية مانج دين، مقاطعة كوانج نجاي (بلدة مانج دين، منطقة كون بلونج، مقاطعة كون توم القديمة) إذا كنت تشعر بالملل من زيارة البيوت الزجاجية والبيوت الشبكية - وهو مكان يجمع بين الرمزية...

عند القدوم إلى بلدية مانج دين، مقاطعة كوانج نجاي (بلدة مانج دين، منطقة كون بلونج، مقاطعة كون توم القديمة)، إذا كنت تشعر بالملل من زيارة البيوت الزجاجية والبيوت الشبكية - وهو مكان يجمع بين عرض تكنولوجيا الزراعة وبيع المنتجات الزراعية، يمكننا أن نفكر في خيار آخر يتمتع بجودة "أكثر برية".

إنه نموذج زراعي طبيعي بالكامل - مكان يجمع بين المناظر الطبيعية المهيبة والمنتجات الزراعية الطازجة والقصص الملهمة...

علامة تجارية للمنتجات الزراعية تحت مظلة الغابة

يُطلق السكان المحليون على حديقة السيد نجوين كوانغ دونغ، المزروعة بأشجار الفاكهة على مساحة 40 هكتارًا، اسم "حديقة هاي دونغ للبرتقال". تقع الحديقة بعيدًا عن مركز بلدية مانغ دين، حيث لا توجد شبكة هاتف، ولكنها تتميز بجاذبية غريبة، ما يجعل السائحين يجدون طريقهم إليها عبر طريق ترابي ضيق ومتعرج وشديد الانحدار.

فونغ لي، سائحة من هانوي زارت الحديقة مؤخرًا، قالت: "بالصدفة، أثناء ذهابي إلى السوبر ماركت، رأيت برتقالًا معروضًا للبيع بلون غريب ذي قشرة صفراء داكنة سوداء لامعة، فاشتريت بعضًا منه لتجربته. كان طعم البرتقال حلوًا ومنعشًا، وكل فاكهة تحمل رمز الاستجابة السريعة (QR code)؛ دفعني الفضول إلى مسحه ضوئيًا للعثور على معلومات عن الحديقة. حددتُ هدفًا لزيارة حديقة البرتقال هذه عندما أتيت إلى مانغ دين، واليوم قمتُ بذلك. على الرغم من أن موسمها خارج الموسم، إلا أن المجيء إلى هنا والاستمتاع بالمناظر الطبيعية، وخاصة مشاهدة الأعمام والعمات وهم يعتنون بالأشجار، تجربة شيقة للغاية."

إذا لم ترها بأم عينيك، فمن الصعب أن تتخيل حديقة برتقال شامخة، في قلب جبال شاهقة، تحت ظلال غابة عمرها مئة عام، تُشكّل نظامًا بيئيًا فريدًا. أشجار البرتقال تحميها أشجار طويلة، بينما تُعتنى الغابات العتيقة وتحميها أيدي المزارعين أنفسهم.

رحب صاحب الحديقة، المزارع نجوين كوانغ دونغ (هاي دونغ)، البالغ من العمر أكثر من 70 عامًا، بالضيوف من بعيد، وقال بحرارة: "هل تعتقد أن الحديقة جميلة؟ خضراء وخصبة، أليس كذلك؟"

صنف البرتقال في الحديقة هو برتقال بن تري. ومع ذلك، عندما يُزرع على ارتفاع يزيد عن 1000 متر فوق مستوى سطح البحر، يصبح البرتقال مختلفًا. تتألق عيون المزارع المسن بفخر: "هنا المناخ معتدل، وتبدو الشمس والرياح وكأنها تتبلور في البرتقال، لذا يكون البرتقال لذيذًا جدًا. عند عصره، يكون العصير داكنًا، كثيفًا، وحلوًا جدًا. ولهذا السبب، لسنوات عديدة، لم نتمكن من حصاد ما يكفي للسوق".

في هذه الأيام، يستمتع الزوار أثناء تجولهم في الحديقة بأصوات زقزقة الطيور وصوت قطع وتقليم الأغصان. قامت السيدة تران ثي داو، إحدى صديقات السيد هاي دونغ المقربات، بتقليم الأغصان برشاقة، وهي تُسرّ الزوار قائلةً: "تحب الطيور المجيء إلى هنا لأن حديقتنا لا تستخدم مواد كيميائية أو أسمدة، فكل شيء طبيعي. عندما تأتي الطيور، فإنها لا تُصدر صوتًا لطيفًا فحسب، بل تُساعد أيضًا في اصطياد الحشرات بفعالية كبيرة".

وفقًا للسيدة داو، يجمع البستانيون سنويًا حوالي 100 طن من الأوراق الجافة لخلطها بزيت الفول السوداني المُخمّر وتخصيب أشجار البرتقال. هذا سماد عضوي يُوفّر مصدرًا طبيعيًا للمغذيات للنباتات، مما يُضفي عليها نكهةً فريدةً، ويساعد البرتقال الذي يحمل علامة "هاي دونغ" التجارية على اجتياز اختباراتٍ صارمةٍ لتلبية المعايير العضوية وتوريده إلى السوق.

وأضاف السيد نجوين كوانغ دونغ: "إن إنتاج 130 طنًا سنويًا، بإيرادات تزيد عن 3 مليارات دونغ، لا يُشعرني بالفخر بقدر ما يُشعرني إنتاج الحديقة للبرتقال الذي يُلبي هذه المعايير العالية. والأهم من ذلك، أنني أنشأتُ نموذجًا لحديقة بيئية تُساعد الناس على الاندماج في الطبيعة".

الإلهام من قصة بدء التشغيل لمزارع عجوز

لقد وطأت قدما السيد نجوين كوانج دونج أرض مانج دين منذ ما يقرب من عشرين عامًا: "أنا أصلاً من هونغ ين، وأنا من قدامى المحاربين في الحرب ضد الإمبريالية الأمريكية، وأعيش في مدينة هو تشي منه، ولم آتِ إلى هنا إلا لبدء عمل تجاري بعد تقاعدي".

ضحك السيد دونغ، لأن كلمتي "شركة ناشئة" عادةً ما تُخصصان للشباب. ومع ذلك، بحبه الكبير لمرتفعات وسط البلاد، وللمحاصيل، ورغبته في مواصلة المساهمة، كتب فصلاً جديدًا من حياته: "فلسفتي في الحياة هي: العمل طوال حياتك، العمل طوال حياتك. عندما بدأتُ بناء حديقة البرتقال هذه، كانت شركة ناشئة. بالنسبة لي، لا شيء يفوت، ولا وقت متأخر للبدء، والأهم هو امتلاك العزيمة الكافية للبدء."

تجلّت إصرار المزارع، الذي تجاوز السبعين من عمره، في السنوات العشر الأولى من مسيرته الريادية، الحافلة بالتجارب والإخفاقات. استذكر السيد دونغ تلك الأيام، فخفّ صوته قائلاً: "كانت هذه الحديقة مغطاة في السابق بحوالي 100,000 شجرة بن، ثم انخفض سعر البن بشكل كبير، وفي عام 2015، قطعتُ جميع أشجار البن الـ 100,000... ثم جربتُ زراعة ثلاثة أنواع جديدة من الأشجار: الأفوكادو، والجريب فروت، والبرتقال. تسبب قطعها وإعادة زراعتها في خسارة عشرات المليارات من الدونغات."

نمت المحاصيل الثلاثة الجديدة معًا بفضل مراقبة السيد دونغ الدقيقة وتقييمه الدقيق. وبينما لم تُثمر شجرة الأفوكادو بانتظام، وأنتج الجريب فروت ثمارًا رديئة الجودة، لم تنمو شجرة البرتقال جيدًا فحسب، بل "تعاونت بشكل ممتاز" مع أساليب الزراعة الطبيعية.

أكمل المزارع العجوز روايته: "بعد أن وجدتُ المحصول المناسب، واجهتُ تحديًا آخر، وهو الماء. غالبًا ما تكون المرتفعات الوسطى عطشى خلال موسم الجفاف، ولكن لحسن الحظ لدينا خزان طبيعي هنا، إلا أن هذا الخزان يقع على قمة جبل، أعلى من الحديقة بمئة متر."

بالنسبة للكثيرين، يُعدّ جلب مياه الري من قمة جبل حلمًا. أما بالنسبة للسيد دونغ، فهو ببساطة أمرٌ لا بدّ منه. فقد بُنيَت قناة مياه، مع لحام العديد من الأنابيب مباشرةً في سفح الجبل العمودي.

أشار السيد دونغ إلى مشروعه التاريخي، وتأثر قائلاً: "استثمرتُ 4 مليارات دونج في هذا المشروع، كلها أموال مقترضة بفوائد مرتفعة. تجرأت على الاقتراض لثقتي بنجاحه. بفضل عزيمتي وما مررتُ به، لا يوجد سبب للفشل".

من خلال العمل بضعة أمتار كل يوم والمثابرة دون توقف، وبعد 3 سنوات، تم تشكيل خط الأنابيب بطول 10 كم، ليصبح "العمود الفقري" الذي يوفر مياه الري والصرف لـ 40 هكتارًا من المحاصيل.

"العزيمة هي العامل الأهم. سيشاهد السياح القادمون إلى هنا حدائق برتقالية يانعة ومشروعًا يُنتج 2000 متر مكعب من المياه يوميًا. أما أنا، فأرى الكثير من العزيمة"، هذا ما قاله السيد هاي دونغ أثناء عودته من البحيرة.

اليوم، أثمرت جهود ذلك المزارع الجاد ثمارها، فقد أصبحت منتجات البرتقال العضوية من هاي دونغ علامة تجارية زراعية مميزة في أرض مانغ دين، وأصبحت حديقة البرتقال مصدر دعم ومصدر دخل ثابت لعشرات العمال المحليين. يتزايد عدد زوار حديقة هاي دونغ للبرتقال. وهذا بالتأكيد حافز مهم للمزارعين، مثل السيد نجوين كوانغ دونغ، للاستكشاف والسعي ليصبحوا "مزارعين عضويين" في العصر الجديد.

فان هاي تونغ لام

المصدر: https://baolamdong.vn/geo-trai-ngot-huu-co-giua-dai-ngan-382694.html