تعد هانوي من بين أفضل الوجهات التي تقدم أفضل أطعمة الشوارع في آسيا.

وفقا لمجلة بريطانية شهيرة، فإن ما يجعل مطبخ هانوي الأكثر جاذبية هو مزيج التقليد والحداثة.

رسم توضيحي: لينه ترانج

في كل شارع صغير في هانوي ، تبدو الأطباق المألوفة مثل الخبز، وكعكة البن، والفو، ولفائف الربيع المقلية أو القواقع المسلوقة غير مرضية لذوق السائحين فحسب، بل تعكس أيضًا نمط حياة وشخصية الناس هنا: بسيطة، ريفية ولكن أيضًا مليئة بالإبداع.

في المقال، يقترح موقع تايم آوت أيضًا بعضًا من أفضل أماكن تناول الطعام في العاصمة والتي تحظى بتقدير كبير من قبل السكان المحليين والسياح مثل: Bun cha 74 Hang Quat، أو Pho Hang Trong، أو Banh Mi 25، أو Banh Cuon Ba Loc.

صُنِّفت بينانغ الماليزية كأفضل مدينة لمأكولات الشوارع في آسيا، بينما جاءت سنغافورة في المركز الثالث. أما المراكز المتبقية في القائمة فكانت مومباي (الهند)، وشيانغ ماي، وبانكوك (تايلاند)، وتاينان (تايوان، الصين)، وأوساكا (اليابان)، وبنوم بنه (كمبوديا)، وتشنغدو (الصين).

تم تصنيف القائمة من قبل مجلة Time Out على أساس عوامل مثل القدرة على تحمل التكاليف، وإمكانية الوصول، وجودة الطعام.

تأسست مجلة تايم آوت عام ١٩٦٨ في لندن (المملكة المتحدة)، وهي مجلة متخصصة في أسلوب الحياة، والمأكولات، والسفر ، والفنون، والثقافة، والترفيه. وانطلاقًا من شعارها "مساعدة القراء على اكتشاف مدينتهم بشكل أفضل"، توسّعت تايم آوت بسرعة لتشمل العديد من المدن الكبرى حول العالم.

بالإضافة إلى نسختها المطبوعة ، تتمتع مجلة تايم آوت أيضًا بمنصة إلكترونية قوية، تُعدّ مرجعًا موثوقًا للسياح والسكان المحليين في بحثهم عن المطاعم والفعاليات والتجارب الفريدة. وتُعتبر من أكثر الأدلة السياحية شهرة وتأثيرًا عالميًا.

Vietnamnet.vn

المصدر: https://vietnamnet.vn/ha-noi-lot-top-nhung-diem-den-co-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2442232.html