حليب الكاجو - "باب جديد" لجلب الكاجو الفيتنامي إلى عمق سوق الأغذية عالية القيمة
في السنوات الأخيرة، إذا ألقيت نظرة على رفوف "الأطعمة الصحية" في سلاسل المتاجر الكبرى التي تؤثر بشكل كبير على عادات المستهلكين في الولايات المتحدة، ستجد أن حليب الكاجو أصبح خيارًا شائعًا. من منتج كان شائعًا فقط بين النباتيين أو من يتبعون نمط حياة "عضوي"، أصبح حليب الكاجو الآن منافسًا قويًا لحليب اللوز أو حليب الشوفان.
ينبع نمو هذا السوق من عوامل عديدة، منها: التوجه نحو تقليل استهلاك حليب الأبقار، وارتفاع معدلات عدم تحمل اللاكتوز، والحاجة إلى نظام غذائي صحي، وموجة من الاستهلاك المستدام والأخلاقي، لا سيما بين الشباب. ومن المثير للاهتمام، أن وراء كل علبة حليب كاجو على رفوف المتاجر الأمريكية، تُعدّ فيتنام إحدى أهم روافد المواد الخام. لسنوات عديدة، استحوذت فيتنام على حصة سوقية هائلة في استيراد الكاجو الخام من الولايات المتحدة.
لذلك، عندما قررت الولايات المتحدة إلغاء ضريبة استيراد الكاجو اعتبارًا من 14 نوفمبر، اعتبرها السوق "فرصة ذهبية" نادرة. لم يقتصر الأمر على مساعدتها في استعادة الصادرات في ظل انخفاض حاد في عام 2024، بل فتحت هذه الخطوة أيضًا الباب أمام الكاجو الفيتنامي للتغلغل بشكل أعمق في قطاعات الأغذية عالية القيمة، حيث تكون هوامش الربح أكثر جاذبية من صادرات المواد الخام التقليدية.
لعقود، عُرفت فيتنام بـ"إمبراطورية الكاجو" بحصة سوقية ساحقة. لكن وراء هذه الهالة، تكمن حقيقة أن نموذج تصدير الكاجو الخام قد بلغ حدوده القصوى. فالإنتاج المحلي يتناقص تدريجيًا، والشركات تعتمد اعتمادًا كبيرًا على الواردات من أفريقيا، والأسعار تتقلب بشدة، مما يُضعف هوامش الربح.
في ذلك الوقت، شهد سوق حليب المكسرات، وخاصة حليب الكاجو، نموًا سريعًا ومطردًا. ووفقًا لشركة جراند فيو ريسيرش، تجاوزت قيمة سوق حليب الكاجو وحده 218 مليون دولار أمريكي في عام 2023، مع معدل نمو متوقع يبلغ 7.3% سنويًا حتى عام 2030. ورغم أنه لا يزال ضمن فئة المنتجات المتخصصة، إلا أنه يُعدّ الأسرع نموًا بفضل التوجه نحو النظام النباتي، والأكل الصحي، والحياة الصديقة للبيئة.
بفضل تفوقها في مجال المواد الخام، لا تتمتع فيتنام بفرصة استعادة حصتها في سوق الكاجو في الولايات المتحدة فحسب، بل يمكنها أيضًا المشاركة بفعالية في سلسلة إنتاج حليب الكاجو العالمية. ويعزز إلغاء الضرائب الأمريكية هذا المجال التنموي، مما يمهد الطريق لتحول صناعة الكاجو من صناعة تصدير خام إلى صناعة توريد مواد خام استراتيجية للأغذية عالية القيمة.
السوق الأمريكية - صدمة ضريبية، نقطة مواتية لإعادة كتابة دورة النمو
منذ عام ٢٠٠١، أصبحت الولايات المتحدة أكبر مستورد للكاجو في العالم ، وأهم سوق لفيتنام. لسنوات عديدة، استحوذت فيتنام على أكثر من ٧٥٪ من حصة السوق، ووصلت في بعض الأحيان إلى ما يقارب ٩٠٪. وهذا رقم نادر بالنسبة لمنتج زراعي.
ومع ذلك، بدأ عام ٢٠٢٥ بصدمة عندما أبقت الولايات المتحدة على رسوم جمركية مرتفعة اعتبارًا من الأول من أغسطس. واجه كلٌّ من الشركات الفيتنامية والمستوردين الأمريكيين صعوبات. انخفضت صادرات الكاجو الفيتنامية إلى الولايات المتحدة بأكثر من ١٧٪ في عشرة أشهر، مع انخفاض حصتها السوقية إلى أقل من ٢٠٪، وهو أدنى مستوى لها منذ سنوات عديدة.
ولذلك، فإن قرار الرئيس دونالد ترامب في 14 نوفمبر/تشرين الثاني بإلغاء التعريفات الجمركية على أكثر من 200 منتج غذائي، بما في ذلك بعض المنتجات، يعتبر بمثابة إشارة "إنقاذ" ليس فقط للأشهر الأخيرة من العام، ولكن أيضًا لدورة 2025 بأكملها.
تُظهر بيانات لجنة التجارة الدولية الأمريكية (USITC) أن واردات الكاجو الأمريكية غالبًا ما تشهد ارتفاعًا حادًا بين يوليو وديسمبر، وهو الوقت المناسب للاستعداد لموسم الذروة في عيد الشكر وعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. ويمنح الإعفاء الضريبي في الوقت المناسب دفعة قوية للكاجو الفيتنامي لاستعادة حصته السوقية بسرعة.
إذا كانت الولايات المتحدة سوقًا تقليدية، فإن الصين تبرز كـ"نجم جديد". في الأشهر العشرة الأولى من العام، زادت صادرات الكاجو إلى الصين بأكثر من 50%، متجاوزةً الولايات المتحدة. كما تُعدّ الصين أقوى سوق استهلاكية لسلسلة W180، وهي أرقى أنواع الكاجو. تُساعد المزايا الجغرافية وانخفاض تكاليف النقل الشركات الفيتنامية على ترسيخ هذه السوق بقوة خلال ذروة موسم تيت.
وتتوقع المنظمات الدولية أن تتمكن الصين من تجاوز الولايات المتحدة لتصبح أكبر سوق للكاجو في العالم في المستقبل القريب، وهو ما يساعد فيتنام على تنويع وتوسيع إمكانات نموها.
تواجه صناعة الكاجو في فيتنام منافسة متزايدة من ساحل العاج والبرازيل، وهما دولتان استثمرتا بكثافة في المعالجة العميقة لتصدير منتجات عالية القيمة. في هذا السياق، لم يعد نموذج "تصدير المواد الخام على نطاق واسع" كافيًا لتحقيق نمو مستدام.
وبالتالي، فإن مسار صناعة الكاجو يجب أن يكون زيادة قيمة المنتجات مثل: الكاجو المحمص، الكاجو المنكه، الوجبات الخفيفة الصحية، المنتجات الفورية... وخاصة المشاركة بشكل أعمق في سلسلة القيمة لصناعة الأغذية العالمية مثل حليب الكاجو.
لدى فيتنام فرصة للتحول من "إمبراطورية المواد الخام" إلى مورد استراتيجي لقطاع الأغذية عالية القيمة. وهذا يتطلب من شركات المعالجة والتجارة والتصدير التركيز على الاستثمار في البحث والتطوير، وتكنولوجيا المعالجة، وتوحيد معايير الجودة، وإمكانية التتبع، والتعاون المكثف مع شركات الأغذية العالمية.
إن إلغاء الضرائب في الولايات المتحدة ليس سوى دفعة مؤقتة، لكن الفرصة الأكبر تكمن في تحول هيكل الاستهلاك العالمي نحو أغذية صحية وصديقة للبيئة ذات أصول واضحة. ستكون هذه هي الوجهة التي تتمتع فيها فيتنام بميزة طبيعية. إذا استفدنا من هذه "الفرصة الذهبية"، يمكن لصناعة الكاجو الفيتنامية أن تدخل دورة نمو جديدة كليًا من تصدير المواد الخام إلى منتجات عالية القيمة والسعر، وأن تقود مستقبلًا اتجاه الاستهلاك العالمي.
المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/hat-dieu-viet-nam-tu-xuat-khau-tho-den-co-hoi-sua-hat-tai-my-20251120121207227.htm
تعليق (0)