لقد أدت الرغبة في الحصول على بشرة تبدو أصغر سنا إلى تغذية صناعة العناية بالبشرة العالمية التي تبلغ قيمتها حوالي 150 مليار دولار سنويا، مع إنفاق 17 مليار دولار من هذا المبلغ على منتجات مكافحة الشيخوخة وحدها.
ومع ذلك، ووفقًا لأطباء الجلدية، مهما بلغت قيمة الكريمات أو العلاجات التجميلية، فهي ليست سوى "خط دفاع خارجي". حوالي 80% من علامات الشيخوخة تأتي من الشمس، أما الباقي فيتأثر بشدة بأسلوب الحياة، وخاصةً النظام الغذائي.
تشير الدراسات الغذائية إلى أن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة يمكن أن تحمي البشرة من الجذور الحرة، وتقلل الالتهابات وتعزز الكولاجين - العوامل الرئيسية التي تحافظ على البشرة مشدودة وناعمة وتبطئ الشيخوخة.
إليك 10 أطعمة سهلة العثور عليها والتي تساعد على إبطاء شيخوخة بشرتك، مما يحافظ على مظهرك أصغر من عمرك الحقيقي.
1. الأفوكادو - "مخزن" لفيتامين E والدهون المفيدة
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من فيتامين E القابل للذوبان في الدهون، والذي يساعد على حماية البشرة من الأكسدة، وأضرار أشعة الشمس، وانهيار الكولاجين.
تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو البشرة على الاحتفاظ برطوبتها، وتثبيت درجة الحموضة (pH)، وتقليل الجفاف والالتهاب. كما أنها غذاء مثالي لمساعدة الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
2. سمك السلمون - مصدر للأوميغا 3 الذي يغذي البشرة الصحية
يحتوي السلمون على كميات كبيرة من أوميغا 3 - الدهون غير المشبعة التي تقلل الالتهاب وتصلح التلف وتزيد من مرونة البشرة وتحافظ على نعومة البشرة.
يساعد أوميغا 3 أيضًا على الحد من آثار أشعة الشمس. في المقابل، يُسبب نقص الأحماض الدهنية جفاف البشرة وتقشرها.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تقليل الأطعمة الغنية بالأوميغا 6 من الزيوت النباتية والأطعمة المصنعة يساعد أيضًا على موازنة نسبة أوميغا 3 - أوميغا 6 وهو أمر مفيد لصحة الجلد.
3. التوت - "درع" مضاد للأكسدة
الفراولة والتوت والتوت الأزرق والتوت الأسود غنية بفيتامين C والأنثوسيانين - وهي مجموعة قوية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تثبيط الجذور الحرة، وإبطاء تكوين التجاعيد وتحسين سطوع البشرة.
توصلت العديد من الدراسات إلى أن الفراولة والتوت فعالان بشكل خاص في دعم صحة الجلد بسبب محتواهما العالي من فيتامين سي.
4. البطاطا الحلوة - مصدر للبيتا كاروتين لبشرة صحية ومشرقة
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، وهو مُكوّن أساسي لفيتامين أ، والذي يُحوّله الجسم إلى الريتينول، وهو المُكوّن المُستخدم في مُعظم مُنتجات مُكافحة الشيخوخة. كما تُساعد الكاروتينات الأخرى الموجودة في البطاطا الحلوة، مثل الليكوبين واللوتين والزياكسانثين، على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
كما أن البطاطا الحلوة الأرجوانية غنية أيضًا بالأنثوسيانين - وهي مغذيات تتميز بخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
5. الخضروات الورقية الخضراء - تزيد من الكولاجين الطبيعي
الكرنب المجعد، والسبانخ، والسلج السويسري، والخس، جميعها غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والكاروتينات. يساعد فيتامين ج على تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على نضارة البشرة ومرونتها.
تعمل الكاروتينات كمضادات للأكسدة، مما يمنع الشيخوخة المبكرة. ولأن هذه المجموعة تحتاج إلى الدهون لامتصاص جيد، يُنصح بدمجها مع زيت الزيتون لتحقيق أقصى استفادة.
6. المكسرات والبقوليات - سر تماسك البشرة
اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان والفاصوليا هي مصادر غنية بفيتامين E والدهون الجيدة والبروتين النباتي.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول 30-60 غرامًا من اللوز يوميًا يُقلل بشكل ملحوظ من عمق التجاعيد ويُحسّن لون البشرة لدى النساء في منتصف العمر. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد حمض ألفا لينوليك (ALA)، وهو شكل نباتي من أوميغا 3، في بذور الكتان وبذور الشيا، على تقليل الالتهاب وزيادة مرونة البشرة.
7. الطماطم - تعزيز الليكوبين لمحاربة الشيخوخة الضوئية
يساعد الليكوبين الموجود في الطماطم على تقليل الالتهاب واحمرار الجلد والضرر التأكسدي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية. تحتوي الطماطم المطبوخة على كمية أكبر من الليكوبين مقارنةً بالطماطم النيئة، لذا فإن تناول حساء الطماطم أو صلصتها قد يكون مفيدًا أيضًا.
تشير الدراسات إلى أن تناول حوالي 40-55 جرامًا من الطماطم المهروسة يوميًا له تأثير كبير في تحسين صحة الجلد.
8. الشوكولاتة الداكنة والكاكاو - غنية بالفلافانول المنعم للبشرة
الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو تُعد مصدرًا غنيًا بالفلافانول، لكن الكاكاو الخام أفضل. تناول الكاكاو عالي الجودة يوميًا يُعزز مرونة البشرة، ويُقلل من خشونة الجلد، ويُقلل من عمق التجاعيد.
يُحسّن الكاكاو الساخن أيضًا الدورة الدموية في البشرة، مما يمنحها إشراقة وردية وصحية. يُفضّل استخدام مسحوق الكاكاو الخام أو الطبيعي بدلًا من الكاكاو القلوي.
9. البطيخ - يرطب ويغذي فيتامين سي
البطيخ ليس غنيًا بالليكوبين فحسب، بل غني أيضًا بفيتامين ج، وهو عنصر غذائي ضروري لتكوين الكولاجين وحماية البشرة من أشعة الشمس. يساعد محتواه العالي من الماء في الحفاظ على رطوبة البشرة الطبيعية. كما أنه طريقة "لذيذة" لتحقيق هدف شرب 8 أكواب من الماء يوميًا.
10. الشاي الأخضر - ينقي البشرة ويحميها من الأشعة فوق البنفسجية
الشاي الأخضر غني بالكاتيكين (EGCG)، وهي مجموعة من الفلافانول معروفة بقدرتها على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. تشير الأبحاث إلى أن شرب حوالي 4 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يُحسّن رطوبة البشرة ومرونتها ويُقلل من احمرارها. كما أنه مشروب جيد للدورة الدموية والترطيب.
المصدر: https://www.vietnamplus.vn/hay-bo-sung-10-thuc-pham-nay-de-ban-trong-tre-hon-tuoi-that-post1079464.vnp
تعليق (0)