إتقان سلسلة توريد السلع إلى سوق الاتحاد الأوروبي - اتجاه لا مفر منه

يُعد الاتحاد الأوروبي أحد أكبر أربعة أسواق وأكثرها طلبًا على المأكولات البحرية الفيتنامية. بالإضافة إلى اللوائح الحالية، أصدر الاتحاد الأوروبي مؤخرًا لوائح إضافية لتقييم سلسلة توريد السلع الداخلة إلى هذه السوق. يُمثل هذا تحديًا، ولكنه يُعد أيضًا فرصةً للمأكولات البحرية عمومًا، وصناعة الروبيان خصوصًا، للنهوض والتقدم، واستعادة المركز الثاني في حال الالتزام بهذه اللوائح على الفور وبشكل شامل.

ويعد إتقان سلسلة توريد الروبيان اتجاهًا لا مفر منه لزيادة حصة السوق للروبيان الفيتنامي في الاتحاد الأوروبي.

الناس والبيئة والحيوانات الأليفة

بصفته أحد أكبر مُصدّري الروبيان إلى سوق الاتحاد الأوروبي، صرّح السيد هو كوك لوك، رئيس مجلس إدارة شركة ساو تا للأغذية المساهمة، بأنه من المفهوم أن الدول الأوروبية تولي أهمية متزايدة لمعايير البيئة والعمل، فهما المجالان الرئيسيان في عملية إنتاج كل منتج. ومع ذلك، تكمن الصعوبة التي تواجهها الشركات عند تطبيق هذا المعيار في إجبارها على تطابق جميع الأنشطة المتعلقة بالموظفين مع المعايير الأوروبية. على سبيل المثال، عدد ساعات العمل اليومية والأسبوعية؛ ونظام الرعاية الاجتماعية، وراحة الموظفات الحوامل؛ ومنع استخدام عمالة الأطفال... جميعها متوافقة مع اللوائح الأوروبية.

وأضاف السيد لوك تحديدًا: "على سبيل المثال، في مزرعة الروبيان، يجب أن يكون سكن العمال متينًا وخاصًا لمنع دخول الحيوانات الخارجية، ولكن يجب أن يكون جيد التهوية مع الحد الأدنى من وسائل الراحة... كما يجب أن تحتوي غرفة الطعام على معايير للطهي وتناول الطعام والمراحيض وأماكن غسل اليدين المناسبة...".

لا يقتصر اهتمام الاتحاد الأوروبي على رعاية الإنسان فحسب، بل يفرض أيضًا، وفقًا للسيد لوك، لوائح صارمة للغاية بشأن رعاية الحيوان. وتحديدًا، يجب عدم قطع عيون الروبيان الأم أثناء عملية التكاثر، ويجب إطلاق الروبيان في الأحواض بمعدل مسموح به للحد من إجهاده، ويجب وضع كاميرات في الأحواض لمراقبة تقدم الروبيان، ويجب توفير مجسات للتحكم في المياه للتعامل الفوري مع الوضع لضمان استقراره دائمًا... واختتم السيد لوك حديثه قائلًا: "باختصار، إذا طُبقت جميع اللوائح المتعلقة برعاية الحيوان بالكامل، فلن تتمكن سوى المزارع الكبيرة من تلبية المتطلبات في مرحلة التربية، وستجد المزارع الصغيرة صعوبة بالغة في تحقيق ذلك. جميع اللوائح المذكورة أعلاه تحتاج إلى خارطة طريق، لكن هذه الخارطة قصيرة جدًا، ويجب على قطاع الروبيان إكمالها".

فيما يتعلق بالمعايير البيئية، تعهد رئيس الوزراء في مؤتمر الأطراف الحادي والعشرين (COP21) بخفض الانبعاثات بنسبة 35% بحلول عام 2035 وتحقيق الحياد التام بحلول عام 2050. لذلك، يجب على الشركات من الآن فصاعدًا أن تعتاد تدريجيًا على الوعي وتطبيق التحكم في الانبعاثات والحد منها وتحييدها . يجب على الشركات معرفة المناطق التي تنبعث منها الانبعاثات، والشروع في تحديد الكميات (من خلال الدعم من المنظمات الاستشارية)، ثم إيجاد آليات الانبعاثات لإيجاد حلول للحد منها دون التأثير على عملياتها (مثل استبدال المعدات الجديدة، والتحول إلى مواد جديدة ذات خصائص انبعاثات أقل، وما إلى ذلك). يتمثل حل التحييد الذي تنفذه شركاتنا في استخدام الطاقة المتجددة، والاهتمام بأنشطة التشجير، واستخدام أغذية جديدة لتقليل الانبعاثات، والاهتمام بالمعالجة السليمة للنفايات. كما يتطلب الاتحاد الأوروبي الاهتمام بالاقتصاد الدائري لتوفير الموارد؛ وعلى وجه الخصوص، يجب أن تتجه صناعة التغليف لحفظ البضائع في الاتحاد الأوروبي نحو أن تكون 30% على الأقل من المواد المتجددة... لقد التزمت شركاتنا بخارطة طريق، ولكن من المؤكد أنها صعبة التمديد.

ضمان الشفافية

فيما يتعلق بمسألة التتبع، هناك معنيان: أولاً، ضمان شفافية وسلامة المنتجات الموردة إلى سوق الاتحاد الأوروبي؛ ثانياً، الامتثال للوائح اتفاقية التجارة الحرة، لتجنب استيراد الشركات لسلع من مصادر أخرى وتصنيفها على أنها فيتنامية. سابقاً، كانت الشركات التي تطبق نظام مراقبة جودة الروبيان (ASC) تحتاج فقط إلى تحديد نوع حوض الروبيان ورقم الحوض... وبعد عامين أو ثلاثة، كانت تتحقق من السجلات. أما الآن، فأي حوض يُعلن عن تطبيقه لنظام مراقبة جودة الروبيان (ASC) سيخضع لفحص فوري من قِبل إدارة مراقبة جودة الروبيان في فيتنام. بالإضافة إلى ذلك، تتحقق هذه الإدارة أيضاً من مواد الإدخال المستخدمة للتأكد من امتثالها للوائح نظام مراقبة جودة الروبيان.

يمكن القول إن التتبع مسألة بالغة الصعوبة بالنسبة للمزارع والشركات اليوم. إذ يرتبط التتبع بالتحقق من صحة عملية الإنتاج، من المواد الخام إلى المنتجات المُصدَّرة، للتأكد من توافقها مع اللوائح الصارمة للاتحاد الأوروبي. قد تبدو هذه المسألة بسيطة للوهلة الأولى، لكنها بالغة الصعوبة في الواقع الزراعي في فيتنام. وتجد الشركات الصغيرة والأسر، على وجه الخصوص، صعوبة بالغة في كسب ثقة الاتحاد الأوروبي المطلقة، تمامًا كما هو الحال مع الشركات والمزارع الكبيرة. كما تعاونت VASEP مع الاتحاد الأوروبي بشأن استخدام مُدخلات تربية الروبيان، وخاصةً الأدوية البيطرية، لإيجاد صوت مشترك بشأن مسألة بقايا المواد المحظورة في الزراعة والمعالجة.

وفقًا للشركات، يجب أن يستوفي الروبيان المستزرع المُصدَّر إلى الاتحاد الأوروبي في المستقبل معايير (مثل ASC) لجذب المستهلكين. في الوقت نفسه، لا يزال معدل الروبيان المستزرع في فيتنام الذي يستوفي معايير ASC متواضعًا للغاية، مما يُعيق قدرة الروبيان الفيتنامي على الوصول إلى أنظمة التوزيع عالية الجودة.

وأضاف السيد هو كوك لوك: "نظرًا لانخفاض معدل الروبيان الحاصل على شهادة ASC، بالإضافة إلى ارتفاع التكاليف، ورغم مزايا المعالجة العميقة واتفاقية التجارة الحرة الأوروبية (EVFTA)، فإن حصة فيتنام في سوق الروبيان في الاتحاد الأوروبي لا تزال تتأرجح حول المركز الثاني أو الثالث لسنوات عديدة. في الوقت نفسه، يتمتع الروبيان المستزرع في الإكوادور بنسبة 30-40% من هذا المعيار، بالإضافة إلى انخفاض التكاليف، لذا، ورغم تأخر دخوله سوق الاتحاد الأوروبي، يتمتع الروبيان الإكوادوري حاليًا بحصة سوقية "لا يحلم بها أحد" في الاتحاد الأوروبي. هذه مشكلة يجب على جميع المشاركين في سلسلة قيمة الروبيان الفيتنامي الانتباه إليها وإيجاد سبل لتجاوزها."

فرصة صعبة ولكنها عظيمة

وفقًا للشركات، يُمثل الالتزام الكامل بمعايير سلسلة التوريد في السوق الأوروبية في ظل الظروف الحالية تحديًا كبيرًا لشركات التصدير. ومع ذلك، تُقرّ الشركات أيضًا بأنه إذا طُبِّقت هذه المعايير بشكل صحيح وكافٍ، فستكون فرص الأعمال هائلة.

قال السيد هو كوك لوك: "حاليًا، أي شركة تستوفي تمامًا معايير سلسلة التوريد في الاتحاد الأوروبي لا تحتاج تقريبًا إلى البحث عن عملاء. سيلجأ عملاء الاتحاد الأوروبي إلى الشركة لتقديم الطلبات. لذلك، ينبغي على الشركات عدم "التقصير والإطالة" لتجنب الأخطاء في إعلان المنشأ، لأن تكنولوجيا المعلومات تتيح الآن إمكانيات تحكم متطورة للغاية.

في سياق مناقشة المزيد من الحلول لتطبيق المعايير في سلسلة توريد السوق الأوروبية، أشار جميع أصحاب الأعمال إلى أنه في ظل الوضع الراهن لتربية الأحياء المائية، عمومًا، وتربية الروبيان خصوصًا، والذي لا يزال محدودًا ومجزأً، يصعب تحقيق هذه المعايير. لذلك، تُعدّ مسألة إعادة تنظيم الإنتاج نحو التعاون المرتبط بربط سلسلة القيمة، بالإضافة إلى سياسة تراكم الأراضي، بالغة الأهمية لصناعة الروبيان في المرحلة المقبلة. ويمكن القول إن تحسين سلسلة توريد الروبيان خطوة حتمية، لا سيما في ظل تزايد الصعوبات والمخاطر، وستكون الشفافية وتحسين سلسلة التوريد وسيلة إقناع فعّالة للغاية لمساعدة صناعة الروبيان على الحفاظ على سمعتها وحصتها السوقية في سوق الاتحاد الأوروبي، بل وزيادتها أيضًا.

المقال والصور: HOANG NHA

المصدر: https://baocantho.com.vn/hoan-thien-chuoi-cung-ung-hang-hoa-vao-thi-truong-eu-huong-di-tat-yeu-a195106.html