ين تشاو منطقةٌ زراعيةٌ واسعةٌ بمساحةٍ تزيد عن 3200 هكتار، تُزرع فيها أنواعٌ من المانجو، معظمها من تايوان وتايلاند وأستراليا والمانغا الدائرية المحلية. تُغطى أكثر من 60% من مساحة المانجو في المنطقة سنويًا بالفاكهة. بعد سنواتٍ طويلةٍ من تطبيق زراعة المانجو المُغطاة، اكتسب العديد من البستانيين خبرةً واسعةً، مما أدى إلى زيادة كفاءتهم.
تتوفر حاليًا في السوق أنواع عديدة من الأكياس المصنوعة من مواد متنوعة، مثل: أكياس الفوم، وأكياس النايلون المستخدمة في زراعة الجوافة، وأكياس الورق، وأكياس القماش المستخدمة في زراعة المانجو، وأكياس الشبكة المستخدمة في زراعة اللونجان... تُستورد هذه الأكياس وتُنتج محليًا. وبناءً على ميزانية المحصول وخصائص نموه، يمكن للمزارعين اختيار نوع الأكياس المناسب، مما يجنبهم استخدام أكياس مخصصة لهذا النوع من أشجار الفاكهة لزراعة أنواع أخرى من أشجار الفاكهة.
بالنسبة لأشجار المانجو، تختلف أنواع الأكياس باختلاف الصنف. يستخدم معظم مزارعي المانجو في منطقة ين تشاو أكياسًا لتغليف أصناف المانجو المطعمة، مثل المانجو التايلاندي والأسترالي والتايواني. بالإضافة إلى تقليل الضرر الناتج عن الآفات والأمراض، تساعد الأكياس أيضًا على زيادة قدرة الثمار على التمثيل الضوئي وتحويل الصبغة، مما يزيد من وزنها ويمنحها لونًا جميلًا.
قبل خمس سنوات، طبقت جمعية تشيانغ هاك التعاونية الزراعية الآمنة طريقة تغليف الفاكهة على أكثر من 80 هكتارًا من المانجو التايواني. وبإنتاج سنوي يبلغ حوالي 900 طن من الفاكهة، طُبقت تقنية التغليف، وتراوح سعر البيع بين 10,000 و18,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وكان سوق الاستهلاك الرئيسي في المقاطعات والمدن الرئيسية، حيث صُدِّرت إلى دول مثل الصين وأستراليا ونيوزيلندا وكوريا والولايات المتحدة الأمريكية واليابان، وغيرها.
كان الطقس هذا العام غير عادي، حيث حلّ الطقس الحار خلال موسم ثمار المانجو، مما أدى إلى انخفاض إنتاج التعاونية من المانجو بنحو 30%. لذلك، تشجع التعاونية الأعضاء على التركيز على مراقبة نمو الأشجار والحرص على توفير مياه الري بشكل استباقي. وبشكل خاص، تُطبّق طريقة تغطية كامل المساحة بالثمار لضمان جودة الثمار، وتلبية احتياجات السوق والتصدير.
قالت السيدة ها ثي تشينه، عضوة في تعاونية تشينغ هاك للزراعة الآمنة: "مع هكتارين من المانجو، كانت الأسرة في الماضي غالبًا ما تمنع الآفات باستخدام أنواع مختلفة من المبيدات الحشرية، وهو أمر مكلف، بل كان أيضًا أمرًا لا مفر منه. منذ انضمامها إلى التعاونية، تلقت الأسرة تدريبًا على تقنيات تغليف الفاكهة للوقاية من الآفات. بفضل ذلك، تتمتع المانجو بمظهر أجمل وجودة أفضل، حيث تشكل نسبة المانجو من الدرجة الأولى 70%، وسعر البيع أعلى من سعر المانجو غير المغلفة. تحصد حديقة المانجو سنويًا ما يقرب من 30 طنًا من الفاكهة، محققةً ربحًا يتجاوز 250 مليون دونج فيتنامي.
حاليًا، تُثمر ثمار المانجو منذ 40 يومًا، وتتولى عائلة السيدة تشين تغطية الثمار بشكل عاجل لتجنب سوء الأحوال الجوية. على مدار سنوات طويلة من بيع منتجات المانجو، ووفقًا لكل سوق، تستخدم السيدة تشين طرقًا مختلفة لتغطية الثمار، مثل: بالنسبة للسوق الصيني، الذي يُفضل المانجو التايواني والأسترالي ذي اللون الأخضر الداكن، تستخدم أكياسًا بيضاء من القماش أو الورق؛ وبالنسبة للسوق الأمريكي، الذي يُفضل المانجو الأصفر، تستخدم أكياسًا ورقية ثنائية الطبقات (أصفر من الخارج وأسود فحمي من الداخل).
كما أن إحدى البلديات تطبق بشكل نشط تقنيات تعبئة الفاكهة في أكياس المانجو، ففي هذه الأيام، عند المشي على طول قريتي فات وبونج زانه في بلدية تشيانج بان، ستشاهد المزارعين يقومون بتعبئة المانجو، وحدائق المانجو مغطاة بأكياس بيضاء متخصصة في تعبئة المانجو.
لأكثر من 3 سنوات، طبق السيد هوانغ فان مينه، من قرية فات، بلدية تشينغ بان، طريقة تغليف الفاكهة على مساحة 2.2 هكتار من المانجو التايوانية التي تملكها عائلته. قال السيد مينه: في الآونة الأخيرة، استخدمت الأسرة بشكل أساسي تغليف الفاكهة بالقماش الذي تنتجه الوحدات المحلية بمتوسط سعر 900 دونج/لفة. في المتوسط، أستخدم 20000 كيس قماش لتغليف الفاكهة في كل محصول. تتمثل مزايا هذا النوع من الأكياس في أنها متينة ومتينة وجيدة التهوية وتصريف المياه، مما يسمح لك بمراقبة عملية النمو واللون داخل الفاكهة؛ ويمكن إعادة استخدام الكيس بعد 2-3 محاصيل. تنمو الفاكهة جيدًا، بمتوسط وزن 1.2-1.5 كجم لكل ثمرة، وبحد أقصى 1.8 كجم. ومن المتوقع أن تنتج حديقة المانجو الخاصة بالعائلة 12 طنًا هذا العام.
في إطار الترويج لفوائد تعبئة الفاكهة في الأكياس، تعمل بلدية تشينغ بان حاليًا على ترويج ونقل تقنيات وطرق تعبئة الفاكهة في الأكياس للحفاظ على متانتها، مما يساعد المزارعين على خفض التكاليف. في الوقت نفسه، تعقد البلدية اجتماعات مع مجموعات الإنتاج المحلية، وتتعاون مع وكلاء تعبئة المانجو لتوفير الأكياس قبل الموسم أو دفع 50% من التكلفة مقدمًا ليتمكن المزارعون من الإنتاج بهذه الطريقة، مع توجيه منتجي المانجو لاتباع نموذج نظيف وآمن لتلبية طلب السوق.
تُغطى أكثر من 60% من مساحة زراعة المانجو في مقاطعة ين تشاو سنويًا بالفاكهة. وبفضل جهودها في رعاية وتغطيتها، تحظى منتجات مانجو ين تشاو بإقبال كبير في العديد من الأسواق. في عام 2023، استُهلِك أكثر من 15,140 طنًا من المانجو في السوق المحلية، وصُدِّر 2,190 طنًا منها إلى الأسواق الخارجية. ومن المتوقع أن تستهلك المقاطعة وتُصدِّر 15,000 طن من المانجو في عام 2024.
قال السيد لاي هو هونغ، نائب رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المنطقة: "في الواقع، يُقلل تطبيق طريقة تغطية المانجو من عدد مرات رش المبيدات للوقاية من الآفات والأمراض بنسبة 50% تقريبًا، حتى في حالة الطقس الملائم، فلا حاجة لرش المبيدات. بالإضافة إلى ذلك، يُقلل استخدام أكياس الفاكهة من تغلغل الفطريات، ويمنع خشونة قشرة الفاكهة والبقع السوداء، ويُساعد على زيادة الإنتاجية بنسبة 20-30%، ويحسن جودة الفاكهة، ويُطيل مدة التخزين من 3 إلى 5 أيام مقارنةً بالسعر العادي، ويُباع بسعر يتراوح بين 5000 و8000 دونج فيتنامي للكيلوغرام أعلى من المانجو غير المغلفة. تسعى المنطقة جاهدةً لتغطية 80% من مساحة المانجو في المنطقة، مما يضمن معايير الاستهلاك والتصدير.
تساهم تعبئة المانجو في إنشاء منتجات آمنة، وحماية صحة المنتجين والمستهلكين، وتحسين الجودة والدخل لمزارعي المانجو، والتأكيد بشكل متزايد على علامة مانجو Yen Chau.
ثانه هوين
مصدر
![[صورة] رئيس الجمعية الوطنية تران ثانه مان يزور الأم البطلة الفيتنامية تا ثي تران](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
تعليق (0)