إنجاز جلب هدايا الطبيعة إلى قلب المدينة

إن خط إنتاج الفواكه المجففة FVF الذي تم إطلاقه حديثًا هو الخطوة التالية لمجموعة TH على طريق التنمية المستدامة، والابتكار المستمر وإنتاج ومعالجة منتجات عالية الجودة طازجة ولذيذة ومغذية من الطبيعة، وهي جيدة لصحة المستهلكين.

بحسب الخبراء، تبلغ قيمة سوق الفواكه المجففة الفيتنامية حاليًا نحو 800 مليار دونج، وتشهد نموًا قويًا بمعدل يتجاوز 15% سنويًا. ويكمن العامل الرئيسي وراء هذا النمو القوي في الطلب المتزايد على المنتجات اللذيذة والصحية للمستهلكين المعاصرين.

استوعبت مجموعة TH هذا التوجه بسرعة، مُلبِّيةً احتياجات عملائها من المنتجات الطبيعية الفاخرة، فأطلقت خط إنتاج FVF للفواكه المجففة، المصنوع بالكامل من الفواكه الطبيعية، دون استخدام مواد حافظة، وباستخدام تقنيات تجفيف حديثة للحفاظ على جوهرها وقيمتها الغذائية الطبيعية. يُعد هذا الخط خيارًا مثاليًا لمحبي الفواكه المجففة والاهتمام بصحتهم.

منذ بداية عام 2024، ظهرت في جميع متاجر TH true mart في جميع أنحاء البلاد منتجات TFV الفريدة من الفواكه المجففة المصنوعة بالكامل من الفواكه الطبيعية، مثل: لونجان المجفف؛ الموز المجفف؛ المكسرات المكاديميا المجففة... ونالت حب المستهلكين.

استمرارًا لهذا النجاح، طرحت مجموعة TH في السوق اعتبارًا من يوليو 2024 منتج FVF Salted Ginger Dried Plum - وهو نتيجة لجهود البحث والتطوير الإبداعية.

المنتج الجديد FVF Salted Ginger Dried Plum مصنوع بالكامل من الفاكهة الطبيعية وهو رمز للمزيج المثالي بين جوهر الطبيعة والتكنولوجيا الحديثة.

يُصنع برقوق FVF المجفف بالزنجبيل المملح من برقوق طازج طبيعيًا، مُختار بعناية من قِبل خبراء لضمان أعلى جودة. بعد الفرز، يُنقل البرقوق الطازج إلى المصنع، حيث يخضع للمعالجة الأولية والتتبيل وفقًا للمعايير الفنية، ويُراقب بدقة وفقًا لوصفات حصرية.

تساعد تقنية التجفيف بالمضخة الحرارية الحديثة المطبقة في المعالجة على الحفاظ على أقصى قدر من اللون والنكهة والقيمة الغذائية القيمة للبرقوق؛ وفي الوقت نفسه، فإنها تخلق مرونة مميزة للمنتج، وتضمن نظافة الغذاء وسلامته، وتتجنب تمامًا مخاطر الدخان والغبار... عند مقارنتها بتقنية التجفيف التقليدية باستخدام الفحم والأوراق/الخشب.

من السمات المميزة الأخرى لفاكهة البرقوق المجففة FVF بنكهة الملح والزنجبيل (وكذلك جميع منتجات FVF الأخرى من الفواكه المجففة ومنتجات TH) الالتزام بمكونات طبيعية تمامًا، خالية من المواد الحافظة، مما يضمن سلامة صحة المستهلكين. ولتحقيق هذا الهدف، اختار قسم أبحاث وتطوير المنتجات في المجموعة أكياسًا مبطنة بعناية فائقة للحفاظ على جودة المنتج. بعد التعبئة، تُعقم الأكياس أيضًا للقضاء على جميع البكتيريا الضارة.

استثمرت مجموعة TH في نظام متزامن من المعدات الحديثة من إيطاليا للمساعدة في الحفاظ على أقصى قدر من النكهة والعناصر الغذائية من الفواكه الطبيعية.

قال السيد فو آنه توان، المدير العام لشركة فان هو لمعالجة الأغذية النظيفة المساهمة - الوحدة التي تعالج منتجات الفاكهة المجففة FVF -: "في مصنع فان هو لمعالجة الفواكه الطازجة والأعشاب، يتم التحكم في جميع عمليات الإنتاج بشكل صارم لتحقيق الهدف الأول المتمثل في صحة المجتمع، وإنتاج منتجات الفاكهة المجففة التي تحتفظ بأقصى قدر من النكهة والعناصر الغذائية من الفاكهة الطبيعية".

إدراكًا للقيمة الثمينة للفواكه والمنتجات الزراعية الفيتنامية الأصيلة، كالبرقوق وغيره من الفواكه الطبيعية، استثمرت مجموعة TH، انطلاقًا من رغبتها في فتح آفاق جديدة، انطلاقًا من رسالتها "الاعتزاز بالطبيعة الأم، التي وهبتنا حقولًا ذهبية، ونظمًا بيئية للفواكه، ونحلًا وفراشات، لننتج عسلًا حلوًا للحياة، مفيدًا للصحة"، في مصنع فان هو لمعالجة الفواكه الطازجة والأعشاب، برأس مال إجمالي يصل إلى 1200 مليار دونج، وبطاقة إنتاجية تبلغ 8000 طن سنويًا. وقد زوّدت TH المصنع بمعدات حديثة من إيطاليا، لضمان عملية إنتاج متزامنة وعالية الأتمتة، وحصل على شهادة FSSC 22000 لسلامة الأغذية (الإصدار 5.1).

"نحن لا نقوم فقط بمعالجة الأغذية، بل نبني نموذجًا اقتصاديًا صديقًا للبيئة قائمًا على المعرفة، ونساهم في التنمية المستدامة للزراعة في سون لا بشكل خاص ومنطقة شمال غرب فيتنام بشكل عام"، أكد السيد توان.

تم استثمار مصنع فان هو لمعالجة الفواكه الطازجة والأعشاب من قبل مجموعة TH برؤية حديثة لتكريم قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

بالنسبة للمزارعين والقطاع الزراعي في المنطقة الجبلية الشمالية، يعتبر مصنع فان هو لمعالجة الفواكه الطازجة والأعشاب أيضًا أحد المعالم البارزة المهمة، مما يوضح الرؤية طويلة الأجل لمجموعة TH في الرحلة لإدخال المزارعين الفيتناميين في سلسلة إنتاج مغلقة، بدءًا من مرحلة المواد الخام، والعمل مع المزارعين للقيام بأعمال تجارية تحت مظلة الغابات.

لأنه بعد بدء التشغيل مباشرة، خلق المصنع فرص عمل لنحو 200 عامل يعملون مباشرة في المصنع وعشرات الآلاف من العمال غير المباشرين في مقاطعة سون لا عندما تعاونت مجموعة TH مع المزارعين في مناطق زراعة الفاكهة الرئيسية في سون لا مثل مناطق زراعة سونغ ما، ماي سون، ين تشاو لونجان؛ منطقة فان هو (حيث يقع المصنع)؛ مناطق زراعة البرتقال اللذيذة الشهيرة في مناطق فو ين، ين تشاو، موك تشاو وتوسعت إلى كاو فونج، تان لاك، مقاطعة هوا بينه؛ فان هوي - ين باي...

المصدر: https://phunuvietnam.vn/man-say-deo-vi-muoi-gung-ky-cong-mang-mon-qua-tu-thien-nhien-ve-long-pho-thi-20240806170648536.htm