ربط الإنتاج لرفع مكانة أرز كا ماو.

في ظلّ تزايد وضوح آثار تغيّر المناخ، يشهد القطاع الزراعي في مقاطعة كا ماو تحوّلاً جذرياً، لا سيما من خلال تعزيز الروابط بين الإنتاج والاستهلاك على امتداد سلسلة القيمة. ويُعتبر هذا التوجه أساسياً لرفع قيمة الأرز، وتحسين دخل المزارعين، والتحرك نحو التنمية المستدامة.

• توسيع نطاق زراعة صنف "أفضل أرز في العالم " في نموذج زراعة الأرز والروبيان.
• زيادة قيمة الأرز من خلال سلسلة التوريد.
• شكلت سلسلة الأحداث "دفعة" في بناء العلامة التجارية لأرز كا ماو .
• تحسين جودة صناعة الأرز في السياق الجديد.

توسيع سلسلة التوريد.

في السنوات الأخيرة، أثمر تطبيق سياسات تنمية الاقتصاد الجماعي نتائج ملموسة. فقد شجع القطاع الزراعي المحلي السكان بنشاط على المشاركة في التعاونيات ومجموعات الإنتاج ونماذج الربط مع الشركات. ونتيجة لذلك، تعزز وعي المزارعين بأهمية روابط الإنتاج، مما أرسى أساساً لتكوين مناطق مستدامة للمواد الخام تلبي متطلبات السوق بشكل أفضل.

الرفيق هو ثانه ثوي، نائب سكرتير لجنة الحزب في المقاطعة ورئيس لجنة جبهة الوطن الفيتنامية في المقاطعة (الثاني من اليسار)، يزور منتجات الأرز المعتمدة من منظمة OCOP التابعة لجمعية با دينه الزراعية العامة التعاونية، في بلدية فينه لوك. الصورة: هو ثو

يتوسع نطاق الروابط بين إنتاج الأرز واستهلاكه باستمرار. فبعد أن كان يقتصر على عدد قليل من الشركات، أصبح اليوم يضم عشرات الوحدات المرتبطة بالعديد من التعاونيات ومجموعات الإنتاج، والتي تغطي عشرات الآلاف من الهكتارات. ويتزايد حجم الأرز المستهلك عبر هذه الروابط، مما يساهم في استقرار الإنتاج ويخفف من مشكلة "وفرة المحاصيل التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار".

في عام 2022، ارتبطت 14 شركة بـ 29 جمعية تعاونية/مجموعة، تغطي مساحة 38,257.5 هكتارًا؛ منها 577.5 هكتارًا مخصصة للأرز العضوي، و37,680 هكتارًا للأرز الآمن الحاصل على شهادة VietGAP؛ وبلغ حجم الاستهلاك حوالي 227,094 طنًا، ما يمثل 12.2% من إجمالي إنتاج المقاطعة. وبحلول عام 2025، ستضم المقاطعة 27 شركة مرتبطة بـ 50 جمعية تعاونية/مجموعة، تغطي مساحة 53,357 هكتارًا؛ منها 311 هكتارًا مخصصة لإنتاج الأرز العضوي، و53,046 هكتارًا للأرز الآمن الحاصل على شهادة VietGAP؛ وسيبلغ حجم الاستهلاك حوالي 320,142 طنًا، ما يمثل 16.7% من إجمالي إنتاج المقاطعة.

تُعدّ جمعية كينه دون التعاونية للخدمات الزراعية (قرية كينه دون، بلدية دا باك) مثالًا ناجحًا على ترابط الإنتاج. وقد صرّح السيد نغوين فو ترونغ، مدير الجمعية، قائلًا: "من خلال ترابط سلسلة التوريد، تنخفض أسعار المواد الخام بفضل الشراء المركزي؛ وتُضمن الجودة من خلال الفحص والفواتير الكاملة؛ كما يُسهّل الإنتاج على نطاق واسع التفاوض مع الشركات، ويضمن إنتاجًا مستقرًا، ويستهلك المنتجات بالكامل دون أي فائض."

في الوقت نفسه، تُسهم المشاركة في سلسلة التوريد في حصول المزارعين على التوجيه اللازم لتطبيق عمليات إنتاج آمنة، مثل برنامج VietGAP والزراعة العضوية، مع ضمان شراء الشركات لمنتجاتهم. ونتيجةً لذلك، تحسّنت أسعار الأرز بشكل ملحوظ مقارنةً بأساليب الزراعة التقليدية، مما ساهم في زيادة الدخل وتقليل المخاطر.

حقول الأرز في تعاونية فينه كوونج. الصورة: هوو ثو

"إن ثقة المزارعين في المشاركة في سلسلة التوريد هي الدافع لنا لتقديم أداء أفضل. وفي المستقبل، ستعمل التعاونية على تسريع التحول الرقمي لجعل سلسلة التوريد تعمل بكفاءة أكبر"، هذا ما قاله السيد ترينه فان كوونغ، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية فينه كوونغ للخدمات الزراعية.

نحو إنتاج مستدام والتكيف مع تغير المناخ.

تعمل شركة كا ماو بنشاط على تعزيز تطوير مناطق زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات، وهو ما يُعدّ إنجازًا هامًا في إعادة هيكلة صناعة الأرز. ويهدف هذا إلى زيادة القيمة المضافة وتلبية متطلبات التنمية الزراعية المستدامة. وقد ساهم تطبيق الميكنة والتقنيات الحديثة، مثل الطائرات المسيّرة، في خفض تكاليف الإنتاج، وزيادة الإنتاجية، والحدّ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في الوقت نفسه.

صرح السيد فو فان فانغ، نائب مدير منطقة فينه لوك للمواد الخام في مجموعة لوك تروي، بأن مشاركة الشركة في سلسلة التوريد مع التعاونيات والمزارعين في كا ماو تُسهم في ضمان إمداد مستقر وواسع النطاق، بما يلبي متطلبات الأسواق المتطلبة. وفي الوقت نفسه، توفر الشركة حزمة متكاملة من المواد الخام وتنقل المعرفة العلمية والتقنية من معاهد البحوث والجامعات، مما يُسهم في تحسين جودة الإنتاج.

يُعدّ تعزيز الروابط بين الإنتاج والاستهلاك على امتداد سلسلة القيمة اتجاهاً أساسياً لرفع قيمة الأرز. الصورة: هوو ثو

على الرغم من الإنجازات، لا تزال عملية الربط تواجه بعض القيود، مثل الإنتاج المحدود والمجزأ، والقدرة الاستثمارية المحدودة للمزارعين، ونقص الشركات الكبيرة المنخرطة بعمق في سلسلة القيمة. ولا تزال حالات الإخلال بالعقود تحدث بسبب تقلبات الأسعار، كما أن تقنيات ما بعد الحصاد والتصنيع لم تتزامن بعد، مما يؤدي إلى انخفاض القيمة المضافة للمنتجات.

في ضوء هذا الوضع، تواصل مقاطعة كا ماو تحسين الحلول لتعزيز وتطوير سلسلة القيمة، مع التركيز على تحسين القدرة التشغيلية للتعاونيات، وجذب الشركات للاستثمار في الزراعة، وتكرار نماذج إنتاج الأرز عالي الجودة والصديق للبيئة.

بفضل التوجيه الواضح والنتائج الأولية الإيجابية، يُمهد ربط الإنتاج بالاستهلاك الطريق أمام صناعة الأرز في كا ماو. ولا يقتصر هذا على كونه حلاً لتعزيز قيمة الأرز فحسب، بل يُعد أيضاً أساساً لبناء زراعة حديثة ومستدامة تتكيف مع تغير المناخ في المستقبل.

هاجيانغ

المصدر: https://baocamau.vn/lien-ket-san-xuat-nang-tam-lua-gao-ca-mau-a128075.html