تُعد منطقة الشمال الغربي موطنًا للعديد من الأقليات العرقية، كما أنها موطن للعديد من التخصصات الفريدة. من مانجو موونغ لا الحلو، وبرقوق موك تشاو الأرجواني، إلى قهوة أرابيكا سون لا الساحرة، وجينسنغ لاي تشاو الشهير بقيمته الطبية الخاصة... ظهرت العديد من المنتجات على موائد الطعام العالمية.
على سبيل المثال، في سون لا، قالت السيدة كام ثي فونج - نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في سون لا، إن المساحة الإجمالية لأشجار الفاكهة والأشجار الصناعية الدائمة في المقاطعة تقدر بنحو 119898 هكتارًا.
يُستهلك إجمالي إنتاج الفاكهة في سون لا عبر ثلاث قنوات: داخل المقاطعة، ومحليًا، ومُصدّرًا. تتوفر بعض منتجات الفاكهة الطازجة، مثل المانجو واللونجان، في شبكات توزيع كبيرة مثل وين مارت، وبيغ سي، ولوتي، وهابرو... وتُستهلك بكثرة في العديد من المقاطعات والمدن مثل هانوي ، وكوانغ نينه، ولانغ سون، وهاي فونغ، وهونغ ين، وثانه هوا...
في ديان بيان، تُقدر المساحة الإجمالية لأشجار الفاكهة حاليًا بـ 4045 هكتارًا. وقد تحوّل قطاع الفاكهة تدريجيًا من الإنتاج المجزأ على نطاق صغير إلى الإنتاج المركّز، مما أدى إلى إنشاء مساحات للمواد الخام لربط المنتجات ومعالجتها.
قال نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في ديان بيان، السيد لو هونغ فونغ، إن المقاطعة بأكملها شكلت 5 مناطق مركزة لإنتاج أشجار الفاكهة في الأماكن التالية: توان جياو، ومونغ آنغ، وديان بيان، ومونغ تشا، ومدينة ديان بيان فو، بمساحة إجمالية لأشجار الفاكهة تقدر بنحو 3000 هكتار.
وفقًا لتقييم وزارة الزراعة والبيئة، تُعدّ منطقة الشمال الغربي منطقةً ذات إمكاناتٍ ومزايا كبيرة في تطوير المنتجات الزراعية والغابات. وفي السنوات الأخيرة، وبفضل اهتمام واستثمارات الحزب والدولة وجهود المحليات، شهدت الزراعة في الشمال الغربي تطورًا شاملًا.
ستصل قيمة المنتجات الزراعية المُصدّرة من شمال غرب البلاد في عام ٢٠٢٤ إلى حوالي ٢٤٥ مليون دولار أمريكي. ومن أبرز الصادرات: القهوة بأكثر من ٩٠ مليون دولار أمريكي؛ والشاي ٢٢ مليون دولار أمريكي؛ ونشا الكسافا بأكثر من ٣٦ مليون دولار أمريكي؛ واللونجان والمانجو بحوالي ٣٠ مليون دولار أمريكي؛ وزيت القرفة العطري بحوالي ٢٢ مليون دولار أمريكي...
على الرغم من هذه الإمكانات الهائلة، إلا أن أكبر عقبة تواجهها هذه المنطقة هي افتقار المنتجات إلى مصادر للمواد الخام ذات المعايير الدولية، وعدم إمكانية تتبعها إلكترونيًا، وافتقارها إلى التغليف الاحترافي، وقلة قليلة منها حاصلة على شهادات مثل GlobalGAP وRainforest وUTZ. كما أن ضعف البنية التحتية اللوجستية، ونقص التخزين البارد، واقتصار المعالجة على نطاق منزلي أو معالجة أولية بسيطة، كلها عوامل تُعيق عملية الإنتاج.
في منتدى "ربط إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والحرجية في المقاطعات الشمالية الغربية" الذي عُقد في سون لا مطلع يوليو 2025، أشار نائب وزير الزراعة والبيئة، تران ثانه نام، إلى أن "من يسيطر على قطاع المواد الخام يسيطر على سلسلة القيمة. تحتاج المنطقة الشمالية الغربية إلى إعادة تنظيم الإنتاج باتجاه توحيد المعايير، بدءًا من البذور والزراعة والحصاد، وصولًا إلى المعالجة والتسويق، ولا يمكن الاعتماد على المزايا الطبيعية إلى الأبد".
حذّر السيد لي كووك دوآنه، رئيس جمعية البستنة الفيتنامية، من أن مساحة زراعة البن في الشمال الغربي قد زادت بأكثر من 50%، وأن الإنتاج زاد بأكثر من 260% خلال عشر سنوات، إلا أن معدل الحصول على شهادات الجودة الدولية لا يزال منخفضًا للغاية. ويؤدي نقص التكنولوجيا، وضعف تنظيم سلسلة التوريد، ونقص الاستثمار المنهجي إلى استمرارنا في تصدير المنتجات الخام فقط، مما يُمثل إهدارًا هائلًا للموارد.
وفي المنتدى، قدم ممثلو إدارات الزراعة في مقاطعات سون لا، ودين بيان، ولاي تشاو سلسلة من التوصيات: من الضروري التخطيط لمناطق مناسبة للمواد الخام لكل محصول رئيسي؛ وإصدار رموز مناطق النمو والتتبع الإلكتروني؛ والاستثمار في مجموعات الصناعات التحويلية المحلية؛ وتطوير التخزين البارد، والخدمات اللوجستية، والتحول الرقمي القوي.
ومن التوصيات المهمة تغيير عقلية تنظيم الإنتاج من "الجميع يفعل ذلك بنفسه" إلى نموذج السلسلة المغلقة "المؤسسة - التعاونية - المزارع".
قال السيد دينه كاو خويه، رئيس مجلس إدارة شركة دونغ جياو (دوفيكو): "لا يمكننا شراء المنتجات الزراعية إذا لم نتمكن من التحكم بجودة المدخلات. يجب على الشركات المشاركة منذ بداية الموسم، بدءًا من البذور وعمليات الزراعة وحتى الاستهلاك. ولكن لتحقيق ذلك، يجب على المزارعين والتعاونيات أيضًا أن يصبحوا محترفين. لذلك، أنشأت دوفيكو مصانع في مناطق المواد الخام، بما في ذلك سون لا، لتعزيز الإنتاج ومعالجة المنتجات، مما يزيد من قيمة المنتجات الزراعية المحلية".
تمتلك سون لا حاليًا 216 رمزًا إقليميًا للزراعة، و201 سلسلة توريد منتجات آمنة، وأكثر من 5500 هكتار من إنتاج فيت جاب، ونحو 30 ألف طن من البن المُعتمد استدامةً. لكن هذا لا يزال غير كافٍ دون وجود رابط استهلاك مستقر وآلية تعاقد بين المزارعين والشركات.
من بين بؤر التزوير الأخرى، تقليد أصول المنتجات الثمينة، مثل جينسنغ لاي تشاو. وصرح السيد بوي هوي فونغ، مدير إدارة الزراعة والبيئة في لاي تشاو، قائلاً: "لقد اكتشفنا أكثر من 40 حالة من حالات الاتجار بجينسنغ مزيف. وهذا لا يؤثر على العلامة التجارية المحلية فحسب، بل يهدد أيضًا صناعة الأدوية الوطنية بأكملها".
الحلول المقترحة: إنشاء حدائق بذور أصلية، وتكنولوجيا زراعة الجينسنغ في ظروف طبيعية صارمة، ومراقبة التتبع الإلكتروني، وتسجيل العلامات التجارية الجماعية والمؤشرات الجغرافية. في الوقت نفسه، ثمة حاجة إلى آلية حوافز منفصلة لهذه العشبة الطبية المميزة - من الضرائب والائتمانات إلى سياسات حماية الأصناف.
تُشكّل الدروس المستفادة من المناطق التي نجحت في حل مشكلة إنتاج المنتجات سلسلة الترابط. سون لا، "عاصمة الزراعة في الشمال الغربي"، خير دليل على ذلك. تهدف المقاطعة إلى الحفاظ على 90 ألف هكتار من أشجار الفاكهة و25 ألف هكتار من البن بحلول عام 2030. إلى جانب 560 منشأة معالجة و320 منشأة تعبئة، يجري حاليًا إنشاء نظام تخزين بارد وربطه بمراكز لوجستية في هانوي ولاو كاي وهاي فونغ.
يُستهلك إجمالي إنتاج أشجار الفاكهة في سون لا عبر ثلاث قنوات: داخل المقاطعة، محليًا، وللتصدير. وقد وُزِّعت واستُهلِكت بعض منتجات الفاكهة الطازجة، مثل المانجو واللونجان، في سلاسل متاجر سوبر ماركت كبيرة مثل وين مارت، وبيغ سي، ولوتي، وهابرو... في المقاطعات والمدن التالية: هانوي، وكوانغ نينه، ولانغ سون، وهاي فونغ، وثانه هوا...
في عام 2024، من المقرر أن تصدر سون لا حوالي 8900 طن من الشاي (بقيمة 21.9 مليون دولار أمريكي)، و31700 طن من القهوة (بقيمة 88.77 مليون دولار أمريكي)، و7600 طن من المانجو الطازج (بقيمة 1.876 مليون دولار أمريكي)، و7200 طن من الموز الطازج (بقيمة 2.1 مليون دولار أمريكي).
وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لسون لا، السيد نجوين ثانه كونغ: "إن الإنتاج الزراعي وفقًا للسلسلة هو مطلب لا مفر منه لتعزيز مزايا وكفاءة أشجار الفاكهة والأشجار الصناعية في سون لا وكذلك في المقاطعات في منطقة الشمال الغربي".
في التوجيه القادم، قال السيد نجوين ثانه كونغ إن مقاطعة سون لا أوضحت بوضوح أنه إذا أرادت الزراعة أن تتطور بشكل مستدام، فعليها التعمق في تطويرها، وزيادة محتوى معالجة ما بعد الحصاد، وترويج المنتجات المتخصصة، وامتلاك نقاط قوة مرتبطة بالسوق. وبناءً على ذلك، تعمل سون لا تدريجيًا على تحسين نظام بيئي زراعي حديث ومستدام، حيث لا تقتصر المحاصيل على كونها مصدر رزق فحسب، بل أيضًا منتجًا سلعيًا عالي الجودة له مكانة في السوق.
وتخطط ديان بيان ولاي تشاو أيضًا لإنشاء مناطق متخصصة لزراعة الشاي والمكاديميا والجينسنغ والمطاط وأشجار الفاكهة، إلى جانب الرغبة في جذب الاستثمار في مجموعات المعالجة وأرضيات تداول المنتجات الزراعية.
في ختام المنتدى، أكد الخبراء على أن الحل الأمثل لتحقيق إنتاج مستدام للمنتجات الزراعية المحلية يكمن في إعادة هيكلة الإنتاج المرتبط بتطوير مناطق إنتاج المواد الخام. ويجب الإسراع في تحديد مناطق إنتاج أشجار الفاكهة الرئيسية حتى مستوى البلديات، في اتجاه مركز ومتلاحم، يسهل الميكنة والاستثمار في البنية التحتية وربط الإنتاج.
بالإضافة إلى ذلك، سيتم التركيز على تطوير تجمعات صناعية للمعالجة الزراعية مرتبطة بمناطق المواد الخام، مع اتخاذ سون لا مركزًا يربطها بالمحافظات الوسطى والجبلية في الشمال. وسيتم زيادة الدعم الاستثماري لبناء أنظمة المعالجة الأولية والتغليف والتخزين البارد في التعاونيات والجمعيات التعاونية ووكلاء التحصيل.
توسيع أسواق الاستهلاك وتنويع المنتجات. ولا سيما الترويج لحملة "الفيتناميون يُعطون الأولوية لاستخدام المنتجات الفيتنامية". وربط المنتجات الزراعية من الشمال الغربي بسلاسل المتاجر الكبرى، وأسواق الجملة، والمطابخ الصناعية، والمناطق السياحية؛ وإيصال المنتجات الزراعية إلى سلاسل المتاجر الكبرى، وأسواق الجملة، والمطابخ الجماعية، والمناطق السياحية.
لا أحد يفهم المنتجات الزراعية في شمال غرب البلاد أكثر من أهلها. ولكن لكي تدخل المنتجات المحلية بقوة إلى الأسواق المتطلبة، فإنها تحتاج إلى جسر: من هيئات إدارة صنع السياسات، والشركات كحلقة وصل أساسية، والتعاونيات كمنظمات وسيطة، إلى التواصل والترويج المهني.
إن التواصل الذكي والإجراءات الملموسة والالتزامات طويلة الأجل هي السبيل لضمان عدم اعتماد منتجات سكان المرتفعات على المواسم أو عدم استقرار الأسعار أو الإنتاج المؤقت. وعند تنظيمها بشكل صحيح، ستصبح هذه "هدايا الغابة العظيمة" علامات تجارية وطنية، مما يُسهم في الحد من الفقر بشكل مستدام، ويعزز مكانة فيتنام على الخارطة الزراعية العالمية.
يُعدّ الشمال الغربي حاليًا أكبر منطقة لزراعة الفاكهة في البلاد، كما يُنتج حوالي 40 ألف طن من قهوة أرابيكا. في الماضي، كان الإنتاج الزراعي يعتمد في الغالب على الإنتاج والاستهلاك الذاتي، ولكن في العقد الماضي، أصبح الشمال الغربي تدريجيًا منطقة إنتاج زراعي وغابات واسعة النطاق. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع هذه المنطقة بإمكانيات كبيرة لزراعة النباتات الطبية تحت مظلة الغابات. لذلك، يُعدّ تنظيم عملية إنتاج المنتجات الزراعية والغابات واستهلاكها في الشمال الغربي مطلبًا مُلِحًّا وذا أهمية بالغة لتعزيز الكفاءة الاقتصادية لهذه المنتجات، وتحسين حياة الأقليات العرقية.
المصدر: https://congthuong.vn/longform-tay-bac-dong-long-nong-san-ban-dia-vuon-minh-lon-day-409361.html
تعليق (0)