(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، عام 2024، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونج).
أصبح شرب القهوة مع عائلتي مساءً عادة يصعب عليّ التخلي عنها. بعد يوم عمل شاق، تجتمع عائلتي بأكملها، في انتظار أختي لتُحضّر القهوة للجميع.
انبعثت رائحة القهوة العطرة في المقاعد، فأثارت حماس الجميع. كان والدي يقول دائمًا: "عندما تكون متعبًا من العمل، تُنعشك رائحة القهوة".
لا أحب الجلوس بهدوء في المقاهي، فأنا أحب شعور الجلوس مع عائلتي، والاستماع إلى قصص لا تنتهي. لأني أعلم أنه لا يوجد قهوة ألذ من قهوة البيت.
عندما كنتُ طفلاً، كانت القهوة ترفاً. لم يكن الأطفال في مثل سني يشربون فنجاناً كاملاً من القهوة الجيدة، بل كانوا في أغلب الأحيان يضطرون للاستعارة من الكبار. أحياناً كنتُ محظوظاً بالذهاب إلى السينما مع والدي ومشاركته فنجاناً من القهوة في المقهى. ومنذ ذلك الحين، أصبحتُ مدمناً عليها.
لعلمها أنني وأبي نحب القهوة، وفرت أمي أيضًا بعض المال لشرائها. في الصباح الباكر، كنت أنتظر قارب الثلج لأشتري كمية صغيرة من الثلج لأشرب القهوة. في ذلك الوقت، كانت أمي تغلي الماء دائمًا لتحضير القهوة في الصباح. ما زلت أتذكر عيني أمي المترددتين، متسائلةً: هل أشتري القهوة أم أشتري المزيد من الأرز؟
شربتُ أنا وأخواتي القهوة القديمة. بعد أن استُنفدت الكمية الأولى من الماء لتحضير قهوة أبي، كانت أمي تضيف المزيد من الماء المغلي إلى فلتر القهوة للحصول على القهوة القديمة. أما أختي الثانية فكانت تأخذ كوبًا كبيرًا لتحضير قهوة لجميع أفراد الأسرة. كنا أنا وأخواتي نشم رائحة القهوة. في بعض الأيام الحارة، كنا أنا وأخي الرابع نتناول القهوة القديمة للمرة الثالثة، وما زلنا نشعر بالندم.
الآن أستطيع شرب أنواع عديدة من القهوة اللذيذة والغالية. لكنني ما زلت لا أنسى طعم فنجان قهوة طفولتي الفاسدة...
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)