نموذج زراعة الكوسة في قرية هون

استغل المزارعون في قرية هون، التابعة لحي تشيانغ كوي، المناخ البارد والأراضي الخصبة، وقاموا بتحويل أراضيهم بجرأة لزراعة الكوسة، التي أصبحت واحدة من محاصيلهم الرئيسية، مما يوفر لهم مصدر دخل ثابت.

نموذج زراعة الكوسة في قرية هون.

عند الوصول إلى مدخل قرية هون، يستقبلك فورًا خضرة كروم الكوسة الخضراء المورقة التي تغطي الحقول. في حديقتهم الفسيحة التي تزيد مساحتها عن 2000 متر مربع، تقوم عائلة السيدة تونغ ثي هوا بجني ثمار الكوسة المعلقة على دعامات فولاذية متينة. تقول السيدة هوا: "استثمرت عائلتنا 50 مليون دونغ فيتنامي لبناء الدعامات ونظام ري آلي. نحصد سنويًا حوالي 25 طنًا من الكوسة، وبعد خصم المصاريف، نحقق ربحًا يزيد عن 200 مليون دونغ فيتنامي."

في غضون ذلك، تمتلك عائلة السيد تونغ فان تيان، إحدى العائلات التي تملك أكبر مساحة لزراعة الكوسة المكسيكية في القرية، 5000 متر مربع. وقال السيد تيان بحماس: "الكوسة المكسيكية سهلة الزراعة، ولا تتطلب عناية كبيرة، وتوفر حصادًا مستمرًا. تحصد عائلتي يوميًا ما بين 100 و300 كيلوغرام، وسعر البيع ثابت عند 11-12 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، تُعد زراعة الكوسة المكسيكية أكثر جدوى اقتصادية بكثير."

بحسب مزارعي الكوسة في قرية هون، تتميز زراعة الكوسة بانخفاض تكاليف الاستثمار الأولية، ويستمر موسم الحصاد لمدة تصل إلى تسعة أشهر (من سبتمبر إلى مايو من العام التالي). وتعتمد عملية الإنتاج بأكملها على أساليب الزراعة العضوية، باستخدام السماد العضوي المتحلل جيدًا كسماد، وإزالة الأعشاب الضارة يدويًا أو باستخدام محاريث صغيرة، ونظام ري يستمد المياه من جداول المياه الجبلية. وبفضل ذلك، تحافظ الكوسة هنا على مذاقها الحلو والمنعش، مما يجعلها مرغوبة لدى المستهلكين. ويُباع محصول الكوسة من قرية هون حاليًا مباشرةً من المزارع للتجار، أو يُباع من قبل الأسر في السوق الليلي في حي تشينغ كوي.

نموذج زراعة الكوسة (تشايوت) لدى سكان قرية هون.

صرح السيد تونغ فان ين، نائب سكرتير فرع الحزب ورئيس قرية هون، قائلاً: "في الواقع، يزرع القرويون الكوسة منذ أكثر من عقد، ولكن على نطاق ضيق في الغالب. ولم تجرؤ العديد من الأسر على توسيع نطاق زراعتها إلا في العامين أو الثلاثة أعوام الماضية. وإدراكًا لإمكانات الكوسة، أدرج فرع الحزب في القرية هدف الحفاظ على مساحة زراعتها وتوسيعها ضمن قراراته السنوية. وحتى الآن، يوجد في القرية بأكملها 30 أسرة تزرع 5 هكتارات من الكوسة في حقول الأرز غير المنتجة وحدائق التلال."

تتجلى الفوائد الاقتصادية لزراعة الكوسة بوضوح. فإلى جانب حصاد الثمار، تقوم بعض الأسر بحصاد براعم الكوسة لبيعها، مما يوفر مصدر دخل ثابتًا لعائلاتهم. في المتوسط، ينتج كل هكتار من الكوسة ما يقارب مليار دونغ فيتنامي سنويًا. ويساهم هذا في رفع متوسط ​​دخل القرية إلى حوالي 60 مليون دونغ فيتنامي للفرد سنويًا، وخفض معدل الفقر إلى 1.3% فقط. في عام 2024، اعتُرف بقرية هون كنموذج للقرى الريفية الجديدة من حيث الثقافة الريفية. ويواصل فرع الحزب ومجلس إدارة قرية هون تشجيع القرويين على الحفاظ على مساحة زراعة الكوسة وتوسيعها بطريقة آمنة، بالربط بين بناء العلامة التجارية والاستهلاك المستدام، مما يوفر سبل عيش مستقرة.

استثمرت الأسر في قرية هون في أنظمة الري الآلية لحدائق الكوسة الخاصة بهم.

وفرت زراعة الكوسة مصدر دخل ثابت لسكان قرية هون. ومع ذلك، ولضمان استدامة هذا النموذج، يُعد دعم الحكومة والجهات المعنية أمرًا بالغ الأهمية، وذلك من خلال إنشاء تعاونيات ومجموعات إنتاجية تربط بين الزراعة والاستهلاك، وتوفير التدريب على تقنيات الزراعة وإدارة الجودة والترويج والتسويق. سيساعد هذا في ترسيخ مكانة الكوسة في سوق قرية هون، لتصبح بذلك اتجاهًا اقتصاديًا مستقرًا وطويل الأمد لسكانها.

المصدر: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html