فتح اتجاهات جديدة للمنتجات الزراعية النموذجية

تدخل الزراعة في كوانغ نينه مرحلة تحول جذري، في ظل التوجهات الاستراتيجية للمقاطعة نحو تطوير الزراعة البيئية، والريف الحديث، والمزارعين المتحضرين. ولا تُعدّ المنتجات الزراعية النموذجية السبعة والعشرون التي ستُكرّم بحلول عام 2025 ثمرة إنتاج بسيط فحسب، بل تُعدّ أيضًا دليلاً على ابتكار التفكير، وتعاون الحكومة، والجهود الإبداعية للمزارعين والشركات في جميع أنحاء المقاطعة. ومع ذلك، لكي تزداد قيمة هذه المنتجات وتتسع لأسواق متطلبة، من هيئات الإدارة إلى المنتجين، لا بد من اتخاذ خطوات استراتيجية وفعّالة.

قام القادة الإقليميون بمنح شعار وشهادة "المنتجات الزراعية النموذجية لمقاطعة كوانج نينه في عام 2025" لممثلي الجمعيات والأفراد الذين تم تكريم منتجاتهم.

حركة قوية

في صورة الاقتصاد الريفي في كوانج نينه في السنوات الأخيرة، بالإضافة إلى التطور القوي للزراعة عالية التقنية وبرنامج OCOP ونماذج ربط الإنتاج، تواصل المنتجات الزراعية النموذجية في المقاطعة إظهار دورها المهم في بناء العلامات التجارية المحلية وزيادة القيمة المضافة وتأكيد مكانة المنتجات الزراعية في منطقة الشمال الشرقي في السوق.

في عام 2025، سجلت المقاطعة بأكملها 62 منتجًا زراعيًا للمشاركة في برنامج تكريم المنتجات الزراعية النموذجية، والتي تنتمي إلى 4 مجموعات: الزراعة والثروة الحيوانية والمنتجات المائية والمنتجات الزراعية. ومن خلال عملية تصويت عامة وشفافة، اختار مجلس التصويت الإقليمي 27 منتجًا نموذجيًا لتكريمها، بما في ذلك: 17 منتجًا من المحاصيل و4 منتجات من الماشية و5 منتجات من الأسماك ومنتج زراعي واحد. ومن الجدير بالذكر أنه من بين 27 منتجًا زراعيًا نموذجيًا للمقاطعة في عام 2025، تم تكريم ما يصل إلى 11 منتجًا عدة مرات في الفترات السابقة، مما يدل على أن هذه المنتجات كلها ذات جودة مستقرة وسوق قوية وعلامة تجارية مؤكدة، وتمثل الهوية الإقليمية، وفي الوقت نفسه تكون ركيزة مهمة في استراتيجية تعزيز المنتجات الزراعية في المقاطعة.

حصل السيد نجوين شوان تونغ، نائب مدير شركة بينه ليو للتجارة والخدمات المساهمة، على شهادة المنتج الصناعي الريفي المتميز على المستوى الوطني لعام 2025. الصورة: هوانج جاي (مساهم)

يبرز في هذه المجموعة منتج "بينه ليو دونغ فيرميسيلي"، وهو منتج أصبح علامة تجارية شائعة في المنطقة الشرقية. يُنتج من نباتات الأروروت المزروعة في تربة جبلية ذات رطوبة عالية ومحتوى عالٍ من المغذيات الدقيقة، ويتميز بألياف صلبة طبيعية ورائحة مميزة. وقد جمعت عملية الإنتاج الحالية بين الأسر والتقنيات التقليدية والمراحل المُحسّنة، إلى جانب نظام يربط ما يقرب من 40 أسرة زراعية في بلدية لوك هون، مما يُسهم في ضمان جودة ثابتة وزيادة الإنتاج. ومؤخرًا، في نهاية أكتوبر 2025، اعترفت وزارة الصناعة والتجارة بـ"بينه ليو دونغ فيرميسيلي" كمنتج صناعي ريفي وطني نموذجي في عام 2025.

شعرية Binh Lieu، منتج أصبح علامة تجارية نموذجية للناس في المنطقة الشرقية وحصل على تصنيف 5 نجوم في مؤتمر تقييم وتصنيف المنتجات الوطني OCOP في عام 2025.

من المنتجات الأخرى التي حظيت بالتقدير مرات عديدة، شاي با تشي الذهبي، وهو عشبة طبية ثمينة من منطقة با تشي الجبلية. من شجيرات الشاي الطبيعية، أنشأ با تشي الآن مساحات زراعة واسعة، مستخدمًا تقنيات التجفيف بالتجميد والتعبئة بالتفريغ للحفاظ على خصائصه الطبية الثمينة. لا يتميز شاي الزهرة الذهبي بقيمة اقتصادية عالية فحسب، بل يُعتبر أيضًا "صورةً نموذجيةً" للمنتجات الزراعية في كوانغ نينه، ويحظى بإقبالٍ كبير في الأسواق المحلية والدولية.

في فئة المأكولات البحرية، لا تزال أمعاء محار المحيط من MAT وصلصة سمك دودة البحر من Van Don من المنتجات الشائعة. تتميز أمعاء محار MAT بعملية المعالجة الحديثة، مما يضمن سلامة الغذاء، بينما تتميز صلصة سمك دودة البحر بنكهة غنية مميزة، مُنتجة بتقنية التخمير البيولوجي، مما يحافظ على القيمة الغذائية للمكونات البحرية المميزة. هذه المنتجات قادرة على توسيع السوق، لا سيما في سلاسل المطاعم والفنادق والقطاع السياحي.

كما أكدت منتجات الثروة الحيوانية في المقاطعة علامتها التجارية على مدى سنوات عديدة، مثل: لحم الخنزير مونغ كاي، وهو سلالة خنازير محلية مشهورة في البلاد، يتم تربيتها وفقًا لعمليات السلامة البيولوجية وتطبيق تكنولوجيا المراقبة البيئية؛ يتمتع دجاج دام ها الأصلي بقدرة تنافسية عالية بفضل جودة لحومه العطرية والثابتة، المناسبة لأذواق المستهلكين.

بالإضافة إلى 11 منتجًا مألوفًا، شهد عام 2025 ظهور 16 منتجًا تم تقييمها كمنتجات نموذجية لأول مرة. من بينها، تُظهر العديد من المنتجات نهجًا جديدًا، يركز على تحسين التصاميم، وتطبيق التكنولوجيا، والتكيف مع احتياجات السوق، والمشاركة في قنوات الاستهلاك الحديثة (متجر تيك توك، شوبي، لازادا) لتوسيع نطاق الاستهلاك. ومن أبرزها: شاي كام جولد، ونبيذ كيم هوا هوي هوانغ، ومستخلص زهرة الآلام آن ثان، ومجموعات من الأعشاب الطبية الشمالية الشرقية... وهي أمثلة نموذجية على هذا التوجه. يُظهر هذا التنوع أن الزراعة في كوانغ نينه توسّع نهجها، مستغلةً نقاط القوة المحلية، وفي الوقت نفسه، مستفيدةً من اتجاهات الاستهلاك لدى الجيل الجديد.

قالت السيدة نجوين تويت هانه، رئيسة جمعية المزارعين الإقليمية: "بشكل عام، لا تقتصر مجموعات المنتجات النموذجية في المقاطعة على تغطية جميع مجالات الزراعة - الثروة الحيوانية، وتربية الأحياء المائية، والأعشاب الطبية - فحسب، بل تُظهر أيضًا توجهًا إنتاجيًا متطورًا، يركز على عوامل السلامة، والتتبع، والتعبئة والتغليف، وقصص العلامة التجارية. وهذا يؤكد أن الزراعة في كوانغ نينه تسير على الطريق الصحيح في عملية تحسين جودة المنتجات الزراعية، وبناء علامات تجارية مستدامة، وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.

الحاجة إلى بناء استراتيجية تنمية متعددة القيم

تزود تعاونية توين هوين (بلدية كوانج تان) السوق سنويًا بحوالي 150 ألف دجاجة تربية و30 ألف دجاجة تجارية.

لا يقتصر الأمر على تحسين الجودة والتصميم بشكل استباقي فحسب، بل تعتمد معظم المنتجات الزراعية النموذجية في المقاطعة بحلول عام ٢٠٢٥ على ربط مصادر المواد الخام. وترتبط معظم المنتجات من ١٠ إلى أكثر من ٥٠ أسرة في عملية الإنتاج، مما يُسهم في إنشاء سلسلة توريد مستقرة، ويساعد على توحيد الجودة وزيادة القدرة التنافسية. ويُعد هذا أساسًا هامًا لتجاوز المنتجات الزراعية في كوانغ نينه الإطار المحلي، نحو سوق أوسع.

صرح السيد نجوين فان توين، مدير تعاونية توين هوين (بلدية كوانغ تان): "تمتلك التعاونية مزرعة دجاج دام ها، تبلغ مساحتها حوالي هكتارين، تُزود السوق بحوالي 150,000 دجاجة تربية و30,000 دجاجة تجارية سنويًا. ومع ذلك، ونظرًا للطلب المتزايد في السوق، فقد وفرنا سلالات وتواصلنا مع 90 أسرة في البلدة، حيث تُربي كل أسرة ما بين 2,000 و5,000 دجاجة تجارية في المتوسط، مما يُساعد الناس على تنمية الاقتصاد، ويساهم في بناء مناطق ريفية جديدة في المنطقة. حاليًا، دجاج دام ها، الذي كان يُزود فقط للمناطق الشرقية من المقاطعة، موجود الآن في العديد من المقاطعات والمدن في المنطقة الشمالية.

أما بالنسبة لجمعية فيت هونغ التعاونية للزراعة والغابات وصيد الأسماك (قرية فون رام، حي هوان بو)، ولإنتاج منتجات عالية الجودة، تتعاون فيت هونغ التعاونية مع حوالي 60 أسرة منتجة للجوافة، لتطوير مناطق إنتاج عضوي بمساحة زراعة تبلغ حوالي 15 هكتارًا. وفي الوقت نفسه، تعمل على توسيع مساحة زراعة الأرز العضوي المرتفع على مساحة 50 هكتارًا، بإنتاج يبلغ حوالي 25 طنًا/محصول/سنة. وهذه أيضًا المواد الخام لمنتجات التعاونية الثلاثة القوية: جوافة هوان بو، وأرز هوان بو المرتفع، ونبيذ جوافة هوان بو. وقد حصلت جميع هذه المنتجات على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم ومعايير HACCP CODE:2003 اعتبارًا من عام 2022، مما يؤكد بشكل متزايد جودتها وسمعتها في السوق.

صلصة سمك دودة البحر فان دون - 1 من 27 المنتجات الزراعية النموذجية في عام 2025.

لا تعكس المنتجات الزراعية النموذجية المذكورة أعلاه نتائج الإنتاج فحسب، بل تفتح أيضًا آفاقًا واعدة لتطوير الزراعة في كوانغ نينه في ظل الظروف الجديدة. ومع تزايد متطلبات السوق لمعايير أعلى وتنافسية أكبر، فإن تحديد التوجه الأمثل للمنتجات الرئيسية سيحدد قدرة القطاع الزراعي الإقليمي بأكمله على تحقيق نقلة نوعية.

وبحسب الخبراء، فإن المنتجات التي تم الاعتراف بها عدة مرات على أنها نموذجية مثل الشعيرية، وشاي الزهرة الذهبية، ولحم الخنزير مونغ كاي أو صلصة السمك أو دودة الرمل، وجوافة هوآن بو، ودجاج دام ها الأصلي... لديها فرصة كبيرة لتوسيع نطاقها في اتجاه توحيد مجالات المواد الخام، والتحرك نحو بناء العلامات التجارية القوية وتطوير المنتجات المعالجة بعمق.

قال السيد نجوين توان مينه، رئيس قسم المبيعات في فرع سوبر ماركت إم إم ميجا ماركت في كوانغ نينه: "تتمتع المنتجات الزراعية التقليدية في المقاطعة بمكانة ممتازة، ولكن لتحقيق المزيد من التقدم، يتعين على المناطق دعم المنتجين لتعزيز إنشاء مناطق تركيز المواد الخام وفقًا لمعايير فيت جاب أو المعايير العضوية، وخاصةً في المناطق ذات التاريخ العريق في الإنتاج. عندما تكون منطقة المواد الخام واسعة النطاق، ستتمكن المنتجات من تلبية الطلبات الكبيرة، مستهدفةً أسواق التصدير وأنظمة التوزيع الحديثة.

وقع ممثلو الشركات والتعاونيات ذات المنتجات الزراعية النموذجية مذكرة تفاهم بشأن التعاون التجاري، والتي تشكل الأساس لاتفاقيات التعاون طويلة الأجل بشأن معايير الجودة ومعلومات المنتج وطرق الدفع والتوزيع.

بالإضافة إلى إدخال المنتجات إلى نظام التوزيع الحديث، يُعدّ تعزيز تسويق المنتجات عبر المنصات الرقمية من أهمّ الإمكانات المتاحة. في الواقع، بدأ بيع العديد من منتجات كوانغ نينه على منصات التجارة الإلكترونية مثل تيك توك شوب، وشوبي، ولازادا، وسجّلت معدلات نموّ جيدة. ومع ذلك، لتحقيق أقصى استفادة من هذه القناة الاستهلاكية، يرى المستهلكون وكبار الموزعين أيضًا أن على المنتجين الاستثمار بشكل أكثر منهجية في التغليف، والملصقات، والمحتوى الترويجي، والقدرة على تلبية الطلبات الكبيرة بجودة ثابتة. في الوقت الحالي، سيزداد دور الإدارات والفروع وجمعية المزارعين الإقليمية الداعم في تدريب الأعضاء على المهارات الرقمية أهميةً.

أشار السيد فام هاي كوينه، مدير معهد تنمية السياحة الآسيوية، إلى أنه بالإضافة إلى التجارة الإلكترونية، فإن اتجاه تطوير المنتجات المرتبط بالسياحة الزراعية والسياحة التجريبية سيفتح أيضًا مجالًا قيّمًا للمنتجات النموذجية. يمكن لبينه ليو تنظيم جولة لتجربة موسم ريونغ دونغ وموسم صنع الشعيرية؛ ويمكن لبا تشي تطوير وجهة سياحية علاجية مرتبطة بشاي الزهرة الذهبية، والمشاركة في عملية صنع شاي الزهرة الذهبية وتجربتها؛ ويمكن لفان دون بناء أكشاك لعرض تخصصات المأكولات البحرية الفاخرة. عندما يصبح المنتج "تجربة"، ستزداد القيمة الثقافية بالإضافة إلى العلامة التجارية أضعافًا مضاعفة مقارنة بالقيمة التجارية البحتة. ومن الاتجاهات المهمة الأخرى تطوير المنتجات المعالجة بعمق. لا يقتصر السوق الحديث على استهلاك المنتجات الخام فحسب، بل يزيد أيضًا من الطلب على المنتجات سهلة الاستخدام والتغليف النظيف والتتبع الواضح. إذا كان شاي الزهرة الذهبية يمكن أن يتطور إلى كبسولات وشاي سريع التحضير؛ يمكن للشعيرية أن تطور منتجات سريعة التحضير؛ ويمكن معالجة لحم خنزير مونغ كاي إلى منتجات غذائية فاخرة. يمكن أن تصبح أمعاء المحار ودودة البحر منتجات غذائية معبأة... ثم ستزيد قيمة المنتج بمقدار 2-5 مرات، مما يفتح مساحة سوقية أوسع.

من منتج يتم تصديره بشكل أساسي على شكل خام، يتم الآن تطوير شاي دونج هوا (منطقة هاي ها) من قبل شركة فيت تو للاستثمار والبناء والتجارة المحدودة، مما يزيد من قيمة شجرة الشاي تدريجيًا.

في مواجهة الفرص والإمكانات والتحديات المذكورة أعلاه، ترى الشركات والتعاونيات في المقاطعة أنه من الضروري التركيز على تطوير مرافق معالجة عالية التقنية، وتشجيع الشركات على الاستثمار في خطوط التجفيف البارد والاستخلاص والتغليف، وإنتاج منتجات قادرة على المنافسة دوليًا. إلى جانب ذلك، تُطبّق سياسة دعم القروض التفضيلية، ودعم حماية العلامات التجارية، والعلامات التجارية الجغرافية، وبناء روابط أقوى وأكثر شمولًا مع أنظمة السوبر ماركت والمراكز التجارية وسلاسل المتاجر المتخصصة في جميع أنحاء البلاد. عندما تُنظّم سلاسل الربط بشكل منهجي، يُمكن للمنتجات الجديدة الوصول إلى أسواق تتطلب منتجات عالية الجودة، مثل التصدير إلى اليابان والاتحاد الأوروبي وكوريا. وهذا أيضًا اتجاه واعد للمنتجات التي أثبتت جودتها على مر السنين.

يتضح أن تطوير الزراعة في كوانغ نينه في المرحلة الجديدة يتطلب استراتيجية تنمية متعددة القيم، لا تقتصر على إنتاج منتجات زراعية للبيع للمستهلكين فحسب، بل تشمل أيضًا الجمع بين التكنولوجيا والخدمات والتجارة والسياحة والثقافة المحلية. فعندما تُدمج المنتجات التقليدية في هذا المجمّع، ستتاح لها فرصة زيادة قيمتها المستدامة وتقديم إسهامات طويلة الأجل في الاقتصاد المحلي.

هوانغ نغا

المصدر: https://baoquangninh.vn/mo-huong-di-moi-cho-nhung-san-pham-nong-nghiep-tieu-bieu-3386237.html