تزرع إحدى بلديات سون لا كميات كبيرة من الفراولة، وهي فاكهة غنية بفيتامين سي، ولكنها لا تباع بالتجزئة، فإلى أين تذهب؟

تقع "عاصمة زراعة الفراولة" في مقاطعة سون لا في بلدية كو نوي (مقاطعة ماي سون، مقاطعة سون لا). تتميز بلدية كو نوي بحدائق فراولة شاسعة، وإنتاجية وفيرة من الفراولة، إلا أن أكشاك بيع الفراولة على طول الطريق قليلة جدًا. ما السبب؟

مقطع فيديو: مزارعون في بلدية كو نوي، مقاطعة ماي سون، مقاطعة سون لا، يحققون أرباحًا طائلة من زراعة الفراولة. مقطع فيديو: كيو تام.

يتم حصاد الفراولة Son La في الصباح، وتعبئتها في الظهيرة، ولا يمكن بيعها في الوقت المناسب عند قطعها.

تزخر بلدية كو نوي (مقاطعة ماي سون، مقاطعة سون لا) هذا الموسم بحدائق الفراولة الخضراء الوارفة. كل صف من نباتات الفراولة مكدسٌ عاليًا ومستقيم، ومغطى بأغطية نظيفة.

حول جذور الفراولة، تتدلى ثمار كبيرة وصغيرة، خضراء وناضجة، تبدو كل ثمرة ممتلئة وجذابة. تنمو فراولة كو نوي في مناخ وتربة مناسبين، وتشتهر بجودتها ونكهتها اللذيذة.

في حديقة الفراولة تويت لونغ (بلدية كو نوي، منطقة ماي سون، مقاطعة سون لا)، السيد لو فان لونغ - صاحب الحديقة - مشغول بقطف الفراولة.

قال السيد لونج: في الأيام المشمسة، وفي غضون ساعات قليلة، تتحول الفراولة إلى اللون الأحمر الفاتح، وتتمتع برائحة حلوة، ويمكن حصادها على الفور.

نظرًا لوجود العديد من الطلبات التي يتم شحنها بعيدًا، ليس فقط إلى المقاطعات المجاورة ولكن أيضًا إلى مدينة هوشي منه ، يتعين علينا الحساب حتى تظل الفاكهة لذيذة بعد 2-3 أيام من الشحن.

حدائق فراولة خضراء يانعة تمتد في بلدة كو نوي، مقاطعة ماي سون، مقاطعة سون لا. تصوير: كيو تام.

لحصاد الفراولة في الوقت المناسب، يتابع السيد لونغ توقعات الطقس يوميًا. في الأيام المشمسة، عندما لا يزال الندى معلقًا على أوراق التوت، يهرع السيد لونغ وزوجته إلى الحديقة لحصاد الفراولة.

بحلول الظهيرة، عندما كانت الشمس في أوجها، كانت سلال الفراولة الناضجة تُنقل إلى المنزل. وفي فترة ما بعد الظهر، قامت عائلته بتغليف عشرات الصناديق بعناية، جاهزةً لتوزيعها على تجار التجزئة في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

تملك عائلتي أكثر من هكتارين من الفراولة، لذا خلال موسم الذروة هذا، يستغرق حصادها وتعبئتها والعناية بها يومًا كاملاً. كما يشتريها الوكلاء بعد قطفها. ناهيك عن الطلبات عبر الإنترنت، فأحيانًا لا نتمكن من استلامها في الوقت المناسب لبيعها، ما يمنعنا من فتح أكشاك بيع إضافية، كما قال السيد لونغ.

لا يُمكن حصاد فراولة سون لا في الوقت المُناسب للبيع، لذا يشتريها الوكلاء مُباشرةً من الحديقة. تصوير: كيو تام.

في كشك بيع الفراولة عند تقاطع كو نوي، تختار السيدة تران فونج، من مدينة سون لا، مقاطعة سون لا، شراء صناديق من الفراولة الطازجة لإحضارها إلى المنزل كهدايا.

قالت السيدة فونغ: "أحب فراولة كو نوي، وأحيانًا عندما تتاح لي الفرصة للمرور من هنا، أتوقف لشراء الفراولة لعائلتي وأصدقائي. كل عام، تنتشر أكشاك البيع بالتجزئة على طول هذا الطريق. لكن هذا العام، قلّت الأكشاك، ولحسن الحظ لا تزال هناك فراولة متاحة للشراء كهدايا".

لا يتم استهلاك الحدائق الخاصة والصغيرة في بلدية كو نوي فقط من خلال وسطاء، بل أيضًا من خلال التعاونيات.

قال السيد نجوين فان نام، مدير تعاونية شوان كيو للفراولة: "تضم التعاونية حاليًا 18 عضوًا، وتبلغ مساحتها الإجمالية 50 هكتارًا من الفراولة. ومنذ عام 2018، تُزرع كامل مساحة زراعة الفراولة في التعاونية وفقًا لمعايير فيت جاب، بإنتاج يبلغ 1000 طن سنويًا".

فراولة سون لا مشهورة بنكهتها اللذيذة ومظهرها الجميل. الصورة: كيو تام.

يتم استهلاك منتجات الفراولة التعاونية حاليًا في محلات السوبر ماركت المحلية وتصديرها إلى العديد من الدول الأوروبية.

منذ بداية الموسم، حصدت التعاونية حوالي 100 طن لتزويد محلات السوبر ماركت في هانوي ومدينة هو تشي منه، بسعر يتراوح بين 250,000 و300,000 دونج للكيلوغرام. تتميز الفراولة في سون لا بجودة لذيذة للغاية، لذا فهي تُستهلك بكثرة من قِبل زبائن محلات السوبر ماركت الكبرى في جميع أنحاء البلاد. في بعض الأحيان، تُباع البضائع المُصدّرة إلى محلات السوبر ماركت بالكامل، فأين يُمكن لكبار الزبائن الحصول عليها لبيعها بالتجزئة؟

فراولة سون لا "السلع المميزة" تطغى على "السلع العادية"

تتميز سون لا بمزايا مناخية وأرضية مميزة، حيث ستبلغ مساحة زراعة الفراولة الإجمالية أكثر من 700 هكتار في عامي 2024 و2025، ومن المتوقع أن يبلغ إنتاجها 9300 طن، معظمها في مقاطعات ماي سون ويين تشاو ومدينة موك تشاو. ومن بين هذه المقاطعات، تضم مقاطعة ماي سون أكثر من 550 هكتارًا من مساحة زراعة الفراولة، ويبلغ إنتاجها 7500 طن.

الفراولة VIP (فراولة الإمبراطور) أكبر من الفراولة المتوسطة بمقدار 2-3 مرات... الصورة: كيو تام.

...فقط 10-15 فراولة/علبة 500 جرام. الصورة: كيو تام.

بعد الحصاد، تُقسّم الفراولة إلى خمسة أنواع رئيسية حسب الحجم: الفراولة الفاخرة، والفراولة الكبيرة، والفراولة المتوسطة، والفراولة الرخامية، والفراولة الخضراء. هذا العام، ونظرًا لاختلاف درجات الحرارة اليومية بشكل كبير، أثمرت فراولة بلدية كو نوي، مقاطعة ماي سون، ثمارًا فاخرة أكثر من الفراولة العادية، كما أن مذاقها ألذ.

بالمقارنة مع الفراولة متوسطة الحجم، فإن فراولة VIP أكبر حجمًا بمرتين إلى ثلاث مرات؛ فهي مستديرة وممتلئة، غنية بالعصارة، حلوة وحامضة، وذات رائحة عطرية خفيفة. يجب أن تنمو نبتة الفراولة جيدًا وتحظى بالعناية والتغذية الكافية منذ بداية الموسم لإنتاج دفعات عديدة من فراولة VIP. يحتوي صندوق فراولة VIP (المعروف أيضًا باسم فراولة الإمبراطور) الذي يزن 500 غرام على 10-15 ثمرة، ويتراوح سعره في بداية الموسم بين 500 و800 ألف دونج للكيلوغرام. حتى في منتصف الموسم، كما هو الحال الآن، لا يزال السعر يتذبذب بين 150,000 و250,000 دونج للصندوق.

في بلدية كو نوي، مقاطعة ماي سون، طبّقت العديد من الحدائق الخاصة والمزارع الصغيرة والتعاونيات نماذج زراعة فراولة عالية التقنية بجرأة لتحسين جودة فراولة سون لا. الصورة: كيو تام.

لم يتمكن السيد لو فان كونغ، أحد المزارعين في بلدية كو نوي، من إخفاء سعادته: "خلال خمس سنوات من زراعة الفراولة، هذه هي السنة الأولى التي تحصد فيها حديقتي هذا العدد الكبير من الفراولة المميزة".

بحسب السيد خونغ، على الرغم من انخفاض إنتاج هذا العام عن الأعوام السابقة، إلا أن نسبة الفراولة الفاخرة عالية، وسعر بيعها أعلى بكثير. قال السيد خونغ مبتسمًا: "في بداية الموسم، كان سعر كل حبة فراولة فاخرة يعادل سعر طبق من حساء فو، وكنت مترددًا في تناولها. الآن، أصبح السعر "أرخص"، لكن الفراولة الفاخرة لا تزال مطلوبة من قبل الزبائن ويستمر الطلب عليها".

لزيادة إنتاجية فراولة VIP، تعلّم السيد خونغ بشكل استباقي المزيد من تقنيات العناية عبر الإنترنت. واستثمرت عائلته بجرأة في نظام ري بالتنقيط، وهو نظام ري آلي لحديقة الفراولة التي تبلغ مساحتها 6000 متر مربع.

منذ فبراير ٢٠٢٥، انطلقت فراولة سون لا مع الخطوط الجوية الفيتنامية، حيث تُقدّم خدماتها للعملاء على متن الرحلات الداخلية والدولية. الصورة: كيو تام.

بفضل ذلك، قدّرت عائلته أرباح محصول الفراولة لهذا العام بمليارات الدونغ، محققةً ربحًا صافيًا يتجاوز 400 مليون دونغ. واصل توسيع نطاق استهلاكه من خلال الترويج للفراولة وبيعها على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وزالو، وذلك من خلال صفحته الشخصية وصفحة عائلته.

مثل السيد كونغ، لتحسين جودة الفراولة في سون لا، قامت العديد من الحدائق الخاصة والمزارع الصغيرة والتعاونيات في بلدية كو نوي ومنطقة ماي سون بتطبيق نماذج زراعة الفراولة عالية التقنية بجرأة: البيوت الزجاجية، والزراعة المائية، والري بالتنقيط ... وتشكيل مناطق متخصصة بمشاركة مئات الأسر.

تحظى فراولة "ماي سون" و"سون لا" بشعبية واسعة في السوق، وتُستهلك في العديد من المتاجر الكبرى في المحافظات والمدن. في فبراير 2025، انطلقت فراولة "سون لا" مع الخطوط الجوية الفيتنامية، حيث تُقدم خدماتها للعملاء على متن الرحلات الداخلية والدولية.

المصدر: https://danviet.vn/mot-xa-o-son-la-trong-la-liet-dau-tay-thu-qua-giau-vitamin-c-cha-thay-ban-le-vay-da-ban-di-dau-20250306160056881.htm