موسم الكاكي الناضج يصبح منتجًا سياحيًا جذابًا

على المنحدرات الهادئة عند سفح جبل داي هو (بلدية داي هو، مقاطعة نغي آن)، تزدهر حدائق الورود العتيقة. تتدلى ثمار الكاكي الحمراء والصفراء بكثافة على الأغصان، فتُضفي على المكان بريقًا زاهيًا.

النساء اللواتي "يحافظن على النار" في حديقة الورود

في داي هوي، غالبًا ما تكون النساء الأكثر تعلقًا بأشجار الكاكي. يعتنين بالجذور، ويُقلمن الأغصان، ويُخصبنها، وعندما تنضج الثمار، يقمن بقطفها ونقعها ومعالجتها بأنفسهن. في كثير من العائلات، يعمل الزوج بعيدًا أو ينشغل بأعمال أخرى، لذا تعتمد حديقة الكاكي بأكملها على يد الزوجة.

قالت السيدة بوي ثي ماي دوين (هاملت 8، نام آنه، داي هوي كوميون) إنها تعلقت بأشجار الكاكي منذ صغرها، بينما تعلقت والدتها بها لأكثر من 40 عامًا. وأضافت: "تمتلك عائلتي 40 شجرة كاكه. نحصد سنويًا ما بين 800 كيلوغرام إلى طن من الفاكهة، وهو ما يكفي لتغطية تكاليف تعليمي أنا وإخوتي. هنا، بفضل أشجار الكاكي، ازداد دخل الناس، ولم يعودوا مضطرين للقلق بشأن قلة المال كما كانوا في السابق".

بفضل زراعة أشجار الورد القديمة، أصبحت حياة الناس في بلدة داي هوي، بمقاطعة نغي آن ، مستقرة.

تعتبر نساء داي هوي الكاكي جزءًا لا يتجزأ منهن. شبّه أحدهم الكاكي بـ"ابنة الجبل الفخورة"، فهي جميلة ويصعب إرضاؤها. تتساقط ثمارها الصغيرة مع المطر، وتذبل في الشمس والجفاف، وتتكسر أغصانها في العواصف والرياح. ومع ذلك، بالصبر والمحبة، ما زلن يرعين الشجرة كل يوم، جاعلاتها أكثر خضرة وحلاوة.

في قرية شوان هونغ، ربّت السيدة نغوين ثي هوا طفلين صغيرين بمفردها بينما كان زوجها يعمل في الخارج. نهارًا، كانت تذهب للعمل في شركة، وفي الليل، تعمل بجد في حديقة الورود. "مهما بلغ التعب مني، عليّ أن أحاول. عندما أنظر إلى الثمار الحمراء الناضجة على سفح التل، وأفكر في الوقت الذي سأبيعها فيه لشراء كتب لأطفالي، أشعر بالسعادة" - ابتسمت، ويداها المتصلبتان تربطان باقات الورود بسرعة.

خلال موسم الحصاد، غالبًا ما تخرج النساء هنا في مجموعات. بعضهن يتسلقن الأشجار لقطف الثمار، وأخريات ينتظرن في الأسفل، وبعضهن يربطنها، وبعضهن يحملنها على ظهورهن. تحت شمس الخريف الذهبية، تُطغى ضحكاتهن العذبة على المشقة. كما أن تناول وجبة سريعة في غابة الورد - مجرد بضعة أطباق بسيطة - يُضفي دفء الأخوة.

تقوم السيدة دوين بفرز واختيار الورود، ووضعها في صناديق لإرسالها إلى العملاء.

عرق بعد الحلاوة

لا يقتصر دور نساء داي هوي على الحصاد فحسب، بل هنّ من يحافظن على قيمة الكاكي ويعززنها. إنهنّ ماهرات في النقع والتخمير لإنتاج دفعات من الكاكي المقرمش، الكاكي الأحمر الناضج ذو الرائحة العطرة، بدون مواد كيميائية. تتطلب هذه المرحلة مثابرة ومهارة يدوية، وهو أمرٌ لا تتقنه إلا النساء.

قالت السيدة هو ثي نجو من قرية شوان سون: "أقضي أيامًا طويلةً أنقع الكاكي، يداي باردتان ومتجعدتان، لكن يجب نقع الثمرة بكمية كافية من الماء لتصبح مقرمشة وحلوة. إنه عمل شاق، لكن كسب المال بصدق يُشعرني بالدفء."

فكّرت العديد من النساء بجرأة في تحويل الكاكي إلى منتج سياحي . خلال موسم نضج الكاكي، يفتحن حدائقهن لاستقبال الزوار، ما يتيح لهن تجربة قطف الكاكي ونقعه، ثم الاستمتاع بوجبة منزلية. بفضل سرعة بديهتهن، أصبح لدى العديد من العائلات مصدر دخل إضافي كبير.

قالت السيدة دانج ثي تام، وهي سيدة تدير نُزُلًا عائليًا: "يُحبّ الضيوف القدوم إلى هنا. يقطفون الفاكهة بأنفسهم ويستمعون إلينا نروي قصصًا عن حياتهم المرتبطة بأشجار الكاكي. حتى أن البعض يقول: "إنّ أيادي نساء داي هوي هي التي تُحافظ على جمال حديقة الكاكي كلوحة فنية". أشعر بالسعادة والفخر عند سماع ذلك."

تستقبل حديقة الورود القديمة في بلدية داي هوي مئات الزوار كل يوم للتحقق منها والاستمتاع بالمناظر الطبيعية.

أكدت السيدة هو ثي مي، رئيسة اتحاد النساء في بلدية داي هوي، قائلةً: "النساء هنا لسن القوة الرئيسية التي ترعى الكاكي وتحصده مباشرةً فحسب، بل يتمتعن أيضًا بالمهارة والإبداع في تجهيز المنتجات وترويجها وتقديمها للسياح. ويحرص اتحادنا النسائي دائمًا على مرافقة النساء ودعمهن في مجال المعرفة بالإنتاج النظيف، وبناء نماذج اقتصادية منزلية مرتبطة بالسياحة البيئية. ونأمل أن يصبح الكاكي من داي هوي ليس مصدر دخل فحسب، بل مصدر فخر واعتزاز، مساهمًا في تعزيز دور المرأة في تنمية الوطن".

بفضل هذه الرفقة، ازدادت ثقة العديد من النساء في افتتاح بيوت ضيافة منزلية ومزارع، وتطوير خدمات تجريبية. فهنّ لا يهتممن بالشؤون المالية لعائلاتهنّ فحسب، بل يصبحن أيضًا "سفراء" يُروّجن لصورة وطنهنّ لدى الأصدقاء والسياح من حوله.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/mua-hong-chin-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20250924104323351.htm