نودلز كوانغ وكاو لاو ضمن أفضل 100 طبق نودلز في العالم في عام 2026

داناو - وفقًا لمعلومات من مركز الترويج السياحي في دا نانغ، فإن اثنين من الأطباق الريفية ولكن الفريدة من نوعها في دا نانغ، نودلز كوانغ وكاو لاو، لا تزال تترك بصمتها عندما تم تكريمها من قبل Taste Atlas ضمن أفضل 100 طبق نودلز في العالم في عام 2026.

نودلز كوانج - طبق ريفي مرتبط بالحياة اليومية للسكان المحليين.

Taste Atlas هي منصة تشبه "خريطة المطبخ العالمية "، وهي عبارة عن نظام لتقييم وتصنيف الأطباق بناءً على أبحاث متعمقة وتعليقات من المجتمع الدولي.

تُنشر كل قائمة باهتمام كبير من المسافرين العالميين الباحثين عن تجارب طهي محلية أصيلة. لذا، فإنّ تكريم الأطباق الفيتنامية باستمرار لا يعكس جودة نكهاتها فحسب، بل يُظهر أيضًا العمق الثقافي لفن المعالجة التقليدي.

في هذه القائمة، لا تزال نودلز كوانغ تجذب رواد المطاعم بنكهتها الغنية، ونودلزها الذهبية الكبيرة، ومرقها المكثف بالفول السوداني المحمص، والخضراوات النيئة، وورق الأرز المشوي. إنه طبق ريفي ارتبط بحياة السكان المحليين لأجيال عديدة، يحمل في طياته روح دا نانغ الريفية والعفوية.

علاوة على ذلك، يُبهر طبق كاو لاو الجميع بنكهة نودلزه اللذيذة، ولحم الخنزير الحلو والعطِر، والأعشاب الطازجة، ونكهته الفريدة. ورغم تغيّره المستمر، لا يزال هذا الطبق محتفظًا بروحه الأصيلة، ليصبح أحد رموز المطبخ الفريدة التي يبحث عنها السياح دائمًا عند زيارتهم دا نانغ.

بالإضافة إلى معكرونة كوانج وكاو لاو، تظهر العديد من أطباق المعكرونة الفيتنامية الأخرى ضمن أفضل 100 طبق معكرونة في العالم في عام 2026 مثل: فو، بون تشا، حساء المعكرونة مع لحم البقر نام بو، بون ريو، هو تيو، بان دا كوا...

المصدر: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html