تكتسب سلامة الغذاء أهمية خاصة، ليس فقط لأنها تؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان، بل أيضًا على التنمية الاقتصادية والاجتماعية. ويساهم ضمان سلامة الغذاء في الاستقرار السياسي والتنمية الاجتماعية والاقتصادية. في السنوات الأخيرة، ركزت مقاطعة نام تو ليم دائمًا على سلامة الغذاء، موجهةً جميع المستويات والقطاعات للتنسيق في نشر وتطبيق أعمال سلامة الغذاء في المقاطعة.
في جلسة التدريب، قدم نائب رئيس قسم سلامة الأغذية في إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق في هانوي ، نجوين فان مينه، عرضًا موجزًا للوثائق القانونية المتعلقة بجودة الأغذية وسلامتها.
التعميم رقم 01/2024BKHCN بشأن التفتيش الحكومي على جودة السلع المتداولة في السوق؛ نشر طرق حفظ الأغذية، والحد من خسائر الأغذية و10 مبادئ ذهبية لضمان سلامة الأغذية لمنظمة الصحة العالمية (WHO).
نام تو ليم منطقة مركزية في العاصمة، يبلغ عدد سكانها 280 ألف نسمة. ولا تزال المنطقة تشهد توسعًا حضريًا قويًا، مما يُشكّل المزيد من المناطق الحضرية والمراكز التجارية. ويضاف إلى ذلك ضغوط تزايد عدد السكان، والرعاية الصحية، وخاصةً مسألة ضمان سلامة الغذاء.
تضم المنطقة حاليًا أربعة مراكز تجارية، وخمسة متاجر سوبر ماركت، وتسعة أسواق تقليدية، ويبلغ عدد مؤسسات إنتاج وتجارة وتجهيز الأغذية 3996 مؤسسة. منها 504 مؤسسات تديرها المدينة، و563 مؤسسة تديرها المنطقة، و2929 مؤسسة تديرها الأحياء المتبقية. لذا، تُعدّ إدارة سلامة الأغذية مشكلةً صعبةً في نام تو ليم.
لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين، أصدرت اللجنة الشعبية للمنطقة منذ بداية العام العديد من الوثائق وخطط التنفيذ. وبناءً على ذلك، حددت المنطقة المهمة المقبلة المتمثلة في توعية المستهلكين ومؤسسات إنتاج وتجهيز وتداول الأغذية بسلامة الغذاء.
ويتم تعزيز وتنفيذ أنشطة الاتصال المتعلقة بسلامة الأغذية في أشكال عديدة، مما يساهم في خلق تغييرات إيجابية في الوعي وتشكيل عادات جيدة بشأن سلامة الأغذية لدى المنتجين والتجار والمستهلكين.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/nam-tu-liem-tap-huan-cong-tac-an-toan-thuc-pham-trong-nong-nghiep-cong-thuong.html
تعليق (0)