مزارعي الماشية في نغي آن يهتمون بنشاط بمواشيهم، استعدادًا لسوق تيت

زيادة إنتاج اللحوم من الماشية والدواجن للبيع

من أهم مجالات التنمية الاقتصادية لسكان بلدية نام كان (كي سون) تربية الجاموس والأبقار والماعز. ولخدمة سوق رأس السنة القمرية الجديدة، خطط السكان منذ بداية العام لزيادة مواشيهم. وينطبق الأمر نفسه على السيد مونغ فان تشوم في قرية خانه ثانه، بلدية نام كان. في مزرعته، عادةً ما يُربي السيد تشوم قطيعًا من 30 جاموسًا وبقرة، وقطيعًا من 80 إلى 150 ماعزًا، حسب الموسم.

صرح السيد تشوم أنه ابتداءً من سبتمبر 2023، سيتوقف عن بيع الجاموس والأبقار بالتجزئة، ليركز على رعاية وتجهيز "البضائع" لبيعها قرب تيت. وصرح السيد هو با بو، رئيس جمعية مزارعي بلدية نام كان، بأنه على غرار عائلة السيد تشوم، يركز مزارعو الماشية والدواجن في البلدية أيضًا على رعاية الماشية لخدمة سوق تيت. ويبلغ إجمالي قطيع الجاموس والأبقار في بلدية نام كان أكثر من 3000 رأس، منها أكثر من 800 رأس في قرية خان ثانه وحدها، أي أكثر بنحو 200 رأس عن المتوسط السنوي.

أهالي قرية خانه ثانه، بلدية نام كان (كي سون)، يعتنون بالمواشي ويزيدون عددها استعدادًا لسوق تيت. الصورة: هوآي ثو

في جميع أنحاء المقاطعة، يُقدر إجمالي قطيع الجاموس والأبقار بحلول نوفمبر 2023 بنحو 800,460 رأسًا، بزيادة قدرها 3.12% عن نفس الفترة. ويُقدر إجمالي قطيع الخنازير بنحو 988,625 رأسًا، بزيادة قدرها 3.35% عن نفس الفترة. ويُقدر إجمالي قطيع الدواجن بنحو 32,618 ألف رأس، بزيادة قدرها 7.82% عن نفس الفترة.

وفقًا للإدارة الإقليمية لتربية الحيوانات والطب البيطري، فإن هذا هو الوقت الذي يعتني فيه مربي الماشية بنشاط بمواشيهم. ومن المتوقع أنه بحلول نهاية العام، سيصل إجمالي قطيع الجاموس والأبقار إلى 805 آلاف رأس، وسيصل قطيع الخنازير إلى 1.05 مليون رأس، وسيصل إجمالي قطيع الدواجن إلى حوالي 34 مليون رأس. ويقدر إجمالي إنتاج اللحوم الطازجة للذبح في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023 بنحو 238 ألف طن، بزيادة قدرها 3.36٪ عن نفس الفترة، وسيصل إنتاج الحليب إلى 240 ألف طن. ومع زيادة العرض، من المتوقع أن يصل إنتاج اللحوم الطازجة للذبح طوال العام إلى 285 ألف طن - ليصل إلى 100٪ من الخطة، وسيصل إنتاج الحليب الطازج إلى 280 ألف طن مقارنة بالخطة البالغة 265 ألف طن.

حاليًا، أسعار بيع منتجات الثروة الحيوانية في السوق غير مستقرة. يتراوح سعر الخنازير الحية بين 50,000 و52,000 دونج للكيلوغرام، وسعر الدجاج في المزرعة بين 52,000 و55,000 دونج للكيلوغرام، وسعر بيض الدجاج بين 2,000 و2,400 دونج للبيضة، وسعر الماشية الحية (ماشية لايسند) بين 67,000 و70,000 دونج للكيلوغرام، وسعر ماشية 3B بين 80,000 و82,000 دونج للكيلوغرام.

يوجد حاليًا 970 مزرعة ماشية في المقاطعة (وفقًا لقانون الثروة الحيوانية). وتشمل مزارع الخنازير: 438 مزرعة، منها 24 مزرعة كبيرة، و75 مزرعة متوسطة، و339 مزرعة صغيرة؛ ومزارع الأبقار: 50 مزرعة، منها 4 مزارع كبيرة، و14 مزرعة متوسطة، و32 مزرعة صغيرة؛ ومزارع الدواجن: 482 مزرعة، منها 332 مزرعة دجاج (73 مزرعة متوسطة، و259 مزرعة صغيرة)، و150 مزرعة بط (45 مزرعة متوسطة، و105 مزرعة صغيرة).

وبحسب إدارة تربية الحيوان والطب البيطري الإقليمية، وبناءً على إجمالي القطيع والإنتاج المتوقع من اللحوم الطازجة للذبح في عام 2023، قامت صناعة الثروة الحيوانية بتوجيه المحليات بشكل استباقي لزيادة واستعادة القطعان لضمان إمدادات غذائية كافية للاستهلاك في الأشهر الأخيرة من عام 2023، وخاصة خلال العام القمري الجديد 2024.

من المتوقع أن يبلغ إنتاج منتجات الثروة الحيوانية خلال الشهرين الأخيرين من العام ويناير 2024 حوالي 57 ألف طن، وإنتاج الحليب 70 ألف طن، وإنتاج البيض 180 مليون بيضة. ومن المتوقع ألا ترتفع أسعار منتجات الثروة الحيوانية خلال العام القمري الجديد 2024 إلا بنسبة طفيفة تتراوح بين 10% و15%، لأن الاستهلاك لن يرتفع بشكل كبير مقارنةً بالطلب، ولن يكون هناك نقص في منتجات الثروة الحيوانية لتلبية احتياجات المستهلكين.

يربي سكان قرية ماو دوك (كون كوونغ) الخنازير وفقًا لمعايير برنامج فيت جاب. الصورة: هوآي ثو

تشديد الوقاية من الأمراض

بالإضافة إلى استعدادهم لتوريد منتجات الثروة الحيوانية، يلتزم المزارعون أيضًا التزامًا صارمًا وفعالًا بلوائح الوقاية من أمراض الماشية والدواجن ومكافحتها. في المستقبل القريب، يجب الحد من مصدر انتشار المرض ومنع إصابة الماشية غير المصابة به.

في منطقة دو لونغ، وبحلول منتصف نوفمبر 2023، كان هناك 17 تفشيًا لحمى الخنازير الأفريقية لم تتجاوز 21 يومًا. وتعمل المنطقة بنشاط على منع انتشار الوباء وتقسيمه. وقال رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة دو لونغ إنه منذ تفشي المرض الأول، أنشأت المنطقة مجموعة توجيهية للوقاية من الأوبئة ومكافحتها، وتتحقق بانتظام من عمل الوقاية من نزلات البرد والأوبئة والسيطرة عليها للماشية والدواجن لمنع مصدر العدوى. ويقدر إجمالي إنتاج اللحوم الطازجة بجميع أنواعها للذبح في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023 بنحو 24000 طن، بزيادة قدرها 1.10٪ مقارنة بعام 2022. وفي الأشهر الستة الأولى من عام 2023 وحدها، وصل إلى 11810 أطنان، بزيادة قدرها 2.46٪ عن نفس الفترة.

تتعامل نغي آن بصرامة مع مخالفات الوقاية من الأمراض ومكافحتها في الماشية والدواجن. وبحلول نوفمبر 2023، تم تغريم 5 حالات مخالفة للوائح المتعلقة بتربية الحيوانات والطب البيطري بمبلغ 56 مليون دونج فيتنامي. الصورة: كوانغ آن

وفقًا للإدارة الإقليمية لتربية الحيوان والطب البيطري، كان وضع الأمراض في الماشية والدواجن من بداية عام 2023 حتى الآن معقدًا، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية، وإنفلونزا الطيور، وداء الكلب؛ ومرض البقع البيضاء، ونخر الكبد البنكرياسي الحاد، والميكروسبوريديا في الروبيان المستزرع في المنازل وتربية الأحياء المائية. وعلى وجه التحديد، تحدث حمى الخنازير الأفريقية حاليًا في 93 حالة تفشي في مزارع صغيرة لم تتجاوز 21 يومًا في 15 مقاطعة ومدينة. بلغ إجمالي عدد الخنازير النافقة التي كان لا بد من إعدامها 3524 خنزيرًا، أي ما يعادل وزنًا إجماليًا قدره 201425 كجم، منها 749 أنثى خنزير، و2016 خنزيرًا صغيرًا، و752 خنزيرًا صغيرًا. ويبلغ إجمالي عدد الخنازير التي تم إعدامها في عام 2023 حوالي 0.7٪ من إجمالي القطيع.

مع ذلك، يتم السيطرة تدريجيًا على الوضع الوبائي في الماشية والدواجن. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من عام 2022، انخفض عدد حالات تفشي المرض بنسبة 19.4%، وانخفض عدد الخنازير التي أُعدمت خلال تفشي المرض بنسبة 11.1%. وقد بذلت العديد من المناطق جهودًا حثيثة في الوقاية من الأوبئة والسيطرة عليها، حيث تراوح معدل تطعيم الماشية بين 60% و80%، مثل دو لونغ، ونام دان، ونغيا دان، وهونغ نجوين، ومدينة كوا لو.

يسمن سكان مقاطعة دو لونغ ماشيتهم، ملتزمين بصرامة بلوائح الوقاية من الأمراض ومكافحتها. الصورة: هوآي ثو

صرح رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية بأنه خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من عام ٢٠٢٣، بادرت إدارة الزراعة والتنمية الريفية إلى توجيه اللجنة الشعبية الإقليمية بإصدار ١٦ توجيهًا في الوقت المناسب وفعالًا ومتوافقًا مع القانون، بما يتماشى مع الوضع المحلي، لتوجيه تطوير تربية الماشية والوقاية من الأمراض ومكافحتها في مقاطعة نغي آن. واستنادًا إلى إجمالي القطيع والإنتاج المتوقع من اللحوم الطازجة للذبح في عام ٢٠٢٣، بادر قطاع الثروة الحيوانية إلى توجيه المناطق بشكل استباقي لزيادة واستعادة القطعان لضمان إمدادات غذائية كافية للاستهلاك في الأشهر الأخيرة من عام ٢٠٢٣، وخاصة خلال رأس السنة القمرية الجديدة ٢٠٢٤.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تشديد إجراءات الوقاية من الأمراض ومكافحتها، والتعامل بصرامة مع المخالفات. بحلول نوفمبر 2023، غرّم مفتشو وزارة الزراعة والتنمية الريفية خمس حالات انتهاك للوائح تربية الحيوانات والطب البيطري، بغرامة قدرها 56 مليون دونج. كما طالب مسؤولو الوزارة المحليات برصد الوضع ومتابعته عن كثب، والإبلاغ الفوري عن أي تطورات غير طبيعية لأمراض الماشية والدواجن، للتعامل معها في الوقت المناسب. كما طالبوا بالاهتمام بكشف حالات إلقاء جثث الحيوانات المصابة في البيئة، والتعامل معها بصرامة.

مصدر: https://baonghean.vn/nguoi-chan-nuoi-o-nghe-an-tich-cuc-cham-soc-dan-vat-nuoi-chuan-bi-thi-truong-tet-post280644.html