الشخص الذي حوّل "دواء الغابة العميقة المعجزة" إلى منتج OCOP ذو الأربع نجوم

دونغ ناي من النباتات الطبية التي تم استغلالها بالكامل، قام السيد نجوين فان خون بالحفاظ عليها وتطويرها إلى منطقة كبيرة من المواد الخام، ومعالجتها بعمق في العديد من منتجات OCOP ذات الأربع نجوم.

من أرض جبلية قاحلة، سطّر السيد نجوين فان خون في بلدية هونغ ثينه ( دونغ ناي ) - مزارع فيتنامي متميز في عام ٢٠٢٤، ومزارع نموذجي في عام ٢٠٢٥ - قصة مزارعين فخرية في العصر الجديد. هو من حافظ على مصدر جينات شاو تام فان النادر، وطوّر هذا النبات الطبي ليصبح منتجًا حاصلًا على شهادة OCOP بأربع نجوم.

زوار يزورون حديقة شتلات تشاو تام فان للسيد نغوين فان خون في بلدية هونغ ثينه، مقاطعة دونغ ناي. الصورة: هوانغ فوك.

حمى البحث عن الأعشاب الطبية والقرار بالحفاظ على المصادر الجينية الثمينة

في أوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، شاع أن نبات "شاو تام فان"، وهو عشبة طبية ثمينة تُوزع بشكل رئيسي في خان هوا ونينه ثوان ، يُعتبر "دواءً سحريًا" يُساعد في علاج العديد من الأمراض الخطيرة. انتشر حمى "شاو تام فان" في جميع أنحاء الريف، فتدفق الناس إلى الغابات لاقتلاع جذوره، ما أدى إلى تعريض هذا النوع من النباتات لخطر الانقراض. في غضون ذلك، لم يُطبّق أي نموذج منهجي للزراعة أو الحفظ أو مراقبة الجودة.

من حاجته لإيجاد دواء لعلاج أقاربه، بدأ السيد نجوين فان خون رحلته للبحث عن شاو تام فان. وخلافًا لمن يبحثون فقط عن النباتات الطبية الثمينة، تساءل إن اقتلعواها جميعًا وأتلفوها، فمن سيحافظ على هذه الأنواع الثمينة؟ وإن لم تُضبط جودتها، فهل ستبقى لهذه النباتات الطبية الثمينة قيمة؟

في عام ٢٠١٢، قرر السيد خون ترك وظيفته الثابتة كمهندس اتصالات في مدينة هو تشي منه والعودة إلى مسقط رأسه دونغ ناي لتدمير حدائق الفلفل والكاجو التي كانت تُثمر حصادًا، ليُجرّب زراعة شجرة شاو تام فان على سفح تل عائلته القاحل. روى السيد خون: "إذا نجحتُ، فسأحافظ على المصدر الجيني الثمين. وإذا فشلتُ، فسأكون قد سددتُ ديني الذي اخترته".

سطّر السيد نجوين فان خون قصةً مُفعمةً بالفخر للمزارعين في العصر الجديد. تصوير: مينه سانغ.

جمع كل رأس ماله وسافر إلى خان هوا لشراء 1400 شتلة من شجيرات شاو تام فان لزراعتها. في ذلك الوقت، لم يعتقد الكثيرون أنه يفعل الصواب، بل عارضه البعض بشدة. لكن المثير للدهشة أن الدفعة الأولى من الشجيرات ترسخت ونمت جيدًا، مما أثبت أن شجيرات شاو تام فان متكيفة تمامًا مع مناخ وتربة مسقط رأسه، ومقاومة للجفاف، وقليلة الآفات والأمراض، ويمكن زراعتها عضويًا باستخدام مواد كيميائية محدودة.

عندما بدأ إيمانه يتعزز، وقع حادثٌ كبير. اصفرّت وذبلت ما يقرب من عشرة آلاف نبتة من نبتات سانسيفيريا في الحديقة بسبب سوء نوعية السماد، مما اضطره لاقتلاعها جميعًا. ومع قلة المال، وكثرة الديون، وضغط الرأي العام، نصحه كثيرون بالتوقف، لكنه لم يستسلم.

بدأ من جديد بهدوء، واستمر في اقتراض المال، وأعاد بناء الحديقة، وفي الوقت نفسه غيّر نهجه، وانتقل إلى الزراعة العضوية، وضبط مصادر البذور بدقة، وأتقن تدريجيًا عملية الزراعة النظيفة والمغلقة. وعلى وجه الخصوص، انتقل من التكاثر الجنسي بالبذور إلى العقل اللاجنسي، متجنبًا التلقيح الخلطي - وهو عامل يُغيّر الخصائص الطبية بسهولة. ومن هذا المنطلق، استقرت منطقة زراعة شاو تام فان تدريجيًا، ونمت النباتات بشكل صحي، واكتسبت قيمة طبية عالية.

حتى الآن، يمتلك السيد خون أكثر من 500,000 شجرة شاو تام فان خام، على مساحة 5.6 هكتار، والعديد منها يزيد عمره عن 6 سنوات. كلما زاد عمر الشجرة، زادت قيمتها الطبية. بعد 3 سنوات من الزراعة، يمكن حصاد الأوراق، وبدءًا من السنة السادسة، يمكن الاستفادة من الساق والجذور، وهما الجزء الأكثر قيمة.

السيد نجوين فان خون يُقدّم منتجاتٍ مصنوعة من نبات شاو تام فان الطبي. تصوير: مينه سانغ.

وفقًا للسيد خون، يبلغ سعر الأوراق والسيقان الطازجة حاليًا حوالي 300,000 دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر الجذور الطازجة حوالي مليون دونج للكيلوغرام، وقد يصل سعر الأنواع المختارة إلى 5 ملايين دونج للكيلوغرام. ويبلغ متوسط ​​نسبة المعالجة 3 كيلوغرامات من الثمار الطازجة مقابل كيلوغرام واحد من الثمار الجافة. وبعد خصم النفقات، تحقق عائلته ربحًا سنويًا يبلغ حوالي مليار دونج.

الربط لبناء سلسلة طبية مستدامة

إيمانًا منه بأن تطوير الأعشاب الطبية لا يكون مستدامًا إلا من خلال سلسلة قيمة مغلقة، أسس السيد خون في عام ٢٠٢٠ شركة تام تام آن للأعشاب الطبية المحدودة، مستثمرًا في مصانع ومعدات حديثة، ومنتجًا وفقًا لمعايير وزارة الصحة. ومن المواد الخام التي استخدمها شاو تام فان، أجرت الشركة أبحاثًا وطوّرت تسعة خطوط إنتاج، مثل شاي الأعشاب، والنبيذ الطبي، ومنتجات دعم الصحة على شكل أقراص...، منها أربعة منتجات تلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم. لا تلبي هذه المنتجات متطلبات السلامة والجودة والتتبع فحسب، بل تحمل أيضًا رسالة الحفاظ على الجينات، والإنتاج العضوي، ومشاركة المنافع مع المزارعين.

منذ تأسيس منطقة الزراعة ومصنع المعالجة، واصل السيد خون تقاسم هذا النموذج مع المجتمع، مُنشئًا سلسلة من الروابط مع المزارعين. في أوائل عام ٢٠٢٤، وبدعم من جمعية مزارعي دونغ ناي، أسس هو وأسر أخرى جمعية هونغ ثينه كوميون للمزارعين المحترفين الذين يزرعون النباتات الطبية، وتضم ١٥ عضوًا.

السيد نجوين فان خون هو من جلب نبات "شاو تام فان" الطبي إلى دونغ ناي وطوّره ليصبح منطقةً مشهورةً لزراعة النباتات الطبية. تصوير: مينه سانغ.

يعتمد هذا النموذج على مبدأ توفير الشركة بذورًا قياسية بأسعار تفضيلية (حوالي 50,000 دونج للشجرة)، ودعم تقنيات الزراعة والعناية والحصاد وفقًا للطرق العضوية، وشراء جميع المنتجات، وضمان استقرار الإنتاج. ووفقًا للحسابات، يمكن أن يُحقق كل هكتار من محصول "شاو تام فان" بعد 5 سنوات ربحًا يُقدر بنحو 300 مليون دونج سنويًا، وهو ربح أعلى بكثير من العديد من المحاصيل التقليدية في نفس ظروف الأراضي القاحلة.

علق السيد لي هو ثين، من اللجنة الدائمة لجمعية البستنة في مقاطعة دونغ ناي، قائلاً: "إن نموذج السيد خون في زراعة ومعالجة أعشاب شوكة تام فان لا يحقق الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يتوافق أيضًا مع توجه الزراعة النظيفة والاقتصاد الأخضر، ويخفف الضغط على استخدام الأعشاب الطبية الطبيعية. هذا نموذج يستحق التكرار".

حاليًا، وُسِّعت مساحة المواد الخام لشا تام فان إلى ما يقرب من 20 هكتارًا في ترانج بوم، وعشرات الهكتارات في مناطق أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يجري إنشاء مزرعة بمساحة 56 هكتارًا في لام دونغ. تُدار منطقة الزراعة بأكملها وفقًا لمعايير الإنتاج النظيف، وتتبُّع الإنتاج، وتُربط بشركات المعالجة.

من المادة الخام لشاو تام فان، قامت شركة تام تام آن للأدوية المحدودة، المملوكة للسيد خون، بالبحث والتطوير لتسعة خطوط إنتاج، أربعة منها تُلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم. الصورة: مينه سانغ.

إن قصة السيد نجوين فان خون ليست مجرد مثال نموذجي للثراء من الزراعة فحسب، بل إنها تتجاوز نطاق النموذج الاقتصادي المنزلي، إنها روح الجرأة على دخول المجالات الصعبة، وقبول المخاطر، والاستثمار في المنتجات ذات القيمة المضافة العالية، والمعايير الصارمة، والتحول من تفكير الإنتاج إلى تفكير الاقتصاد الزراعي، وإعادة تنظيم الإنتاج وفقًا للسلسلة، مع مراعاة الجودة والعلامة التجارية والتتبع كأساس...

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-than-duoc-rung-sau-thanh-san-pham-ocop-4-sao-d783506.html