المشاهير يروجون للأطعمة القذرة.. اتجاه يهدد صحة الناس

على الرغم من أن السلع والأغذية رديئة الجودة أو مزيفة، إلا أن العديد من المشاهير لا يزالون يعلنون عنها بصوت عالٍ، ويحولونها إلى اتجاهات، مما يتسبب في اندفاع العملاء للشراء، مما يسبب مخاطر صحية وتآكل ثقة المستهلكين.

يميل الكثير من الناس إلى تصديق إعلانات المشاهير عبر الإنترنت - رسم توضيحي: الذكاء الاصطناعي

أعلنت شركة Vietnam Report Company للتو عن أفضل 10 شركات مرموقة في صناعة الأغذية والمشروبات لعام 2025. في مجموعة الحليب ومنتجات الألبان، تشمل العلامات التجارية الرائدة Vinamilk و TH TrueMilk و LOF و Nutifood و Vitadairy... وفي مجموعة الحلويات والأغذية المغذية، هناك Orion Vina و Mondelez Kinh Do و Perfetti Melle...

بالإضافة إلى التصنيفات، نشر تقرير فيتنام أيضًا الكثير من البيانات التي توضح صورة الأعمال والتقلبات النشطة في صناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام.

تحذير من دوامة المخاطر

يُظهر استطلاع رأي "تقرير فيتنام" أن سلوك المستهلك آخذ في التغير. لم تعد قرارات الشراء تعتمد بشكل رئيسي على العلامات التجارية أو وسائل الإعلام الرئيسية، بل أصبحت تُهيمن عليها شبكات التواصل الاجتماعي والمشاهير والمؤثرون (KOLs/Influencers).

أكثر من 44% من المستهلكين يجربون بانتظام منتجات غذائية ومشروبات جديدة. 79% منهم يتابعون إعلانات وسائل التواصل الاجتماعي، و31% يتأثرون بالمشاهير.

يُظهر هذا الاتجاه أن الثقة تتجه نحو الأفراد المؤثرين، ولكن هناك العديد من المخاطر المحتملة. فحالة الخوف من تفويت الفرص (FOMO) تجعل المستهلكين يتبعون بسهولة التوجهات، بينما يروج العديد من المؤثرين الرئيسيين، عن قصد أو عن غير قصد، لمنتجات رديئة الجودة.

يفتقر العديد من المؤثرين الرئيسيين إلى الخبرة، ولا يعلنون إلا بموجب عقود. وقد تصبح التوصيات سلاحًا ذا حدين: إذ قد تزيد المبيعات، وقد تُسبب ردود فعل سلبية إذا كان المنتج رديء الجودة.

وهذا يفرض على الشركات والمشاهير تحمل المسؤولية، والانتقال من دور "المروجين" إلى دور "اختبار" المنتجات.

يأتي الخطر أيضًا من أنظمة التقييم الإلكترونية. فالذكاء الاصطناعي ومنصات التقييم عرضة للتلاعب، وإنشاء بيانات زائفة، وتعليقات وتقييمات زائفة. وسيتعرض المستهلكون الذين يثقون بها للتضليل تمامًا كما يتعرض متبعو التوجهات السائدة.

جهود استعادة ثقة العملاء

"منذ بداية عام 2025، وقعت حوادث مرتبطة بـ "الطعام القذر" و "الطعام المزيف" بشكل مستمر، مما ترك علامة عميقة على علم النفس الاجتماعي"، حسبما ذكر تقرير فيتنام.

أظهر الاستطلاع أن 98.6% من المشاركين أبدوا قلقهم بشأن سلامة الغذاء عند اختيار المنتجات. ويعكس هذا التداعيات المستمرة للفضائح، مما يشير إلى أن الثقة في قطاع الأغذية والمشروبات قد تغيرت بشكل كبير.

يعيش المستهلكون حاليًا حالةً من الشك واليقين. الغالبية (61.2%) واثقون تمامًا لكنهم ما زالوا حذرين، بينما يقول 30% فقط إنهم واثقون جدًا، و8.8% فقدوا ثقتهم تمامًا.

عند وقوع أزمة، تختلف ردود أفعال الأجيال. فالأجيال الأكبر سنًا تتوخى الحذر، حتى أنها تُدير ظهرها للعلامات التجارية المتورطة في فضائح.

على النقيض من ذلك، يعتقد جيل Z أن الشركات تخضع لتدقيق مكثف في أوقات الأزمات، ما يجعل المنتجات أكثر أمانًا، لأن العلامات التجارية تُجبر على استعادة سمعتها. هذا التفكير مثير للجدل، ويُعتبر متساهلاً مع الأطعمة الملوثة.

والجدير بالذكر أن 100% من الشركات المشاركة في الاستطلاع طبقت معايير سلامة الأغذية عبر سلسلة التوريد، وكان المعيار الأكثر شيوعًا هو ISO 22000.

يخطط 88.9% من الشركات لتحديث إجراءات الرقابة لديها في النصف الثاني من عام 2025، مع التركيز على الاستثمار في التكنولوجيا، وتدريب الموظفين، وتشديد مراقبة سلسلة التوريد. كما أصبح التتبع الشفاف مطلبًا ملحًا.

صورة أعمال صناعة الأغذية والمشروبات

وفقًا لتقرير فيتنام، في النصف الأول من عام 2025، أظهرت نتائج أعمال مؤسسات الأغذية والمشروبات في المسح تمايزًا واضحًا.

من حيث الإيرادات، شهدت 39% فقط من الشركات نموًا، بانخفاض حاد عن أكثر من 61% في الفترة نفسها من العام الماضي، بينما ارتفع معدل الانخفاض إلى أكثر من 45%. ويعكس هذا تباطؤ القدرة الشرائية، والمنافسة الشرسة، ومخاوف سلامة الغذاء التي تجعل المستهلكين أكثر حذرًا.

على العكس من ذلك، كانت الأرباح أكثر إيجابية. فقد نمت 61.3% من الشركات مقارنةً بـ 48.4% في العام الماضي، بينما انخفض معدل التراجع إلى 35.5%. وقد قامت العديد من الشركات بتحسين عملياتها، وضبط تكاليفها، وتعديل محافظ منتجاتها، محافظةً على ربحيتها رغم تقلبات السوق.

زهر البرقوق

المصدر: https://tuoitre.vn/nguoi-noi-tieng-lang-xe-thuc-pham-ban-trao-luu-de-doa-suc-khoe-nguoi-dan-2025092217454075.htm