"معبود الأرز اللزج"
في شهر مايو، في الحقول التجريبية التابعة لمركز نقل التكنولوجيا والإرشاد الزراعي (CETDAE - الأكاديمية الفيتنامية للعلوم الزراعية )، كانت العديد من أصناف الأرز تنضج وتستعد للحصاد. وُضعت قطعتان من الأرز الدبق، N97 وN98، متجاورتين، يفصل بينهما مسافة أقل من طول الإنسان. حتى بالعين المجردة، كان من الممكن التمييز بينهما: فقد كانت نباتات صنف N98 أطول بحوالي 15 سم، وسيقانها منتصبة، وسنابلها أثقل من نباتات حقل N97 المجاور.
الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو (يسار) والأستاذ المشارك الدكتور فام فان دان - مدير مركز نقل التكنولوجيا والإرشاد الزراعي. الصورة: باو ثانغ.
انحنى الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو، وقطف سنبلة أرز خضراء متماسكة، وقال إن صنف N98 يتميز بحبوب بيضاوية الشكل وأكثر استدارة. ووفقًا لسجلات تداول هذا الصنف، يبلغ متوسط ارتفاع نبات N98 ما بين 110 و115 سم، وموسم نموه حوالي 135-145 يومًا في محصول الربيع و110-115 يومًا في محصول الخريف، مع إنتاجية ربيعية تتراوح بين 5.8 و6.5 طن/هكتار. كما يتميز هذا الصنف بنسبة أعلى من الحبوب المتماسكة وعدد أكبر من السنابل الفعالة، مما يجعله أكثر ملاءمة لظروف الزراعة المكثفة مقارنةً بصنف N97.
ثم ضحك ضحكة خفيفة قائلاً: "يصعب التمييز بينهما بمجرد الخروج من الحقل". ورغم أن هذه الملاحظة بدت زلة لسان، إلا أنها حملت في طياتها مخاوف خبير في تربية البذور. ففي الحقل، يختلف نوعا البذور N97 وN98 اختلافاً واضحاً في الشكل وموسم الزراعة وعملية الزراعة، ولكن بمجرد تداولهما وتعبئتهما ونقلهما عبر العديد من الوسطاء، يصبح هذا الاختلاف أحياناً غير واضح لدرجة يصعب معها حتى على المختصين التمييز بينهما.
هذا التشابه ليس من قبيل الصدفة، إذ طُوِّرَ صنف N98 من صنف N97 المُحسَّن، وهو صنف من الأرز الدبق الذي حقق نجاحًا ملحوظًا في العديد من المناطق منذ أكثر من عشرين عامًا. في عام 1997، وبعد ما يقرب من عقد من الانتقاء والتهجين، أتقن الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو السلالة النقية من N97. وبحلول عام 2004، بدأ إنتاج هذا الصنف على نطاق واسع، وسرعان ما اكتسب شعبية واسعة من وسط فيتنام إلى المناطق الجبلية في شمالها.
في ذلك الوقت، كانت العديد من أصناف الأرز الدبق التقليدية تنتج حوالي 5 أطنان للهكتار الواحد، وتتميز بموسم نمو طويل. وقد لاقى صنف N97 ترحيباً فورياً لكونه مناسباً للزراعة في النهار القصير، وسهل الزراعة، وملائماً حتى للمناطق ذات ظروف الزراعة المكثفة المحدودة.
الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو (الثاني من اليمين) مع موظفين من مركز نقل التكنولوجيا والإرشاد الزراعي. الصورة: باو ثانغ.
بعد اجتياز مرحلة الاختبار، أصبح صنف الأرز N97 من الأصناف التجارية الشائعة للأرز الدبق. وفي نماذج الإنتاج المترابطة في كوانغ نام (سابقًا)، حقق المزارعون أرباحًا أعلى بكثير، وصلت في بعض المناطق إلى 50 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد مقارنةً بالصنف القديم. وللحفاظ على الجودة، نظمت مزارع الإنتاج جولات متعددة لإزالة الأعشاب الضارة منذ بداية الموسم لتجنب اختلاط الأصناف. تُظهر هذه العمليات الدقيقة أن سمعة صنف الأرز تُحافظ عليها بالفعل في الحقول، وليس فقط على العبوة عند بيعه في السوق.
لكن بالنسبة لمبتكر ما يقارب 30 صنفًا معترفًا به من الأرز، فإن التحسين عملية مستمرة لا تنتهي. فمع الحفاظ على مرونة وقابلية التكيف التي يتمتع بها صنف N97، واصل الرئيس السابق لمركز أبحاث وتطوير أصناف الأرز النقية (معهد المحاصيل الغذائية والنباتات الغذائية) تطوير صنف N98 بهدف زيادة الإنتاجية وتحسين مقاومة مرض اللفحة البكتيرية.
في كل من التجارب الميدانية والإنتاج الميداني، قامت وحدة CETDAE - وهي الوحدة المحمية بصنف الأرز N98 حتى عام 2024 - بتجميع إحصاءات تُظهر أن محصول N98 يمكن أن يكون أعلى بنسبة 10-15% من N97، حتى أنه يصل إلى 8 أطنان/هكتار في الحقول المواتية ( دين بيان ، ثانه هوا، كوانغ نام).
بحسب الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو، فإنّ صنف N98 ليس مجرد صنف لاحق، بل هو تطويرٌ للصنف N97 بعد سنواتٍ عديدة من دراسة ممارسات الإنتاج. فبينما يتميّز N97 بموسم نموه القصير، يُركّز N98 على الإنتاج المكثّف، مع فترة نمو أطول تمتدّ لبضعة أيام، ولكنه في المقابل يُوفّر إنتاجيةً أعلى وأكثر استقرارًا.
الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو - مؤلف أصناف الأرز الدبق N97 وN98، بالإضافة إلى أكثر من 20 صنفًا آخر من الأرز. الصورة: باو ثانغ.
في أوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، انتشر صنف الأرز N98 بسرعة في العديد من المناطق نظرًا لغزارة إنتاجه وجودة محصوله. في ها تينه ، أطلق المزارعون على هذا الصنف مازحين لقب "معبود الأرز اللزج" نظرًا لوفرة محصوله وارتفاع سعره بفضل لزوجته ورائحته العطرة.
في لاي تشاو، حقق نموذج إنتاج الأرز N98، الذي يغطي حوالي 20 هكتارًا بمشاركة أكثر من 100 أسرة العام الماضي، إنتاجية بلغت حوالي 6 أطنان/هكتار. وبعد خصم النفقات، ربحت العديد من الأسر أكثر من 30 مليون دونغ فيتنامي/هكتار - وهو رقم مثالي للسكان المحليين، ناهيك عن مزاياه من حيث تحمل البرد ومقاومة الآفات وجودة الأرز العالية.
لكن هذه السمة المشتركة تحديدًا هي التي تجعل الخلط بين النوعين سهلًا. يتذكر السيد ثاو بوضوح رحلة ميدانية إلى باك جيانغ (سابقًا) حوالي عام 2015. أكد العديد من المزارعين بثقة أنهم يزرعون صنف N97، بل وعرضوا عبوات البذور على الخبراء، لكن حسابًا دقيقًا لجدول الزراعة كشف أن وقت الحصاد كان متأخرًا من 3 إلى 5 أيام عن موعده المعتاد. "استطعت أن ألاحظ بنظرة خاطفة أن بعض الحقول لم تعد تزرع صنف N97 النقي"، هكذا صرّح.
قد يبدو فرق بضعة أيام ضئيلاً لمن هم خارج هذا المجال. لكن في الإنتاج الزراعي، قد يكون هذا الفرق حاسماً بين الزراعة في الوقت المحدد أو التأخر. ومن المفارقات، أن حتى "مبتكر" صنفي الأرز N97 وN98 لم يعد قادراً على تحديد مساحة الأرض المزروعة بكل صنف بدقة. فقد قيل له مراراً وتكراراً أن N98 من بين أكثر أصناف الأرز الدبق انتشاراً. وهو سعيد باختيار المزارعين لصنفه، لكن هذه السعادة ممزوجة بالقلق: هل هو فعلاً N98 أم خطأ آخر؟ وكيف تُحفظ هوية صنف الأرز حقاً؟
من السهل فقدان شهرة العلامة التجارية عند دخول السوق.
يمكن لكل من صنفي N97 وN98 تحقيق نتائج مذهلة، ولعل هذا ما يفسر الالتباس الكبير بينهما. يُعدّ N97 صنفًا متاحًا للتداول الحر، بينما يخضع N98 لحقوق الملكية الفكرية؛ وفي كثير من الحالات، يحقق المزارعون غلات أعلى وكفاءة اقتصادية أفضل مقارنةً بـ N97.
يبلغ طول نبات الأرز اللزج N98 حوالي 15 سم أطول من نبات N97.
مع ذلك، ووفقًا للأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو، فإن قصة صنفي الأرز الدبق لم تعد تقتصر على المحصول فحسب. فقد طُوّر صنف N97 في وقت سابق، واختير في الأصل للمناطق التي تتطلب موسم نمو قصير. في المقابل، يتميز صنف N98 بموسم نمو أطول، وهو أكثر ملاءمة لظروف الزراعة المكثفة. وإذا استمر استخدام نفس أساليب العناية المتبعة مع صنف N97، فقد لا تكون زراعة صنف N98 فعالة بالضرورة.
قد يستغرق تطوير صنف جديد من الأرز واختباره وطرحه في الإنتاج الضخم عشرين عامًا أو أكثر. ولكن بمجرد خروجه من الحقل، قد تعتمد هويته أحيانًا على الملصق الموجود على العبوة. والأكثر إثارة للقلق هو أن ذلك سيؤثر على دوافع البحث في مجال تربية النباتات. فإذا اندمج صنف جديد بسرعة في السوق تحت اسم مختلف، فسيكون من الصعب على المربين مواصلة برامجهم طويلة الأجل.
كما يُمثل ذلك الخسارة التي تبدو خفية والناتجة عن العمل الشاق في الحقول. في ثو شوان (ثانه هوا)، فوجئ السيد ثاو برؤية أن صنف الأرز N97 ينمو جيدًا حتى في الأراضي المنخفضة، حيث تكون العديد من أصناف الأرز الدبق الأخرى عرضة للرقاد أو أقل استقرارًا.
سمع بالصدفة مزارعًا يتحدث بحماس عن نوع من الأرز اللزج "سهل الزراعة ويُباع بسعر جيد"، ثم أعرب عن رغبته في شكر مبتكره، دون أن يدرك أن الشخص الواقف أمامه هو نفسه من طوره. قال إنه لا يوجد تقدير أوضح من قصص كهذه.
على مدى أكثر من ثلاثة عقود، كرّس الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو وزملاؤه جهودهم لتطوير أصناف أرز نقية، حيث أدخلوا عشرات الأصناف إلى الإنتاج. بالنسبة له، لا يمثل كل صنف نتاجًا للبحوث المخبرية فحسب، بل هو أيضًا ثمرة تراكم آلاف التجارب الحقلية، عبر مواسم عديدة وظروف زراعية مختلفة.
يحمل كل صنف من الأرز، منذ نشأته، مصيره الخاص. لذا، لم يرغب في الخلط بين N97 وN98، رغم أنهما من بنات أفكاره، إذ ابتكرهما من مُركّب يونشين المُستورد عام 1987. فلو كانت أسماء الأصناف غامضة، لما فُقدت حقوق الملكية الفكرية فحسب، بل دقة نظام البحث والإحصاء والتطوير بأكمله.
يقع حقلا أرز، N97 وN98، بجوار بعضهما البعض في مركز CETDAE. الصورة: باو ثانغ.
على الرغم من تقاعده منذ ما يقارب 15 عامًا، لا يزال بالإمكان رؤية الأستاذ المشارك الدكتور لي فينه ثاو، طويل القامة ونحيل الجسم، بجوار حقول الأرز التجريبية التابعة لمركز CETDAE في كل موسم إزهار للأرز. في قطعتي المقارنة N97 وN98، يستطيع بسهولة تحديد الاختلافات في غضون دقائق معدودة، أي النباتات أطول، وأي صنف ينمو بشكل مستقيم، وأي حقل سيتم حصاده قبل بضعة أيام.
لكنه أدرك أيضاً أنه عندما يدخل العلم في الإنتاج الضخم، فإن أصعب شيء للحفاظ عليه ليس الإنتاجية أو الجودة في بعض الأحيان، بل "هوية" الأنواع التي يتم إنشاؤها.
يزداد الغموض المحيط بمفهوم "الهوية" إثارةً للقلق الآن، إذ لم يعد مجال تربية النباتات حكرًا على المعاهد والجامعات ومراكز الأبحاث الحكومية. فمنذ عام ٢٠١٠، استثمر عدد متزايد من الشركات الخاصة بشكل منهجي في كل شيء بدءًا من التربية والاختبار وصولًا إلى المعالجة والتعبئة والتسويق. وقد أصبحت تربية النباتات استثمارًا طويل الأجل، حيث يتعين على الشركات إنفاق عشرات المليارات من الدونغ على مشروع واحد متعمق.
بحسب إحصاءات إدارة الإنتاج الزراعي وحماية النباتات، تمتلك فيتنام حاليًا ما يقارب 1000 صنف نباتي حاصل على شهادات حماية. ويجري باستمرار إدخال العديد من الأصناف الجديدة عالية الإنتاجية والجودة إلى الإنتاج، مما يوسع خيارات المزارعين ويرفع قيمة المنتجات الزراعية. ومع ذلك، فإن هذا الأمر يزيد من أهمية الحفاظ على الأسماء الصحيحة للنباتات في السوق.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhap-nhang-danh-tinh-giong-nep-n97-va-n98-d812349.html
تعليق (0)