حصاد كثيف من "الذهب الأسود" في منطقة ها تينه الجبلية

(Baohatinh.vn) - في أوائل سبتمبر، يستغل الناس في المناطق الجبلية في ها تينه الطقس المشمس لحصاد أشجار الكناريوم السوداء في وقت مبكر.

بعد تأثير العاصفة رقم 5، كان الطقس في المناطق الجبلية في ها تينه مشمسًا وملائمًا في أوائل سبتمبر. في حدائق الكناريوم الكبيرة في بلديات هونغ سون، وسون جيانج، وسون تيان... ينشغل الناس ببدء موسم حصاد الكناريوم الأسود - "الذهب الأسود" - الذي بلغ ذروته.

محصول فاكهة الكناريوم لهذا العام جيد، بثمار ممتلئة ومتساوية. على الناس استغلال كل يوم مشمس للحصاد مبكرًا، وتجنب الأمطار والعواصف غير العادية التي قد تؤثر على المحصول.

منذ بداية الموسم، تراوح سعر نبات الكناريوم في الحديقة بين 60,000 و70,000 دونج للكيلوغرام. وعند بيعه في السوق، يبلغ سعر الجملة حوالي 80,000 دونج للكيلوغرام، وبعد المعالجة الأولية، يمكن أن يصل سعر المنتج النهائي إلى ما بين 100,000 و110,000 دونج للكيلوغرام.

يتطلب حصاد نبات الكناريوم تسلق الأشجار أو استخدام عمود طويل مع منجل لقطع كل حزمة. هذا عمل شاق وخطير، لكنه يُدر دخلاً جيدًا. يقول السيد تونغ نغوك (مواليد ١٩٩٦، بلدية سون جيانغ): "أجمع من ١ إلى ١.٥ قنطار من نبات الكناريوم يوميًا، وأربح ما بين مليون ومليون ومئتي ألف دونج فيتنامي. لكن هذه المهنة تنطوي على مخاطر محتملة كثيرة، لأن أغصان نبات الكناريوم هشة وسهلة الكسر. وعندما تهطل الأمطار، يزداد الأمر صعوبة وخطورة".

بحسب السكان المحليين، كان حصاد ثمار الكاناريوم هذا العام جيدًا، ولكن إذا لم تُقطف في الوقت المناسب وهطلت أمطار غزيرة، فستتساقط الثمار وتتلف وتفقد جودتها. وتضطر العديد من العائلات إلى توظيف المزيد من العمال للحصاد المبكر، متحملةً تكاليف أعلى لضمان الإنتاج.

عندما دُفعت شتلات الكناريوم إلى الأسفل في عناقيد من الأعلى، سارع أفراد العائلة أو العمال إلى قطف الثمار ووضعها في أكياس. تحت أشعة الشمس الجافة، كان الجميع يتصببون عرقًا، وينحنون لالتقاط كل شتلة تدحرجت على الأرض المغطاة بقماش مشمع لتجنب الأوساخ.

الكناريوم الأسود نباتٌ خشبي، يستغرق حوالي خمس سنوات من الزراعة إلى الحصاد. تُنتج الشجرة الناضجة عشرات الكيلوغرامات من الفاكهة في كل موسم. وعلى وجه الخصوص، تُدرّ العديد من الأشجار القديمة التي يزيد عمرها عن 50 عامًا دخلًا يتراوح بين 5 و15 مليون دونج فيتنامي في الموسم. قال السيد نجوين هين (مواليد عام 1950، بلدية هونغ سون): "فاكهة الكناريوم القديمة غالبًا ما تكون ممتلئة، عطرية، ولذيذة، لذا فهي تحظى بشعبية كبيرة" .

تعمل نقاط شراء أشجار الكناريوم في بلديات هونغ سون، وسون جيانغ، وسون تيان بكامل طاقتها حاليًا. وصرحت السيدة نغوين ثي هيو ، وهي تاجرة: "أستورد يوميًا ما بين قنطارين وثلاثة قنطارات من أشجار الكناريوم. وبمجرد وصول البضاعة، تُباع بالكامل. وبفضل جهودنا الحثيثة، سرّعنا عملية جمعها لتجنب التأثر بالطقس. وتشير التقديرات إلى أن منطقة هونغ سون بأكملها قد حصدت حوالي 60% من أشجار الكناريوم".

لا تقوم العديد من الأسر بحصاد الكاناريوم مباشرةً، بل تبيع الشجرة كاملةً للتجار قبل موسم الحصاد. تمتلك عائلة السيد نجوين دوي ثانه (المولودة عام ١٩٧٤ في قرية كيم سون، بلدية هونغ سون) ثلاث أشجار كاناريوم كبيرة، وقد دفع التاجر في البداية ١٢ مليون دونج فيتنامي. ولكن بعد العاصفة، انكسر غصن كبير من إحدى الأشجار، فانخفض السعر إلى ٨-٩ ملايين دونج فقط. قال السيد ثانه : "الآن علينا انتظار عودة التاجر الجديد للتحقق من السعر، ومعرفة السعر المناسب للبيع، وهذا أمر مؤسف ".

مع حلول موسم حصاد الثمار، يجتمع أطفال القرية لجمع الثمار المتساقطة بعد كل حصاد. يحمل كل طفل كيسًا بلاستيكيًا، ويجمع بضعة كيلوغرامات ليبيعها بعشرات الآلاف من الدونغات. تحت ظلال الأشجار الباردة، تختلط ضحكات الأطفال الصافية برائحة الثمار الناضجة، ما يجعل موسم الحصاد ليس مجرد موسم، بل أيضًا موسمًا للذكريات الجميلة لأطفال الجبال.

بالإضافة إلى قيمته المطبخية ، يحظى البرقوق الأسود بتقدير كبير في الطب الشرقي لتأثيراته في إنتاج سوائل جديدة، وإزالة السموم، وعلاج التهاب الحلق، والتهدئة، وعلاج صداع الكحول، لذلك فهو يحظى بشعبية كبيرة في السوق.

في السنوات الأخيرة، وبفضل قيمته الاقتصادية العالية وإنتاجيته المستقرة، بادر سكان العديد من البلديات الجبلية في ها تينه بتوسيع مساحة زراعة الكاناريوم، مما أدى إلى اخضرار التلال وتوفير سبل عيش مستدامة. وفي ظل تغير المناخ المتزايد وضوحًا، يُعدّ الحصاد الاستباقي في الوقت المناسب، قبل موسم الأمطار والعواصف، حلاً هامًا لمساعدة السكان على الحد من المخاطر وتحسين كفاءة الإنتاج.

دون عناية كبيرة، ينمو نبات الكناريوم الأسود بهدوء مع الغابة، ثم يصبح في كل خريف "هدية سماوية" لسكان الجبال. بسيط ولكنه ثمين، لا يوفر نبات الكناريوم الأسود دخلاً عمليًا فحسب، بل يرتبط ارتباطًا وثيقًا بأسلوب حياة وذكريات وفرح موسم الحصاد لأجيال عديدة على سفوح تلال ها تينه.

وفقًا لإحصاءات مقاطعة هونغ سون (القديمة)، يوجد حوالي 3000 شجرة كاناريوم أسود في المنطقة. حاليًا، يوجد أكبر عدد من أشجار كاناريوم أسود في بلدية هونغ سون (حوالي 1000 شجرة)، بينما توجد الأشجار المتبقية في بلديات مثل كيم هوا، وسون تيان، وسون جيانج...

وقال سكان محليون هنا إن العاصفة رقم 5 (كاجيكي) حدثت يومي 25 و26 أغسطس 2025، مما أدى إلى تدمير وكسر العديد من أشجار الكناريوم السوداء التي كانت في موسم الحصاد في هذه البلديات.

المصدر: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html