الطلب الهائل، وارتفاع سعر الماتشا بشكل كبير

تشهد أسعار الماتشا ارتفاعًا حادًا عالميًا بسبب سوء الأحوال الجوية في اليابان، وارتفاع الطلب العالمي ، ونقص العمالة، والرسوم الجمركية المرتفعة التي فرضتها الولايات المتحدة على الواردات من اليابان والصين. وقد يتردد عشاق الماتشا الآن في شراء هذا المنتج.

يُشاد بالماتشا كغذاء خارق، وقد انتشر على نطاق واسع عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتبنته المقاهي من طوكيو إلى لوس أنجلوس. ويقول الخبراء إن محصول هذا العام لن يواكب هذا الإقبال العالمي.

وقال آرون فيك، المشتري الكبير للشاي: "لقد قلنا دائمًا أن الماتشا ينمو، ولكن بالتأكيد في العام أو العامين الماضيين كان هناك نمو هائل وغير مسبوق في الطلب".

يُستخدم الماتشا تقليديًا في مراسم الشاي اليابانية، ويُستهلك الآن في المشروبات والحلويات حول العالم. على سبيل المثال، يبيع أحد المتاجر في سان فرانسيسكو مئات أكواب الماتشا يوميًا، ويُستهلك منه مئات الكيلوجرامات كل شهر أو شهرين.

"لقد ارتفع سعر الماتشا بشكل كبير، وفي وقت ما تضاعف السعر الذي استوردناه على الإطلاق ولم نتوقع ذلك على الإطلاق"، هذا ما قاله السيد ديفيد لاو - صاحب متجر الشاي.

من المتوقع أن يرتفع سعر الماتشا الياباني بنسبة تصل إلى 70% هذا العام، بسبب سوء الأحوال الجوية في اليابان، وارتفاع الطلب العالمي، ونقص العمالة في كل من اليابان والصين.

تُفاقم الرسوم الجمركية الأمريكية الضغوط: 15% على الماتشا الياباني، ونحو 38% على الماتشا الصيني. مع شحّ المعروض وارتفاع الطلب، يُواجه شغف العالم بالماتشا اختبارًا حقيقيًا، مباشرةً عند نقطة البيع.

المصدر: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm