مزارعو كان ثو يبتكرون التفكير الزراعي المهني

من الإنتاج على نطاق صغير إلى التفكير الاقتصادي الزراعي، يؤكد مزارعو كان ثو مكانتهم في الزراعة بالمعرفة والتكنولوجيا والسوق.

الزراعة وفقا لإشارات السوق

بعد تجاوز مرحلة الزراعة التقليدية، التي كانت تعتمد بشكل رئيسي على الخبرة والطقس، انتقل المزارعون في مدينة كان ثو تحديدًا، ودلتا ميكونغ عمومًا، إلى مرحلة الزراعة الاحترافية، التي تربط الإنتاج بسوق الاستهلاك والعلوم والتكنولوجيا. هذا التغيير في التفكير لا يساعد المزارعين على زيادة دخلهم فحسب، بل يفتح أيضًا آفاقًا للتنمية المستدامة.

بفضل نهجه الزراعي الاحترافي، وربطه الإنتاج بالسوق والعلم والتكنولوجيا، أصبح السيد لي فان ساو مليارديرًا بفضل ثمار الدوريان. تصوير: لي هونغ.

بعد قرابة 35 عامًا من النجاحات والإخفاقات، واصل السيد لي فان ساو (بلدية تان بينه، مدينة كان ثو ) زراعته لأشجار الدوريان، مواجهًا العديد من الإخفاقات قبل أن ينجح بأكثر من 1000 شجرة دوريان، بمتوسط ​​إنتاج 15 طنًا للهكتار. لم يُسهم هذا النجاح في إثراء السيد ساو ماليًا فحسب، بل كُرِّم أيضًا بلقب "المزارع الفيتنامي المتميز" عام 2024.

قال السيد ساو: "في البداية، لم يكن لديّ سوى هكتار واحد من الأرض، وزرعتُ 180 شجرة دوريان. في ذلك الوقت، وبسبب قلة الخبرة، كان الحصاد أحيانًا جيدًا وأحيانًا سيئًا، ولم تكن الجودة على المستوى المتوقع. لاحقًا، عزمتُ على البحث وتعلم التقنيات من خبراء رائدين، وتطبيق التقنيات المتقدمة، وتحقيق النجاح."

انطلاقًا من مبدأ "العمل أكثر يعني الحصول أكثر"، تحوّل السيد ساو إلى الطريقة التقنية الصحيحة لتحقيق الربح. تُزوّد ​​حديقة دوريانه الآن بنظام ريّ آلي، وتُخصّب بالكائنات الدقيقة العضوية، وتلتزم بدقة بالعملية التقنية للتصدير. تُلبّي المنتجات معايير الجودة العالية، وتُشترى باستمرار من قِبَل الشركات.

لا يقتصر الأمر على المزارعين الأفراد فحسب، بل تشهد التعاونيات في كان ثو أيضًا تغيرات جذرية. فمن مساحة مبدئية قدرها 30 هكتارًا، توسع اتحاد تعاونيات أرز زا نو ميكونغ إلى 1000 هكتار، ليصبح نموذجًا يُحتذى به في تنفيذ "مشروع زراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا ميكونغ بحلول عام 2030".

وقال السيد نجوين فان ثيتش، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام للاتحاد التعاوني: عند المشاركة في هذا النموذج، يتم تدريب المزارعين على تقنيات تقليل البذور وتقليل الأسمدة وتقليل المبيدات الحشرية، وبالتالي تقليل تكاليف الإنتاج وزيادة الأرباح وفي الوقت نفسه المساهمة في حماية البيئة.

في الماضي، كان المزارعون يبيعون ما لديهم. أما الآن، فقد اختلف الأمر، فنحن ننتج وفقًا لاحتياجات السوق. وعندما نصنع منتجات تلبي احتياجات المستهلكين، تكون القيمة المضافة أعلى بكثير، كما أضاف السيد ثيتش.

ينتشر التفكير الإنتاجي المبني على السوق بقوة في كان ثو، مما يساعد المزارعين على عدم الاعتماد على التجار ولكن على أن يكونوا أكثر استباقية في سلسلة القيمة الزراعية.

نجح السيد تران فان فوك، من بلدية كو لاو دونغ (مدينة كان ثو)، في بناء علامة تجارية لخوخ سان تيان الوردي، وهو نموذجٌ يُحتذى به في الفكر الزراعي الحديث. تصوير: لي هونغ.

  الزراعة المهنية ستذهب بعيدا

بفضل روح الزراعة الإستراتيجية، نجح السيد تران فان فوك، من بلدية كو لاو دونج (مدينة كان ثو) في بناء العلامة التجارية للبرقوق الوردي سان تيان، وهو نموذج نموذجي للتفكير الزراعي الحديث.

على مساحة 40 هكتارًا، يُطبّق السيد فوك عملية الزراعة العضوية وفقًا لمعايير VietGAP، ويحصد ما بين 350 و400 طن من البرقوق سنويًا. يتميز البرقوق الوردي، عند نضجه، بلون وردي غامق، وطعم حلو، ومقرمش، ومناسب للنقل لمسافات طويلة. يُقبل على هذا المنتج سلاسل متاجر الفاكهة الفاخرة، بسعر بيع يبلغ 230,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهو سعر مُرضٍ للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

قال السيد فوك: "يجب أن تكون الزراعة اليوم نظيفة وتتبع اتجاهات الاستهلاك الآمن. حينها فقط يمكننا تحقيق إنتاج مستقر وقيمة طويلة الأجل".

لم يتوقف السيد فوك عند المنتجات الطازجة، بل استثمر في أنظمة الحفظ والتصنيف والتعبئة الحديثة، وطوّر في الوقت نفسه منتجات معالجة بعمق، مثل المربى والعصير وشراب البرقوق. وبفضل ذلك، لم تعد علامة برقوق سان تيان الوردي منتجًا زراعيًا محليًا فحسب، بل أصبحت منتجًا نموذجيًا لمنطقة كو لاو دونغ، محميًا بحقوق الملكية الفكرية.

وبحسب إدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، ركزت المدينة منذ بداية عام 2025 وحتى الآن على تنفيذ استراتيجية تطوير المحاصيل حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2050، مع تنفيذ مشروع مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات بشكل فعال.

اليوم، لم يعد العديد من المزارعين في كان ثو يعتمدون على الزراعة لسد رمقهم، بل لجأوا إليها سعيًا وراء الثراء بالمعرفة والتكنولوجيا والإدارة المحترفة. تصوير: لي هونغ.

وعلى وجه التحديد، قامت المدينة بتحويل أكثر من 1100 هكتار من الأراضي الزراعية غير الفعالة لزراعة أشجار الفاكهة والخضروات والمنتجات المائية ذات القيمة الاقتصادية العالية، مع تشكيل مناطق إنتاج مركزة بحقول كبيرة وروابط استهلاك مستقرة.

وتشجع مدينة كان ثو أيضًا الأفراد والتعاونيات على تطوير الزراعة النظيفة والعضوية والدائرية؛ وتدعم التحول الرقمي في إدارة الإنتاج، وإمكانية التتبع، واستهلاك المنتجات من خلال منصات التجارة الإلكترونية.

في الفترة المقبلة، سيواصل القطاع الزراعي في مدينة كان ثو إعادة هيكلة القطاع نحو القيمة المضافة العالية، وتطوير سلاسل القيمة الزراعية المرتبطة بالسياحة الزراعية، وبرنامج OCOP، وتوسيع نطاق تطبيق التكنولوجيا العالية والتكنولوجيا الرقمية والزراعة الذكية.

من خلال النماذج المحددة، يتضح أن مزارعي كان ثو لم يعودوا يزرعون من أجل الغذاء، بل ارتقوا إلى مستوى الزراعة لتحقيق الثراء بالمعرفة والتكنولوجيا والإدارة المحترفة. عندما يتقن المزارعون أساليب تفكيرهم المبتكرة ويتقنون التكنولوجيا، فإنهم يساهمون في دخول الزراعة الفيتنامية عصرًا أخضر وحديثًا ومتكاملًا عالميًا.

بمناسبة الذكرى الثمانين ليوم الزراعة والبيئة والمؤتمر الوطني الأول للمحاكاة، تُنظم وزارة الزراعة والبيئة سلسلة من الفعاليات من يوليو إلى ديسمبر 2025. سيُركز الحدث على الذكرى الثمانين لقطاع الزراعة والبيئة والمؤتمر الوطني الأول للمحاكاة، والذي سيُعقد صباح 12 نوفمبر 2025 في المركز الوطني للمؤتمرات (هانوي)، بحضور أكثر من 1200 مندوب. وستُبثّ صحيفة الزراعة والبيئة هذا الحدث مباشرةً.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html