المنتجات الزراعية لعيد رأس السنة القمرية (تيت): تتفاوت الأسعار حسب المنتج.

ومع ذلك، فإلى جانب فرحة الأسعار الجيدة، يواجه المزارعون أيضاً العديد من الصعوبات بسبب تأثير الظروف الجوية غير المواتية في الآونة الأخيرة، مما تسبب في انخفاض كبير في إنتاج بعض أنواع الفاكهة.

أسعار مانجو هوا لوك الرملية أعلى من أسعارها في نفس الفترة من العام الماضي.

مانجو هوا لوك كات شحيحة، والأسعار ترتفع بشكل حاد

بحسب الملاحظات في مناطق زراعة المانجو في هوا لوك، يتراوح سعر المانجو الذي يشتريه التجار من البساتين بين 95,000 و100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك تبعاً لنوع وجودة الثمرة. وهذا السعر أعلى بكثير من سعر الفترة نفسها من العام الماضي (حيث كان السعر يتراوح بين 80,000 و90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام)، مما يحقق أرباحاً كبيرة للمزارعين.

إلا أن فرحة ارتفاع الأسعار تترافق مع مخاوف بشأن قلة المحصول. يقول العديد من المزارعين إنه على الرغم من أن أشجار المانجو أزهرت في الوقت المناسب هذا العام، إلا أنها تعرضت لأمطار غير موسمية في نهاية العام، مما أثر سلبًا على عملية عقد الثمار. وقد حدث تساقط واسع النطاق للأزهار والثمار الصغيرة، مما تسبب في انخفاض كبير في المحصول مقارنة بالتوقعات.

أوضح السيد نغوين نغوك ثانه، وهو مزارع مانجو مخضرم، أنه على الرغم من تطبيق إجراءات تقنية استباقية لتحفيز الإزهار خارج الموسم، وتغليف الثمار، والوقاية من الآفات والأمراض، إلا أن الظروف الجوية لا تزال تشكل عائقًا رئيسيًا. فالأمطار الغزيرة خلال فترة الإزهار تقلل من معدلات عقد الثمار. وقد شهدت بعض البساتين انخفاضًا في المحصول هذا العام إلى نصف محصول العام الماضي فقط.

نظراً لمحدودية العرض، يضطر التجار إلى التوجه مباشرةً إلى البساتين لتقديم طلباتهم مبكراً، حتى أنهم يقبلون بأسعار أعلى لضمان توفير المحصول لسوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). ومع ذلك، لا يزال العديد من التجار غير قادرين على شراء كميات كافية لتلبية الطلب. هذا يدل على أن استهلاك مانجو هوا لوك خلال موسم تيت هذا العام قوي للغاية، في حين أن العرض شحيح.

بحسب مزارعي المانجو، لو كان الطقس أكثر ملاءمة، لكان السعر الحالي مربحًا للغاية. إلا أنه في الواقع، وبسبب انخفاض الإنتاج، لم ترتفع الأرباح بما يتناسب مع سعر البيع. ومع ذلك، وفي ظل ارتفاع تكاليف المدخلات الزراعية ، لا يزال سعر المانجو الحالي يُعتبر مؤشرًا إيجابيًا للمزارعين.

أسعار الأناناس مستقرة. الصورة: تلفزيون

أسعار الأناناس مستقرة، والمزارعون سعداء.

على عكس المانجو، حافظ الأناناس على استقرار إنتاجه وسعره خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام. ويشتري التجار الأناناس حاليًا بسعر حوالي 8000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة طفيفة تتراوح بين 500 و1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. أما سعر الأناناس المباع بشكل فردي، فيتراوح عادةً بين 10000 و12000 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة، وذلك حسب الحجم والجودة.

بحسب مزارعي الأناناس، كان طقس هذا العام أكثر ملاءمةً بشكل عام مقارنةً بمحاصيل الفاكهة الأخرى. وبفضل الإدارة الاستباقية لمواعيد الزراعة وتطبيق التقنيات المتقدمة في الزراعة، حققت العديد من الأسر غلةً عاليةً نسبياً، مع ثمار متجانسة الحجم وجذابة، تلبي متطلبات السوق بشكل جيد.

يُعتبر الطلب على الأناناس مستقرًا خلال رأس السنة القمرية. فإلى جانب استهلاكه طازجًا، تشتريه الشركات أيضًا لتصنيع العصائر والمربى، مما يُسهم في تجنب انخفاض الأسعار الحاد كما حدث في السنوات السابقة. وبالأسعار الحالية، وبعد خصم التكاليف، يحقق مزارعو الأناناس أرباحًا، مما يُهيئ أجواءً إيجابية لموسم الحصاد في نهاية العام.

قال بعض المزارعين إنه على الرغم من أن أسعار الأناناس لم ترتفع بشكل كبير، إلا أن الخبر السار هو أنهم حققوا محصولاً وفيراً، وأسعاراً جيدة، وطلباً مستقراً. وهذا عامل مهم يمنحهم شعوراً بالأمان في الحفاظ على مساحة زراعتهم وتوسيعها مستقبلاً.

يتفاوت سعر فاكهة البوملي تبعاً لوقت السنة.

تتفاوت أسعار الجريب فروت تبعاً لفصول السنة.

شهد سوق فاكهة البوملي خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) تقلبات ملحوظة. فبحسب أصحاب المزارع، تراوح سعر البوملي ذي القشرة الخضراء في بداية الشهر القمري الثاني عشر بين 32,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. إلا أنه بحلول منتصف الشهر نفسه، انخفض السعر إلى ما بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك تبعاً للنوع والحجم والمظهر.

يُعتقد أن السبب هو الزيادة السريعة في إنتاج فاكهة البوملي مع دخول العديد من البساتين موسم الحصاد. في الوقت نفسه، أصبح المستهلكون أكثر انتقائية، خاصةً فيما يتعلق بفاكهة البوملي المخصصة لعيد رأس السنة القمرية (تيت)، حيث يشترطون ثمارًا مستديرة وجميلة ذات قشرة لامعة وخالية من العيوب. لا تزال فاكهة البوملي عالية الجودة تُباع بأسعار جيدة، بينما تُباع فاكهة البوملي متوسطة الجودة ببطء.

رغم انخفاض الأسعار مقارنةً ببداية الموسم، إلا أن الأسعار الحالية لا تزال تضمن الربحية للمزارعين. ويلجأ العديد من المزارعين إلى تنظيم مواسم الحصاد بشكل استباقي، واختيار أوقات البيع المناسبة لتقليل مخاطر تقلبات السوق.

التكيف الاستباقي وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية

ولضمان توفير إمدادات آمنة من المنتجات الزراعية لسوق عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، تلعب التعاونيات ومناطق الإنتاج المركزة دورًا رئيسيًا في ربط الاستهلاك.

قال السيد نغوين ثانه سون، مدير تعاونية فينه كيم، إن التعاونية لديها حاليًا حوالي 60 هكتارًا من أشجار الفاكهة المعتمدة من قبل VietGAP، مع فواكه رئيسية مثل: التفاح النجمي والمانجو والبوميلو وفاكهة التنين وبعض أشجار الفاكهة الأخرى.

يساعد الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP التعاونية على التحكم بإحكام في عملية الزراعة، مما يضمن سلامة الغذاء ويلبي المتطلبات المتزايدة للسوق، وخاصة خلال رأس السنة القمرية.

وبحسب السيد سون، فإن إجمالي إنتاج الفاكهة الحاصلة على شهادة VietGAP والمتوقع أن تزود السوق بالعام القمري الجديد لعام 2026 يبلغ حوالي 500 طن.

يتم استهلاك هذا الناتج بشكل رئيسي من خلال الشركات والشركاء على المدى الطويل التابعين للجمعية التعاونية، حيث يتم تزويد أسواق الجملة وسلاسل المتاجر الكبرى ومتاجر المنتجات الزراعية الآمنة داخل وخارج المقاطعة؛ وفي الوقت نفسه، يتم استهلاك جزء منه من خلال قناة المبيعات المباشرة للجمعية التعاونية، مما يساهم في تنويع الإنتاج وزيادة قيمة المنتج.

وعلى وجه التحديد، تشمل محاصيل الفاكهة الرئيسية لتعاونية فينه كيم لموسم تيت لهذا العام ما يلي: تفاح النجمة بمساحة حوالي 5 هكتارات، وإنتاج يقدر بـ 50 طنًا؛ والمانجو بمساحة حوالي 10 هكتارات، وإنتاج حوالي 50 طنًا؛ والبوميلو بمساحة حوالي 25 هكتارًا، وإنتاج يقدر بـ 100 طن؛ وفاكهة التنين وأشجار الفاكهة الأخرى التي تمثل حصة كبيرة من الإنتاج، حوالي 300 طن.

يبلغ إجمالي الإنتاج المتوقع للسوق حوالي 500 طن، مما يضمن جودة متسقة وتصاميم جذابة لتلبية طلب المستهلكين واحتياجات الأشخاص الذين يحتفلون بعيد رأس السنة القمرية (تيت).

قال السيد نغوين ثانه سون، في معرض تقييمه لوضع الإنتاج والسوق، إنه بالمقارنة مع عام 2025، فإن محصول الفاكهة لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام مستقر بشكل عام، مع ظهور بعض الأنواع زيادة طفيفة، وذلك بفضل الظروف الجوية المواتية نسبياً والتزام المزارعين الصارم بالإجراءات الفنية لـ VietGAP.

أما فيما يتعلق بالأسعار، فمن المتوقع أن تكون أسعار الفاكهة مماثلة أو أعلى قليلاً من أسعار العام الماضي، لا سيما الفاكهة التي تستوفي معايير السلامة والجودة العالية. سيساهم ذلك في زيادة دخل أعضاء التعاونيات، ويحفز الناس على مواصلة الانخراط في الإنتاج الزراعي النظيف والمستدام.

بشكل عام، يُظهر واقع السوق الزراعي خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام أن الظروف المناخية لا تزال تشكل تحديًا كبيرًا للإنتاج الزراعي. وفي ظل تغير المناخ المعقد، يُعدّ التكيف الاستباقي، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، وربط الإنتاج على امتداد سلسلة القيمة، من المناهج الضرورية لتحسين الكفاءة وتقليل المخاطر التي يواجهها المزارعون.

بالإضافة إلى ذلك، فإن بناء العلامات التجارية وتحسين الجودة وضمان سلامة الأغذية ونظافتها يساهم أيضًا في مساعدة المنتجات الزراعية المحلية على الحفاظ على مكانتها في السوق، وخاصة خلال فترات ذروة الاستهلاك مثل رأس السنة القمرية.

على الرغم من التحديات العديدة، تشير الإشارات الإيجابية من أسواق المانجو والأناناس والبوميلو إلى أن المنتجات الزراعية لا تزال تلعب دورًا مهمًا في التنمية الاقتصادية الريفية.

بدعم من السلطات المختصة والجهود الاستباقية للمزارعين، من المتوقع أن تستمر المنتجات الزراعية المحلية في تأكيد قيمتها، مما يوفر دخلاً مستقراً ومستداماً للمزارعين في المستقبل.

هوو ثونغ - لي مينه

المصدر: https://baodongthap.vn/nong-san-vu-tet-gia-ca-bien-dong-theo-tung-mat-hang-a236815.html