تعمل شركة بيبسيكو للأغذية في فيتنام على تعزيز تطوير مناطق مصادر المواد الخام المستدامة في الشمال.

وسط أجواء موسم حصاد البطاطس الشتوية والربيعية 2025-2026 الصاخبة، نظمت شركة بيبسيكو للأغذية في فيتنام برنامجًا تدريبيًا لما يقرب من 100 مزارع من المقاطعات الشمالية.

بالتعاون مع مركز التنمية التعليمية (CED)، يركز البرنامج على التدريب على تقنيات زراعة البطاطس المستدامة، وتطبيق التقنيات الزراعية الحديثة، وإدارة النفايات الزراعية، بهدف بناء شبكة من المزارعين الرئيسيين في سلسلة القيمة المستدامة للبطاطس لشركة بيبسيكو ، مما يساهم في تحقيق هدف تعزيز الزراعة المستدامة في فيتنام.

يشارك المزارعون في دورة تدريبية ويقومون بجولة في مصنع بيبسيكو للأغذية في نينه بينه . الصورة: بيبسيكو.

يمثل مصنع بيبسيكو نينه بينه للأغذية، الذي تم افتتاحه في 25 نوفمبر 2025، توسعًا كبيرًا لشركة بيبسيكو في المنطقة الشمالية، كما أنه يسلط الضوء على الحاجة الملحة لتطوير منطقة إمداد مستقرة وعالية الجودة بالمواد الخام وقابلة للتكيف مع تغير المناخ.

وتماشياً مع هذا التوجه، تؤكد الشركة مجدداً التزامها بدعم المزارعين في المحافظات الشمالية، مع التركيز على نقل التكنولوجيا، وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج، وترشيد الموارد، وتحسين إدارة النفايات في الزراعة . ويُعتبر هذا أساساً بالغ الأهمية لضمان جودة المواد الخام للمصنع الجديد، فضلاً عن تحسين كفاءة الإنتاج وخفض الانبعاثات في سلسلة القيمة الزراعية المستدامة بأكملها.

يُعد البرنامج التدريبي، الذي عُقد في 26 و27 نوفمبر 2025، جزءًا من مشروع تموله مؤسسة بيبسيكو بهدف تحسين جودة القوى العاملة المحلية مع بدء تشغيل المصنع الجديد في نينه بينه.

تم تصميم الدورة التدريبية كنموذج تدريبي شامل، بما في ذلك التبادل والتوجيه في الفصول الدراسية، والخبرة العملية في المركز الأكاديمي لشركة بيبسيكو في باك نينه حول نموذج التعاون في إنتاج البطاطس لشركة بيبسيكو وربط سلسلة القيمة، وعمليات الزراعة التي تطبق تقنيات الحد من الانبعاثات مثل تحليل التربة وتحسينها، وتقنيات الصفوف المزدوجة، ومراقبة الطائرات بدون طيار ورش المبيدات، وأنظمة الري الدقيقة، وأنظمة حقن الأسمدة الآلية، والميكنة، وما إلى ذلك.

يطبق المزارعون العلوم والتكنولوجيا في ممارسات زراعية مستدامة. الصورة: شركة بيبسيكو.

أبدى المزارعون حماسًا كبيرًا لزيارة مصنع بيبسيكو الجديد للأغذية في نينه بينه، الذي بلغت استثماراته الإجمالية قرابة 90 مليون دولار أمريكي، وطاقته الإنتاجية أكثر من 25 ألف طن من مختلف أنواع الوجبات الخفيفة سنويًا. وبعد أن شاهدوا عن كثب خط الإنتاج الحديث الذي يحوّل البطاطس الناضجة التي تُحصد في الشمال إلى منتجات مقرمشة ولذيذة وطازجة، عبّر المزارعون عن فخرهم بتقديم المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى علامة بيبسيكو التجارية العالمية.

ومن الجدير بالذكر أن هذه الدورة التدريبية تُعدّ بمثابة تصعيد من شركة بيبسيكو لتطبيق برنامجها لإدارة النفايات الزراعية في شمال البلاد، والذي يُطبّق باستمرار وبفعالية منذ سنوات عديدة في منطقة المرتفعات الوسطى. يدعم هذا البرنامج فرز النفايات الخطرة وغير الخطرة، ويُنشئ شبكة من نقاط التجميع، ويُوفّر آلية لتسجيل حجم النفايات على المستوى المحلي تمهيداً لنقلها إلى وحدات إعادة التدوير والمعالجة المتخصصة.

خلال الدورة التدريبية، أطلقت شركة بيبسيكو أيضاً مسابقة لجمع النفايات الزراعية مع نقاط تجميع رئيسية في مقاطعات باك نينه، وتاي بينه، وثانه هوا خلال موسم المحاصيل الشتوية والربيعية 2025-2026، مما يساهم في الحد من التلوث في الحقول ورفع مستوى الوعي البيئي بين المزارعين.

وقد أسفرت هذه الأنشطة عن نتائج عملية من خلال مساعدة المزارعين على تحسين استعدادهم لتبني معايير الزراعة المستدامة، واستخدام التكنولوجيا بشكل فعال للحد من مخاطر المحاصيل والحفاظ على الموارد، ووضع الأساس لتشكيل شبكة من المزارعين الرئيسيين في المنطقة الشمالية - وهي قوة ستلعب دورًا حاسمًا في نماذج الإنتاج الآمنة والمرنة مناخيًا والتي تقلل من الانبعاثات في المستقبل.

تُعد برامج التدريب وتوسيع نطاق نماذج جمع النفايات الزراعية المسؤولة جزءًا من جهود شركة بيبسيكو لبناء نظام بيئي زراعي مستدام في فيتنام، مع نتائج ملموسة لوحظت في الآونة الأخيرة.

ارتفعت إنتاجية الزراعة بمقدار 23-26 طن/هكتار، لتصل إلى ذروتها عند 54 طن/هكتار في عام 2024؛ وانخفض استهلاك مياه الري بمعدل 3800 متر مكعب/هكتار، مما ساهم في توفير أكثر من 5 ملايين متر مكعب من المياه في عام 2024 وحده؛ وانخفضت كمية المياه المستخدمة في خلط المبيدات عشرة أضعاف، وانخفضت تكاليف الإنتاج بحوالي 2 مليون دونغ فيتنامي/هكتار.

يرحب السيد دينبونغ أرتشامونغكول، مدير سلسلة التوريد في شركة بيبسيكو الهند الصينية، بالمزارعين المشاركين في الدورة التدريبية. الصورة: بيبسيكو.

وتتوسع هذه النتائج بشكل أكبر من خلال الدور الاستباقي لشركة بيبسيكو في آليات التعاون الوطني، مثل المشاركة في رئاسة مجموعة الشراكة بين القطاعين العام والخاص في صناعة الفاكهة والخضروات في إطار شراكة التنمية الزراعية المستدامة في فيتنام (PSAV) والمشاركة في النموذج التجريبي لشبكة ابتكار الأغذية في فيتنام (FIH-V).

صرح السيد نغوين كيم هانه، مدير الزراعة في شركة بيبسيكو فيتنام للأغذية، قائلاً: "إن التطور المتسارع لمناطق المواد الخام في المقاطعات الشمالية وتشغيل مصنع معالجة الأغذية الجديد في نينه بينه يمثلان خطوات مهمة في بناء سلسلة إمداد قوية وفعالة لشركة بيبسيكو في فيتنام ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ".

سيظل تنفيذ استراتيجية PepsiCo Positive (pep+) العالمية في فيتنام، وتطوير مناطق التوريد المستدامة، وتدريب ودعم المزارعين، وتطبيق تقنيات الحد من الانبعاثات، من الأولويات الاستراتيجية للشركة في رحلتها نحو الوصول إلى صافي انبعاثات صفرية والمساهمة في الزراعة المقاومة لتغير المناخ في فيتنام.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/pepsico-foods-viet-nam-thuc-day-phat-trien-vung-nguyen-lieu-ben-vung-tai-mien-bac-d789714.html