تعزيز قيمة النباتات الزراعية المحلية

في الآونة الأخيرة، أولت منظمة ديان بيان أهمية كبيرة للحفاظ على الموارد الوراثية للنباتات الزراعية الأصلية، وخصصت أموالاً لدعم العديد من المواضيع والمشاريع العلمية لتعزيز قيمة النباتات المتوطنة.

قام مسؤولون من إدارة العلوم والتكنولوجيا في ديين بيان، إلى جانب مسؤولين ومزارعين من بلدية موونغ فانغ، بفحص معدل نمو نباتات الأرز اللزج.

Te Do Dien Bien هو نوع موسمي متخصص من الأرز يزرع عادة في الحقول المتدرجة والحقول المرتفعة وعلى طول الجداول في البلديات المرتفعة مثل Tuan Giao و Muong Cha و Tua Chua و Muong Nhe...

هذا هو صنف الأرز ذو فترة نمو طويلة، وتفرعات قوية، ونباتات قوية، وأزهار كبيرة، وحبوب أرز حمراء بنية، وقليل من الطباشير، وغني بالفيتامينات والمعادن B1، B2، B6، Fe، Mg، Ca... لا يتمتع أرز Dien Bien الأحمر بقيمة سلعية عالية فحسب، بل إنه أيضًا صنف أرز محلي يمكنه التكيف جيدًا مع العديد من الظروف الطبيعية بسبب قدرته على النمو جيدًا على العديد من أنواع التربة والمناخات الفرعية، ومقاومة جيدة للجفاف، ومقاومة للعديد من الآفات والأمراض الرئيسية مثل الانفجار، وذبول الأوراق، والحشرات البنية.

ومع ذلك، ونتيجةً للزراعة طويلة الأمد دون اختيار أو ترميم، ونقص الاستثمار في أبحاث تقنيات الزراعة، انخفضت الإنتاجية والجودة بشكل ملحوظ مع مرور الوقت. يواصل المزارعون في العديد من البلديات الزراعة لكنهم لا يستطيعون الحفاظ على نقائها، مما يؤدي إلى تلاشي القيمة المميزة لصنف الأرز تدريجيًا.

في ظل هذا الوضع، قررت شركة ديان بيان في عام ٢٠٢٠ استخدام التمويل لدعم تنفيذ مشروع "البحث في استغلال وتطوير الموارد الوراثية لأصناف أرز ديان بيان الأحمر"، بمشاركة خبراء وعلماء. وقد ساهمت نتائج الترميم الناجحة في تحسين جودة الصنف، وتلبية الطلب المحلي على إنتاج أرز عالي الجودة.

زاد إنتاج الأرز بنسبة 10-15%، وارتفعت نسبة مطابقة حبوب الأرز للمعايير، وحظي بقبول المستهلكين لطعمه اللذيذ والغني. ساهم نجاح إعادة تأهيل صنف أرز ديان بيان الأحمر في الحفاظ على الموارد الوراثية القيّمة، مما فتح آفاقًا جديدة للتنمية المستدامة للزراعة المتخصصة في ديان بيان.

استمرارًا لهذا النجاح، ستتولى إدارة العلوم والتكنولوجيا في ديان بيان في عام 2023 رئاسة وتنفيذ مشروع "استعادة الأصناف، وبناء رموز مناطق الزراعة، وربط الإنتاج بالمعالجة واستهلاك منتجات الأرز اللزج في موونغ فانغ ديان بيان".

قال السيد ترينه دوآن هوانج، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية موونغ فانغ: في عام 2025، ستنسق وزارة العلوم والتكنولوجيا مع اللجنة الشعبية لبلدية موونغ فانغ لنشر منطقة تجريبية تبلغ مساحتها 2500 متر مربع، بهدف مسح وجمع وتقييم الموارد الوراثية لأرز موونغ فانغ اللزج؛ واستعادة وإنتاج بذور الأرز على جميع المستويات؛ وإتقان العملية الفنية لإنتاج البذور لأصناف الأرز؛ وفي الوقت نفسه، بناء نموذج ربط الإنتاج المرتبط بمعالجة واستهلاك منتجات الأرز اللزج؛ والتعرف على عملية التعرف على هذا النوع من الأرز وتنفيذها وإنشاء وإدارة ومراقبة رمز المنطقة المتنامية.

ويعد التنفيذ الناجح للمشروع الخطوة الأولى لوزارة العلوم والتكنولوجيا بهدف بناء نموذج ربط الإنتاج المرتبط بمعالجة واستهلاك منتجات الأرز اللزج في موونغ فانغ، على نطاق يتراوح بين 100 و150 هكتارًا في غضون عامين؛ وفي الوقت نفسه، تشكيل سلسلة ربط استهلاك تتراوح بين 300 و400 طن من الأرز اللزج التجاري الذي يلبي معايير VietGAP.

وقال نائب مدير الإدارة فو شوان لينه: "هذا محتوى مهم للغاية لاستعادة الموارد الوراثية الثمينة، بهدف جعل أرز موونغ فانغ اللزج منتجًا رئيسيًا، مع رمز منطقة متنامٍ، وأصل يمكن تتبعه وبناء علامة تجارية مستدامة في السوق".

بفضل نجاحها في الحفاظ على أصناف النباتات المحلية واستعادتها، مثل الأرز اللزج والأرز الأحمر، تواصل المقاطعة توسيع نطاق البحث واختيار وحماية أصناف نباتية متخصصة أخرى. حتى الآن، حظيت ديان بيان بتقدير خاص من إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والبيئة) لـ 11 صنفًا نباتيًا محليًا، بما في ذلك: أناناس الملكة، وأناناس كايين بو لاو، والهيل الأرجواني، وشاي شان تويت توا تشوا، وقلقاس توا تشوا، وقلقاس فاي نو، والفول السوداني الأحمر نا سون، والقرع الأخضر تيا دينه، والفول السوداني الأحمر موونغ نهي، والكسافا LT16، وخيار ديان بيان مونغ (المعروف أيضًا باسم خيار قط ديان بيان).

من بين الأصناف النباتية المعترف بها والمحمية، هناك حاليًا العديد من الأنواع التي رسخت مكانتها في السوق وأصبحت المنتجات الزراعية الرئيسية في كل منطقة. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك شاي شان تويت توا تشوا، بنكهته القوية ومذاقه الحلو، وبراعمه المغطاة بطبقة مميزة من الثلج الأبيض، والمعترف به كمنتج OCOP، ويُصدّر إلى العديد من الأسواق المتطلبة.

تتميز منتجات أناناس "أو كوين" وأناناس "كايين بو لاو" بغلة وفيرة، وحلاوة غنية، ورائحة مميزة، وتشتريها العديد من الشركات للمعالجة العميقة. وقد أحدثت فعالية تطوير أصناف نباتية متخصصة تغييرًا واضحًا في الاقتصاد الزراعي المحلي. وتم إنشاء العديد من مناطق إنتاج السلع الأساسية، مما أدى إلى خلق فرص عمل وزيادة دخل السكان.

تساهم المنتجات في تنويع المحاصيل، وتعزيز التنمية السياحية، وبناء العلامات التجارية المحلية. وقد تعاونت بعض الشركات والتعاونيات مع المزارعين في الإنتاج والمعالجة والاستهلاك، مما ساعد على استقرار الإنتاج وزيادة قيمة المنتج، مما أرسى أسس التنمية المستدامة للزراعة المتخصصة.

قالت السيدة تشو ثي ثانه شوان، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في ديان بيان: "إن الحفاظ على أصناف النباتات المحلية وتطويرها له أهمية علمية وقيم ثقافية واجتماعية عميقة. فكل صنف نباتي يرتبط بالحياة والممارسات الزراعية والمهرجانات والمعارف الشعبية وأرض الأقليات العرقية. لذا، فإن الحفاظ على أصناف النباتات المحلية يعني الحفاظ على الهوية الثقافية للمرتفعات، مما يُرسي أسسًا لتنمية السياحة البيئية والزراعية".

المقال والصور: LE LAN

المصدر: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html