ما هو الوضع الحالي لمقهى تاي كونغ؟

لم يعد مقهى تاي كونغ يحظى باهتمام كبير على مواقع التواصل الاجتماعي، ولكنه لا يزال يعمل، مستهدفًا شريحة محددة من الزبائن الذين يقدرون تجربة الرفاهية. ومع ذلك، طرأت تغييرات على أسعار قائمة الطعام.

Quách Thái Công هو مصمم داخلي مشهور. الصورة: لينه هونه .

في التاسع عشر من مايو، حُذفت جميع منشورات صفحة كواش تاي كونغ على فيسبوك، التي يتابعها 316 ألف شخص، بشكل مفاجئ. وفي الوقت نفسه، توقفت قناته على تيك توك، تاي كونغ تي في، التي تضم 2.1 مليون متابع وأكثر من 42 مليون إعجاب، عن عرض المحتوى. أثار هذا الخبر دهشة الكثيرين، إذ كان المصمم يشارك متابعيه باستمرار تفاصيل عمله وحياته على مواقع التواصل الاجتماعي.

في الوقت نفسه، يتم تحديث صور مقهى Thai Cong - المقهى الذي أحدث ضجة ذات مرة بفضل شاي الليتشي الذي يبلغ سعره 160,000 دونغ فيتنامي - بشكل غير متكرر على صفحته الرسمية على المعجبين.

لا يزال المقهى يعمل في متجر تاي كونغ الرئيسي في شارع هاي با ترونغ (حي سايغون، مدينة هو تشي منه). يقع البار ومنطقة الجلوس في الطابق الأرضي بشكل رئيسي، بينما الطابق الأول عبارة عن صالة عرض بها عدد قليل من المقاعد. وقد اختفت الازدحامات التي شهدتها فترة الافتتاح الأولى، وكذلك الإقبال الكبير على شاي الليتشي.

لم يطرأ تغيير كبير على التصميم الحالي (الصورة على اليسار) والتصميم المقترح لعام ٢٠٢٤ (الصورة على اليمين). الصور: تاي كونغ للتصميم الداخلي، لينه هوينه.

تجدر الإشارة إلى أن أسعار بعض الأصناف في قائمة الطعام قد تغيرت مقارنةً بعام ٢٠٢٥. فقد انخفضت أسعار المشروبات القائمة على القهوة (الإسبريسو، والقهوة الباردة، والكابتشينو، والقهوة السوداء المثلجة، والقهوة المملحة، وغيرها) من ١١٧,٠٠٠-١٧٥,٠٠٠ دونغ فيتنامي إلى ٩٥,٠٠٠-١٣٠,٠٠٠ دونغ فيتنامي. كما انخفضت أسعار العصائر من حوالي ١٣٠,٠٠٠ دونغ فيتنامي إلى ١١٠,٠٠٠ دونغ فيتنامي.

في السابق، كان المطعم مثيرًا للجدل لأن أسعار جميع أطباقه لم تقل عن 100,000 دونغ فيتنامي، وهو سعر يفوق أسعار المقاهي الراقية. ولذلك، يعتقد تاي كونغ أنه بعد تخفيض الأسعار، أصبحت قائمة الطعام أرخص بكثير من العديد من الأماكن الأخرى، لكن الفرق لن يدركه إلا الزبائن أنفسهم.

منذ مارس 2023، عندما نقل المصمم مقره الرئيسي وافتتح متجر "تاي كونغ" الرئيسي، بدأ المقهى باستقبال الزبائن. وتركز التجربة على كل من المذاق والأجواء.

يتميز المكان بطابع أوروبي فريد، حيث يطغى عليه اللونان البني والأخضر الخشبيان. وقد اختار تاي كونغ بعناية فائقة كل قطعة ديكور فاخرة، من الكراسي المنجدة بالمخمل إلى الإضاءة والعطور. تُحضّر القهوة هنا من حبوب إيطالية مستوردة، وتُقدّم المشروبات في أكواب كريستالية أو فناجين خزفية ألمانية.

تُقدّم المعجنات مع المشروبات. الصورة: تصميم داخلي من تاي كونغ.

في مقابلة مع موقع "تري ثوك - زد نيوز" ، صرّح المصمم بأنه إلى جانب المشروبات، يتم الاستثمار في عناصر غير ملموسة كالمساحة والتصميم الداخلي والموسيقى والأكواب لتعزيز قيمة المنتج. ويهدف مقهاه إلى تقديم مفهوم قهوة عصري، وهو توجه تتبناه العلامات التجارية الراقية للتواصل مع العملاء وتحويل المطاعم إلى أماكن تجمع لعشاق الطعام والشراب المميزين.

"أخلق مساحةً لنفسي، ولمن يعشقون أسلوب تاي كونغ، وللزبائن الذين يرغبون في تجربة المشروبات في أجواءٍ منعشة وحميمية وفاخرة. قيمة المنتج تُحدد من قِبل كل فرد، وكذلك المذاق. أسعى إلى السعادة وأنشر الإيجابية من خلال طريقة تفكيري"، هكذا قال تاي كونغ.

المصدر: https://znews.vn/quan-ca-phe-cua-thai-cong-gio-ra-sao-post1652530.html