متجر جذاب للأرز اللزج في وسط "الغابة" في مدينة هوشي منه، حيث يصطف الشباب لساعات لتجربته

اصطف العشرات من الشباب في مدينة هوشي منه لساعات في مطعم الأرز اللزج الشمالي في ثاو ديين للاستمتاع بالطعام اللذيذ والتسجيل في مساحة خضراء باردة مثل خريف هانوي.

في عطلات نهاية الأسبوع، يصطف عشرات الشباب لشراء أرز دبق على الطريقة الشمالية في مطعم بشارع ثاو دين (حي آن خانه، مدينة هو تشي منه). يأتي الكثيرون بدافع الفضول لمعرفة نكهات المطبخ الشمالي، وفي الوقت نفسه يرغبون في التقاط الصور والاستمتاع بوقتهم في مكانٍ مليء بالأشجار الخضراء، في أجواءٍ منعشة تُذكّر بأجواء الخريف في هانوي.

كان العديد من رواد المطعم سعداء بالانتظار لساعة أو ساعتين لشراء الأرز اللزج. كما اصطفت الفتاة الصغيرة نهو يي بحماس لطلب الطعام، قائلةً إنها لا تمانع الانتظار لأنها تستطيع التقاط الصور في الأماكن المحيطة.

وبحسب المدير، فإنه في عطلات نهاية الأسبوع، ورغم أنه لم يحن وقت الافتتاح بعد، إلا أن العديد من العملاء يصطفون بالفعل لشراء الأرز اللزج، مما يجعل المطعم مزدحما دائما.

يقدم المطعم أنواعًا مختلفة من الأرز اللزج، بما في ذلك الأرز الأبيض اللزج، والأرز اللزج بالفاصوليا الخضراء، والأرز اللزج بالأرز الأخضر، مع أربعة أطباق رئيسية: لحم خنزير مطهو ببطء، وخيط لحم خنزير، وسجق دسم، وبيض. كما يقدم المطعم بان جيو، وتاو فو، ونيم تشوا ران، وتشي، ومشروبات مثل المشمش والساو، وهي نكهات تقليدية من الشمال. تتراوح الأسعار بين 22,000 و65,000 دونج فيتنامي حسب الطبق.

قالت ين في إنها كانت في المطعم منذ السابعة صباحًا - رغم أنه لا يفتح إلا الساعة السابعة والنصف صباحًا - لتجنب الانتظار في الطابور طويلًا. غالبًا ما تلتقط صورًا لتقييم الطعام، لذا لا تريد أن تفوتها تجربة مطاعم "لذيذة وحارة".

علّقت فيي قائلةً إن أرز المطعم اللزج كان طريًا، ولحم الخنزير المقدد كان غنيًا بالنكهة، والبصل المقلي كان عطريًا، والطبق بشكل عام كان لذيذًا. وقد أُعجبت بشكل خاص بعصير البرقوق الحامض، قائلةً إنه "كان رائعًا" عند تقديمه مع الأرز اللزج.

يتميز المطعم بمساحته الواسعة، ويقع في مجمع يضم حديقة وأشجار كثيرة، مما يعطي إحساسًا بالجلوس في وسط "غابة".

يذكّر المكان البارد والمظلل العديد من رواد المطعم بخريف هانوي مع أشعة الشمس الصفراء الساطعة وقليل من جفاف نهاية العام.

التقطت تويت تران وأصدقاؤها صورًا أثناء انتظارهم الطعام. قالت تران إنها استمتعت بالأرز اللزج في فرعها الأول سابقًا، وأعجبت به لطعمه اللذيذ. وعندما افتتح المطعم فرعًا جديدًا، رغم بُعده، اغتنمت الفرصة لزيارته في عطلات نهاية الأسبوع نظرًا لجمال المكان.

إن ضوء الشمس الذي يشرق من خلال مظلة الشجرة يجعل المكان أكثر "شاعرية".

منطقة تناول الطعام الخارجية تعجّ بالزبائن باستمرار. تُتيح المساحة المفتوحة للزبائن فرصة الاقتراب من الطبيعة. يُوفّر المطعم مراوح يدوية للزبائن، ويُرشّ طاردًا للحشرات بانتظام.

بعد قرابة ساعة من الوصول إلى المطعم وانتظار نصف ساعة تقريبًا بعد الطلب، استمتع ثاو وأوين بأرز الفاصوليا الخضراء اللزج وأرز خيط لحم الخنزير اللزج. قالا إن السعر كان مرتفعًا بعض الشيء مقارنةً بمطاعم الأرز اللزج الأخرى، لكن الكمية كانت مُشبعة ولذيذة للغاية.

بمجرد حصولها على الطبق، التقطت نهو كوينه صورة له وأشادت به قائلة "رائحته طيبة للغاية".

يخدم المطعم يوميًا ما بين ٥٠٠ و٦٠٠ زبون. ورغم توفر الأرز الدبق والأطباق الجانبية بكثرة، إلا أن الزبائن يضطرون للانتظار لأن عدد الطاولات محدود.

استيقظ آنه تو ونغوك آنه في السادسة صباحًا، وسافرا مسافة تقارب العشرين كيلومترًا للاستمتاع بأرز هانوي اللزج. عرفا المطعم من خلال مقاطع فيديو انتشرت على نطاق واسع على مواقع التواصل الاجتماعي، وتوقعا الانتظار في طابور، لكنهما رغبا في تجربته بدافع الفضول.

غالبًا ما يضع المتجر علامة تقول "لا" للعملاء خلال ساعات الذروة.

وأكد صاحب متجر تشي الملقب بـ"تشي تشاو" أو "تشي نونغ" أنه مكروه ومكروه من قبل العديد من الزبائن، لكن المتجر الصغير لا يزال مشهوراً، حيث يأتي العديد من الزبائن لزيارته على مدى العقود القليلة الماضية.

المصدر: https://vietnamnet.vn/quan-xoi-giua-rung-o-tphcm-hap-dan-gioi-tre-xep-hang-ca-tieng-de-an-thu-2463021.html