تُعتبر فاكهة اليوسفي الوردي من لاي فونغ في موسمها بمناسبة رأس السنة القمرية (تيت)، ويتوقع المزارعون أسعاراً مرتفعة.

تعتبر فاكهة اليوسفي الوردية واحدة من أشهر المنتجات الخاصة بمقاطعة دونغ ثاب، وهي محصول "صعب العناية"، حيث تثمر مرة واحدة فقط في السنة.

بعد شهور من العناية الدقيقة، بدأت العديد من بساتين اليوسفي الآن في النضج، استعدادًا لموسم الحصاد الأقصى لتزويد السوق بالعام القمري الجديد للحصان في عام 2026.

من المتوقع أن ينتج بستان اليوسفي الوردي الذي يملكه السيد فان فان سانغ، والذي تبلغ مساحته 1.5 هكتار (في بلدة هوا لونغ، مقاطعة دونغ ثاب )، أكثر من 17 طنًا من الفاكهة.

تُزرع اليوسفي الوردي بشكل أساسي في بلديات لاي فونغ وهوا لونغ وفونغ هوا (مقاطعة لاي فونغ سابقًا)، وتغطي مساحة تزيد عن 220 هكتارًا. حاليًا، بدأت ثمار اليوسفي بالنضوج في البساتين، حيث يتغير لونها من الأخضر إلى البرتقالي المصفر. ووفقًا للعديد من المزارعين، يُعدّ اليوسفي الوردي محصولًا يتطلب تقنيات زراعية متقدمة؛ إذ تستغرق عملية زراعته، من تحفيز الإزهار إلى الحصاد، حوالي 11 شهرًا. ويُثمر اليوسفي الوردي مرة واحدة فقط في السنة، وعادةً ما يُحصد في فترة رأس السنة القمرية.

في أوج ازدهارها، امتلكت مقاطعة دونغ ثاب أكثر من ألف هكتار من بساتين اليوسفي، إلا أن مرض اصفرار الأوراق وتعفن الجذور ألحقا أضرارًا بالغة بالبساتين المثمرة، مما قلل من المساحة المزروعة بهذا المحصول المميز. وقد سبق للجنة الشعبية لمنطقة لاي فونغ أن نفذت مشروعًا للحفاظ على بساتين اليوسفي. ومنذ حوالي خمس سنوات، بدأ بعض أصحاب البساتين بتطبيق معايير الإنتاج العضوي لليوسفي، مع استخدام العديد من الأسمدة العضوية التقليدية وتقليل استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات. لذا، فإن تعافي بعض البساتين يُبشر بنتائج واعدة.

تنتظر هذه اليوسفيات الوردية أن يتم حصادها.

يملك السيد دوان آنه كيت، من بلدة هوا لونغ (مقاطعة دونغ ثاب)، خبرة 25 عامًا في زراعة اليوسفي الوردي في بستانه الذي تبلغ مساحته 5000 متر مربع. وأوضح السيد كيت أن بستانه، بفضل ممارسات الزراعة العضوية المتبعة في السنوات الأخيرة، مزدهر وأقل عرضة للآفات والأمراض. إلا أنه في شهري سبتمبر وأكتوبر (حسب التقويم القمري)، تسببت ظاهرة المد العالي المصحوبة بأمطار غزيرة، وما نتج عنها من وفرة في المياه وارتفاع في نسبة الرطوبة، في تساقط بعض ثمار اليوسفي. ونظرًا لأن الأشجار لا تثمر بكثرة، فإن جودة الثمار جيدة حاليًا، حيث تتميز بحجمها الكبير ولمعانها وألوانها الزاهية. وتشير التقديرات الأولية إلى أن إنتاجه من اليوسفي الوردي يتراوح بين 1.5 و2 طن لكل 1000 متر مربع.

بحسب السيد دوان آنه كيت، يتطلب النجاح في زراعة اليوسفي الوردي شغفًا حقيقيًا بهذه المهنة، وإتقانًا لتقنياتها، وخبرة عملية في الزراعة، وموارد مالية كافية للاستثمار. وتُعدّ تكلفة إنتاج اليوسفي الوردي مرتفعة نسبيًا؛ إذ يتطلب زراعة 1000 متر مربع استثمارًا يتراوح بين 30 و40 مليون دونغ فيتنامي لكل محصول. ويأمل السيد كيت أن يحقق محصول اليوسفي هذا العام سعرًا قدره 50 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من التجار في المزرعة، ما يضمن الربحية.

على غرار السيد كيت، وبعد خمس سنوات من التحول إلى ممارسات الزراعة العضوية، ازدهرت بستان اليوسفي الذي تملكه عائلة السيد فان فان سانغ في بلدة هوا لونغ، والذي تبلغ مساحته 1.5 هكتار، حيث ينتج ثمارًا كبيرة الحجم، ذات ألوان زاهية، وعصيرية. ويتوقع أن ينتج البستان هذا العام أكثر من 17 طنًا من الفاكهة، تشكل ثمار اليوسفي من الدرجة الأولى (التي تزن من 4 إلى 5 ثمار لكل كيلوغرام) حوالي 60% من المحصول.

يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من اليوسفي الوردي من الدرجة الأولى (الذي يزن 4-5 ثمرات) 80,000 دونغ فيتنامي.

لزيادة القيمة الاقتصادية لبرتقال الماندرين والمساهمة في تعزيز الصورة المحلية، بدأ السيد سانغ، إلى جانب عدد من أصحاب البساتين الآخرين، في السنوات الأخيرة بتنظيم جولات سياحية في البساتين مصحوبة ببيع الماندرين للسياح. ووفقًا للسيد سانغ، فإن بعض ثمار الماندرين في البستان قد نضجت، لذا فهو يحصدها تدريجيًا لبيعها بالتجزئة للزبائن. وخلافًا للطريقة التقليدية المتمثلة في حصاد جميع ثمار الماندرين دفعة واحدة وبيعها للتجار، فإنه يبيعها بالتجزئة للسياح ويروج لها عبر منصات التواصل الاجتماعي.

بحسب السيد سانغ، ساهمت التجارة الإلكترونية بشكل كبير في بيع اليوسفي الوردي الذي يزرعه. فبعد تأكيد طلب الزبون، يقوم بقطف اليوسفي حسب الكمية المطلوبة، ثم يعبئه في صناديق ويشحنه إليه. ويبيع حاليًا اليوسفي الوردي من الدرجة الأولى (4-5 حبات في الكيلوغرام) بسعر 80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، واليوسفي من الدرجة الثانية (6-7 حبات في الكيلوغرام) بسعر 70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وغالبًا ما يشتري الزبائن هذا النوع من اليوسفي كهدايا.

بحسب السيدة تو ثي كيم ثانه، رئيسة اللجنة الشعبية لبلدية هوا لونغ، فإنّ أشجار الفاكهة تُعدّ من نقاط القوة الزراعية للبلدية، حيث تُخصّص مئات الهكتارات لزراعة اليوسفي. ويتجه التنمية الاقتصادية الزراعية في البلدة نحو ممارسات صديقة للبيئة، ودائرية، وحديثة.

خلال الفترة المقبلة، ستركز البلدية على تعزيز العلوم والتكنولوجيا والتحول الرقمي في الإنتاج الزراعي، بما في ذلك زراعة اليوسفي؛ وتهيئة الظروف المناسبة للشركات والتعاونيات للمشاركة في سلسلة استهلاك اليوسفي. إلى جانب ذلك، ستعمل المنطقة على تنويع منتجات اليوسفي مثل نبيذ اليوسفي ومربى اليوسفي وزيت اليوسفي العطري، وغيرها، وستواصل تحسين جودة جولات مزارع اليوسفي، وربطها بقرى الحرف التقليدية لتعزيز القيمة الاقتصادية.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/quyt-hong-lai-vung-vao-mua-tet-nha-vuon-ky-vong-gia-cao-20260212172936129.htm