تسريع الإنتاج وتأمين مصادر التوريد بشكل استباقي.
في الأيام الأخيرة من العام، يشهد إنتاج الخضراوات نشاطاً ملحوظاً في مناطق زراعة الخضراوات الرئيسية مثل هونغ ثانه، وتان كوانغ، وترونغ مون، وكيم فو، ونونغ تيان. وبفضل الطقس المواتي، تنمو خضراوات الشتاء بشكل جيد وتُنتج محاصيل وفيرة. أما الخضراوات قصيرة الأجل، مثل أوراق الأقحوان، وأوراق الخردل، والخس، والقطيفة، والبصل، والكزبرة، والبيريلا، والنعناع، والشبت، والكرفس، فيتم حصادها على دفعات متفرقة، مما يضمن استمرار الإمداد لسوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).
|
تعتني السيدة نغوين ثي لوي، من منطقة تان كوانغ 1 السكنية، حي مينه شوان، بحديقة الخضراوات الخاصة بها، حيث تزرع الخضراوات في مواسم متقطعة لتزويد السوق بمناسبة رأس السنة القمرية (تيت). |
إلى جانب الخضراوات الورقية، تشهد المقاطعة أيضاً موسم حصاد محاصيل الفاكهة الرئيسية. ففي عام 2025، قُدّر أن تضم المقاطعة أكثر من 8233 هكتاراً من أشجار البرتقال، بإنتاج يقارب 110 آلاف طن؛ وأكثر من 27200 هكتار من الشاي، بإنتاج يقارب 169 ألف طن؛ بالإضافة إلى خضراوات متنوعة تصل إلى أكثر من 215600 طن. وفي مناطق زراعة البرتقال الرئيسية، مثل هام ين وفينه توي ودونغ ين، ينصبّ تركيز السكان على العناية بالبرتقال وحصاده واختيار أجود أنواعه لتلبية احتياجات سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، ولا سيما في مجال تقديم الهدايا.
في قطاع الثروة الحيوانية، تواصل المناطق الحفاظ على قطعان مستقرة من الأبقار والدواجن. وتُعدّ مناطق ين سون، وسون دوونغ، وشيم هوا، وهوانغ سو في مناطق ذات إمدادات كبيرة، جاهزة لتلبية طلب المستهلكين خلال فترة نهاية العام.
بحسب السيد نغوين فان تشوان، مدير جمعية هوانغ سو في التعاونية للخدمات الزراعية والحرجية والحيوانية، فقد وضعت الجمعية خطة إنتاج وتصنيع مبكرة، تضمن توفير كميات كافية من المنتجات الرئيسية مثل لحم الجاموس المجفف، ولحم الخنزير المجفف، والنقانق، ولحم الخنزير المقدد، وخيوط لحم الخنزير الأسود، وخيوط لحم البقر الأصفر. ويساهم التواصل مع مربي الماشية، والتحكم الصارم في المدخلات، والذبح المركزي في تمكين الجمعية من طرح منتجات آمنة ذات طابع جبلي مميز في السوق خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت).
في مجال أنواع الشاي المميزة، صرّح السيد لي ثانه نهان، مدير تعاونية فين هو لمعالجة الشاي، بأن التعاونية تخطط بشكل استباقي منذ بداية الموسم لعمليات الحصاد والمعالجة والتخزين. وتُختار جميع أنواع الشاي الرئيسية، كالشاي الأخضر والأحمر والأبيض والأسود، من أشجار شاي عريقة، وتُعالج باستخدام أساليب عضوية، ما يلبي احتياجات خبراء الشاي ويُعدّ هدية مثالية لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). وأضاف السيد نهان: "كل منتج ليس مجرد سلعة، بل هو أيضاً حكاية ثقافية لشعب ريد داو، مُجسّدة في كل علبة شاي".
الحفاظ على استقرار السوق
في منطقة هام ين، وهي منطقة رئيسية لزراعة البرتقال، يستعد المزارعون لموسم الحصاد بحماسٍ كبير، كمًّا ونوعًا. وقال السيد لونغ فان توين، من قرية باك موك في بلدية هام ين، إن عائلته، التي تملك ما يقارب 10 هكتارات من البرتقال والليمون المزروع على مدار العام، تُورّد حوالي 100 طن من الفاكهة إلى السوق سنويًا. ويساهم تطبيق معايير فيت جاب والعناية المنهجية في الحفاظ على سمعة المنتج وكسب ثقة التجار والمستهلكين في كل موسم رأس السنة القمرية (تيت).
ومن اللافت للنظر أن العديد من التعاونيات ومرافق الإنتاج قد تحولت هذا العام بشكل ملحوظ من بيع المنتجات الزراعية الخام إلى تطوير خطوط إنتاج المنتجات المصنعة وهدايا عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) المميزة. وتحظى "سلال هدايا تيت الزراعية"، التي تجمع بين برتقال هام ين، والشاي المميز، وعسل الغابات، وشعيرية الكسافا، والزيوت العطرية، وغيرها، باستثمارات كبيرة في التغليف والتعبئة والتغليف الحديثين، مما يعزز قيمتها وقدرتها التنافسية في السوق.
|
تقدم جمعية بينه مينه التعاونية للمنتجات الزراعية العضوية مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية لتلبية احتياجات تقديم الهدايا في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). |
صرحت السيدة نغوين ثي ها، مديرة تعاونية بينه مينه للمنتجات الزراعية العضوية، بأن التعاونية تدير حاليًا أكثر من 21 هكتارًا من الأراضي الزراعية، وتُوفر 11 خط إنتاج، من بينها 7 منتجات حاصلة على تصنيف 3 نجوم من برنامج التعاونيات الزراعية العضوية. وخلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، تُركز التعاونية على ابتكار تصاميم جديدة ومجموعات هدايا من المنتجات الزراعية تجمع بين الجودة العالية وتلبي احتياجات تقديم الهدايا في هذه المناسبة.
بحسب السيد لوك كيم لين، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة: "حتى الآن، تم ضمان إمدادات المنتجات الزراعية لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في المقاطعة بشكل أساسي من حيث الكمية والتنوع والجودة. وقد نسقت إدارة الصناعة والتجارة مع القطاعات والمناطق والشركات والتعاونيات وأنظمة التوزيع ذات الصلة لتأمين السلع الأساسية بشكل استباقي. وفي الوقت نفسه، نراقب عن كثب العرض والطلب وأسعار السوق، لا سيما بالنسبة للسلع الأساسية، من أجل التكيف الفوري ومنع التقلبات الكبيرة، مما يضمن للناس التسوق بثقة خلال عيد رأس السنة الفيتنامية."
إلى جانب الإنتاج، لا تزال ضمانات سلامة الغذاء تشكل أولوية قصوى. وتُكثّف السلطات عمليات التفتيش في الأسواق المحلية والمسالخ ومرافق التصنيع، مما يُسهم في حماية حقوق المستهلك.
بفضل الاستعدادات المتزامنة من الإنتاج والتصنيع إلى الاستهلاك، والمشاركة المبكرة للجهات والشركات المعنية، يُتوقع أن يشهد سوق المنتجات الزراعية في المقاطعة ازدهارًا واستقرارًا خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). ويُوفر العرض الوفير والجودة المضمونة والأسعار المعقولة أساسًا متينًا للاحتفال بعيد تيت على أكمل وجه، براحة بال ودفء.
نص وصور: هاو لي
المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/
تعليق (0)