تثير الظروف الجوية السيئة مخاوف بين مزارعي الملح بشأن خطر فشل المحاصيل.

في موسم إنتاج الملح 2025-2026، سيقوم مزارعو الملح في مقاطعة كا ماو بزراعة ما يقارب 1600 هكتار. وقد تسببت الظروف الجوية غير المواتية، إلى جانب انخفاض أسعار الملح، في قلق منتجي الملح، ويلوح في الأفق خطر فشل الحصاد.

انخفضت أسعار الملح بشكل حاد من 1500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في بداية الموسم إلى 1200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما أثار قلق مزارعي الملح. (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

في حقول الملح التابعة لشركة دونغ هاي لإنتاج الملح عالي التقنية (بلدية دونغ هاي، مقاطعة كا ماو )، يسود جو كئيب للغاية هذه الأيام، على الرغم من أنها بداية موسم الإنتاج.

أوضح السيد هو مينه تشين، رئيس مجلس إدارة التعاونية، أن إنتاج الملح يعتمد بشكل كبير على الأحوال الجوية. فالشمس الساطعة تزيد من إنتاج الملح، بينما تتسبب الأمطار غير الموسمية في ذوبانه، مما يستدعي بدء الإنتاج من جديد. وأشار السيد تشين إلى أن مزارعي الملح يواجهون صعوبات جمة منذ بداية موسم الإنتاج. فقد انتهى موسم الأمطار لعام 2025 متأخرًا، ما أدى إلى بدء موسم إنتاج الملح لعام 2026 متأخرًا بنحو شهر عن المعتاد. علاوة على ذلك، أدت الأمطار غير الموسمية وقلة أشعة الشمس إلى إبطاء عملية تبلور الملح، مما أثر سلبًا على الإنتاجية والكمية في بداية الموسم.

"في السنوات السابقة، حصدت الجمعية التعاونية حوالي 500 طن من الملح، لكن هذا العام لم يتجاوز الرقم 100 طن بقليل. ومع هذا النوع من الطقس، فمن المرجح جدًا ألا يفي محصول الملح هذا العام بالهدف الإنتاجي"، هذا ما أعرب عنه هو مينه تشين، رئيس مجلس إدارة جمعية دونغ هاي التعاونية لإنتاج الملح عالي التقنية.

أوضح السيد فان ثانه فوك، وهو مزارع ملح من بلدة فينه هاو (مقاطعة كا ماو)، أن موسم إنتاج الملح يبدأ عادةً في شهر ديسمبر، إلا أنه هذا العام، وبسبب تأخر نهاية موسم الأمطار، بدأ الموسم متأخرًا. علاوة على ذلك، أدى الطقس الغائم وقلة أشعة الشمس إلى عدم كفاية الحرارة اللازمة لتبلور الملح. في السابق، كانت عملية جلب الماء إلى منطقة التجفيف وحصاد الملح المنتج على أرضيات ترابية تستغرق شهرًا، بينما تستغرق نصف شهر على الأرضيات المغطاة بالقماش المشمع، أما هذا العام فقد امتدت المدة بشكل كبير. منذ بداية موسم الإنتاج، لم يحصد مزارعو الملح سوى دفعة أو دفعتين، مما أدى إلى انخفاض كل من المحصول والإنتاجية. ووفقًا للسيد فوك، فإنه بالإضافة إلى سوء الأحوال الجوية، يشعر مزارعو الملح بالقلق أيضًا بسبب انخفاض سعر الملح، من 1500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في بداية الموسم إلى 1200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام حاليًا.

تضمّ بلدة لونغ دين (مقاطعة كا ماو) أكثر من 450 هكتارًا من حقول الملح، ما يجعلها إحدى أهم مناطق إنتاج الملح في مقاطعة كا ماو. صرّحت السيدة نغوين هونغ كام، رئيسة اللجنة الشعبية لبلدية لونغ دين، بأنّ صناعة الملح المحلية قائمة منذ أكثر من 100 عام. وقد وفّر إنتاج الملح سُبل العيش لأجيال عديدة من سكان البلدة. وعلى مرّ السنين، ورغم تقلبات أسعار الملح، ثابر مزارعو الملح، محافظين على هذه المهنة كإرثٍ توارثوه عن أجدادهم. وأقرّت رئيسة اللجنة الشعبية لبلدية لونغ دين بأنّ إنتاج الملح قد تحوّل تدريجيًا نحو تطبيق الأساليب العلمية والتقنية من خلال استخدام حقول الملح المغطاة بالقماش المشمع في السنوات الأخيرة، إلا أنّ هذا التوجّه لا يزال محدودًا.

يُقدّم نموذج إنتاج الملح باستخدام الأغطية القماشية العديد من المزايا، مثل الإنتاجية العالية والجودة المضمونة، ولكن نظرًا لارتفاع تكاليف الاستثمار، لا يستطيع الكثير من مزارعي الملح تبنّيه. (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

بالمقارنة مع طرق إنتاج الملح التقليدية، يوفر إنتاج الملح باستخدام الأغطية القماشية العديد من المزايا، مثل الإنتاجية العالية والجودة المضمونة. مع ذلك، يتطلب تطبيق نموذج إنتاج الملح القائم على الأغطية القماشية استثمارًا يزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد، وهو مبلغ يفوق قدرة معظم مزارعي الملح. ولمساعدة مزارعي الملح على تخطي بعض صعوبات الإنتاج، ركزت بلدية لونغ دين في السنوات الأخيرة على الاستثمار في تجريف قنوات الري لتوفير المياه للحقول، بالإضافة إلى الاستثمار في الطرق لتسهيل نقل الملح.

لطالما اشتهر ملح كا ماو محلياً وعالمياً، وحصل على حماية المؤشر الجغرافي، واعتُرف به كتراث ثقافي وطني غير مادي. حالياً، حصل أكثر من عشرة منتجات ملحية على شهادة برنامج OCOP، منها منتجان حققا معايير الخمس نجوم. مع ذلك، لم ترتفع قيمة حبيبات الملح بعد إلى مستوى يتناسب مع جودتها العالية وحجم إنتاجها.

صرح السيد فام فان موي، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، قائلاً: "تتمثل سياسة المقاطعة في الحفاظ على صناعة الملح وتطويرها بكفاءة واستدامة. وتستثمر المقاطعة في تحديث البنية التحتية لحقول الملح، كما تدعو الشركات إلى الاستثمار في سلسلة إنتاج الملح ومعالجته لبناء علامات تجارية لملح الطعام، والملح الطبي، والهدايا التذكارية السياحية... ومن خلال ذلك، تساهم المقاطعة في زيادة قيمة الملح ورفع دخل منتجيه."

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/thoi-tiet-bat-loi-diem-dan-lo-vu-muoi-nguy-co-mat-mua-20260213142123069.htm