يقوم المكتب التجاري الهولندي بتجهيز جناح في معرض هوريكافا 2026 التجاري للضيافة وخدمات الطعام.

قام المكتب التجاري الفيتنامي في هولندا مؤخراً بتنظيم جناح في معرض Horecava 2026 التجاري لقطاع المطاعم والفنادق وخدمات الطعام، والذي أقيم في الفترة من 12 إلى 15 يناير 2026 في مركز RAI أمستردام الدولي للمؤتمرات والمعارض في هولندا.

Bộ Công thương•15/01/2026

من المتوقع أن يستقطب هذا الحدث ما بين 60,000 و71,000 متخصص وزائر، إلى جانب نحو 700 عارض من 22 دولة، مما يجعله أحد أهم ملتقى مجتمع الأعمال في قطاعات المطاعم والفنادق والحانات وخدمات الطعام في جميع أنحاء أوروبا. ويشهد عام 2026 الدورة التاسعة والستين لمعرض هوريكافا الذي يُقام في أمستردام، حيث يُعرض فيه مجموعة واسعة من منتجات وخدمات الأطعمة والمشروبات لتلبية الاحتياجات الغذائية المتزايدة التنوع والتطور، بما يتماشى مع أنماط الحياة الصحية والصديقة للبيئة التي يتبناها شريحة كبيرة من سكان أوروبا.

يمثل معرض Horecava 2026 العام الرابع على التوالي الذي يتم فيه تقديم المنتجات والمأكولات الفيتنامية والترويج لها في هولندا من خلال جناح مكتب التجارة الفيتنامي في هولندا وجناح شركة Vietnam Food Europe BV (الآنسة لينه).

موظفة التجارة وممثلة شركة فيتنام فود يوروب (الآنسة لينه) تلتقط صورة مع السفير الفيتنامي لدى هولندا.

هنا، يتم عرض أكثر من 150 منتجًا فيتناميًا مجففًا ومعالجًا ومشروبات، مما يجذب الشركات المتخصصة في الاستيراد والتوزيع على محلات السوبر ماركت بالجملة، وتوريد المكونات للمطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام في جميع أنحاء هولندا والدول المجاورة المهتمة بمعرفة المزيد عنها.

على وجه الخصوص، تم إطلاق منتجات مرق الفو، والهو تيو، والهوت بوت، والشعيرية مع براعم الخيزران، التي تنتجها شركة فيانكو (ممثلة بالآنسة لينه في هولندا) وتستوردها مجموعة آسيان فود، رسميًا في أكثر من 60 سوبر ماركت تخدم قطاع الأغذية والضيافة التابع لمجموعة سليغرو فود في هولندا وبلجيكا. وكانت هذه المنتجات متوفرة سابقًا في سوبر ماركت واه نام هونغ، المملوك للجالية الصينية، وبعض السوبر ماركت الفيتنامية في أمستردام.

في المعرض، جذبت منتجات جديدة مثل القهوة المملحة ومسحوق الماتشا بنكهات الفراولة والمانجو والخوخ، المستخدمة في صنع مشروبات جديدة للشباب، من شركة FNB Vietnam، اهتمامًا كبيرًا من شركات استيراد الأغذية الآسيوية في هولندا، مما يبشر بالتعاون بعد هذا المعرض.

تبدي الشركات الهولندية حماساً كبيراً تجاه منتجات القهوة الفيتنامية المملحة ومسحوق الشاي الأخضر بنكهات البطاطا الحلوة والمانجو.

أصبحت أنواع المرق الفيتنامية المستخدمة في تحضير الفو، والهوت بوت، والهو تيو، والشعيرية مع براعم الخيزران متوفرة رسميًا على رفوف متاجر Sligro في هولندا وبلجيكا.

تُعدّ عروض الطهي السنوية في معرض هوريكافا جزءًا لا يتجزأ من فعالياته، ويُمثّل المطبخ الفيتنامي دائمًا الوجهة الأكثر جاذبية للزوار، بمن فيهم العاملون في قطاع المطاعم والفنادق. ويشهد ركن الطعام الفيتنامي هذا العام تعاونًا مثمرًا بين مطاعم فيتنامية في هولندا، مثل مطعم نغو في أوغستغيست، ومطعم سونغ دا في نيميغن، ومطعم بابا ثانغ في أمستردام. وقدّم طهاة فيتناميون عروضًا توضيحية لتحضير أطباق فيتنامية مميزة، منها: حساء فو باللحم البقري، وبان مي، ولفائف الربيع، وأجنحة الدجاج المقلية مع صلصة السمك، وبان باو، ولومبيا، والقهوة المملحة، وقهوة البيض، ومشروبات مصنوعة من أوراق البريلا ومسحوق الشاي الأخضر.

وعلى وجه الخصوص، فإن الرسالة الشاملة التي يتم نقلها من خلال الأطباق المميزة في معرض الطبخ في فيتنام هي أن المكونات المستخدمة مستوردة بالكامل من فيتنام، وتفي بمعايير ولوائح سلامة الأغذية الصارمة في هولندا/الاتحاد الأوروبي، ويتم توزيعها من خلال محلات السوبر ماركت الآسيوية والأوروبية ومنصة التجارة الإلكترونية Miss Linh.

يوفر معرض Horecava 2026 فرصًا للتواصل التجاري، ومتابعة آخر المستجدات، وإيجاد شركاء دوليين، واستكشاف أحدث التقنيات التي تشكل مستقبل صناعة الأغذية والمشروبات والضيافة.

المصدر: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thuong-vu-ha-lan-to-chuc-gian-hang-tai-hoi-cho-nganh-nha-hang-khach-san-dich-vu-an-uong-horecava-2026.html